За период с апреля 1943 по май 1945 г. документов относительно изменения норм питания пленных я не нашел, хотя встречается упоминание о приказе НКВД № 001282 1944 г. относительно норм питания пленных.
Закончилась война, но не закончился плен. Однако нормы питания меняются в лучшую сторону.
Это было уже в рамках пересмотра политики питания пленных. Если во время войны во главу угла ставилось правило достаточного питания, т. е. выживание пленных, восстановление здоровья, утраченного в ходе войны, то теперь требовалось обеспечить хорошую трудоспособность и поощрять добросовестное отношение пленных к труду. Да и, в конце концов, оставить в сердцах пленных не самые худшие воспоминания. Ведь через какое-то время, когда они вернутся домой и займут свои места в государственной системе, нам придется строить с ними межгосударственные отношения.
В мае 1945 года выходит приказ НКВД № 00540 от 19 мая 1945 г. о нормах питания военнопленных. Этим приказом устанавливалось пять основных норм питания:
Норма № 1 (основная)
СУТОЧНОГО ДОВОЛЬСТВИЯ ВОЕННОПЛЕННЫХ РЯДОВОГО
И УНТЕР-ОФИЦЕРСКОГО СОСТАВА, СОДЕРЖАЩЕГОСЯ В ЛАГЕРЯХ
И ПРИЕМНЫХ ПУНКТАХ НКВД
(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)
Для ослабленных военнопленных хлеба выдается 750 г, сахар, жиры, картофель и овощи с увеличением на 25 %.
Военнопленные, занятые на тяжелых физических работах, сахара, жиров, картофеля и овощей тоже получают на 25 % больше. Хлеба они получают при выполнении нормы до 50 % – 650 г, от 50 до 80 % – 700 г, от 80 до 100 % – 750 г, перевыполняющим норму 800 г хлеба. Бригадиры, чьи бригады перевыполняют норму, получают на 100 г хлеба больше, т. е. 900 г.
Пленные, перевыполняющие норму, получают дополнительно 50 г крупы, 25 г мяса, 25 г рыбы и 10 г жиров.
Курсантам антифашистских школ из числа пленных хлеба отпускали 700 г.
Работающие пленные получали кроме того по 5 г табака вдень.
Если овощи квашеные или сушеные, то дополнительно каждый военнопленный получал по три человеко-дозы витамина С.
Норма № 2
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА ДЛЯ ВОЕННОПЛЕННЫХ,
БОЛЬНЫХ ДИСТРОФИЕЙ
(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)
По этой норме также кормили общегоспитальных больных офицерского состава, причем хлеба не 500, а 600 грамм, из которых 300 грамм серого и 300 грамм белого.
Норма № 3
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА ДЛЯ ОБЩЕГОСПИТАЛЬНЫХ
БОЛЬНЫХ ВОЕННОПЛЕННЫХ
(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)
Это стандартная норма, но врач вправе назначать иные диеты, увеличивая нормы одних продуктов и уменьшая других в пределах калорийности пайка. Цынготным больным дополнительно выдается витамин С.
Норма № 4
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА ДЛЯ ВОЕННОПЛЕННЫХ ГЕНЕРАЛОВ
(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)
Норма № 5
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ПАЙКА ДЛЯ ВОЕННОПЛЕННЫХ ОФИЦЕРОВ
(НА ОДНОГО ЧЕЛОВЕКА В ДЕНЬ В ГРАММАХ)
Хотелось бы привести один любопытный документ, весьма характеризующий отношение высшего руководства НКВД и очевидно более высокого руководства:
ТЕЛЕГРАММА
Сов. секретно