Проглотив слишком большой кусок мяса (или шкуры), собака его часто отрыгивает и начинает есть снова, уже разгрызая на куски. Это совершенно нормально, не надо волноваться и запрещать собаке съесть отрыгнутый кусок. Вам поначалу это может показаться неаппетитным, но ведь собака мирится с запахом ваших духов или одеколона, которые вызывают у нее приблизительно те же чувства, что у вас собачья отрыжка. Волки (и некоторые собаки) вообще часто транспортируют мясо с места охоты в желудке и отрыгивают его для щенят, волчиц, а иногда и для других членов стаи. Отрыгивание следует отличать от рвоты.
Категорически нельзя кормить собаку жареным мясом и копченостями, в том числе колбасой. Маленький кусочек колбасы, ветчины или жареной отбивной в качестве лакомства, конечно, не повредит. Но мне известно несколько случаев, когда собака, слопав с полкило колбасы, оказывалась под капельницей. Копчености (и вообще острая, жареная и жирная пища) «сажают» собачью печень быстро и основательно, и заболевания печени в более или менее легкой форме – бич современных собак. Те или иные отклонения при квалифицированном обследовании обнаруживаются практически у 100 % взрослых животных. А неполадки с печенью влекут множество других неприятностей: от кожных заболеваний до сердечных.
Жиры
Животный жир собаке в небольшом количестве необходим, он содержит незаменимые жирные кислоты, которые собачий организм сам синтезировать не умеет. Но если вы кормите собаку мясом, то специально давать жиры смысла нет – его в мясе вполне достаточно. Наоборот, если мясо жирное, жир лучше срезать. Вообще же животные жиры здоровые собаки усваивают очень хорошо и это прекрасный источник энергии. И при высоких физических нагрузках имеет прямой смысл увеличивать в рационе количество животного жира, снижая долю углеводного корма. Кстати, у собак не бывает атеросклероза, и рацион, полностью лишенный холестерина, для них очень вреден. Растительное масло, особенно нерафинированное, содержит ряд необходимых витаминов и ненасыщенных жирных кислот, хорошо усваивается и добавлять его в еду раза два-три в неделю имеет прямой смысл.
Мясные субпродукты
Это в первую очередь сердце, печень, легкие и рубец. Сердце сравнительно дешевый продукт, но, к сожалению, заменять мясо сердцем нельзя – это тяжелая еда, дающая сильную нагрузку на печень и желудок, часто вызывающая расстройства пищеварения. Это не значит, что сердце вообще нельзя давать, его только нельзя рассматривать как заменитель мяса. В печени огромное количество легкоусвояемого железа, но для регулярного питания она не годится совершенно и даже вредна. Ее можно давать только время от времени маленькими порциями. Легкие вполне заменяют мясо, вдобавок в них много полезного хряща (трахеи и бронхи). Но, во-первых, их обязательно надо хорошо проваривать, поскольку легкие – излюбленное место обитания паразитов (как, кстати, и печень). А во-вторых, их нужно по объему давать намного больше, чем мяса. Мясо, одинаковое по весу с легкими, занимает в несколько раз меньший объем, и если у вас маленький холодильник, это существенно. При этом легкие не настолько дешевле мяса, насколько больше их требуется, так что и экономии не получается.
Магазинный рубец от иностранных коров собаки, как показывает мой опыт, почему-то переносят плохо и в любом случае его надо отваривать и обязательно выливать бульон.
Рубец – это первый отдел желудка жвачных животных. По сути, это мышечный мешок, снаружи обычно с отложениями жира, а внутри покрытый своего рода «ворсом». «Ворс» покрыт плотной роговой пленкой. Рубец в магазинах обычно продают очищенным от этой пленки. Но магазинный рубец от иностранных коров собаки, как показывает мой опыт, почему-то переносят плохо и в любом случае его надо отваривать и обязательно выливать бульон. Жир нужно снимать (если он не снят при очистке).