К XX столетию весь цивилизованный мир уже забыл о том, что такое настоящий голод, когда из-за неурожая гибли или доходили до жалкого состояния каннибализма миллионы людей. Развитие техники и науки избавило человечество от мучительной зависимости от погоды. Социализм, восхищаясь передовыми технологиями, вооружившись обещаниями сделать прогресс еще интенсивнее, чем при капитализме, странным образом, наоборот, заставил вспомнить весь мир, что такое голод. Все крупнейшие эпизоды голода XX столетия, кроме голода в Бенгалии 1943 г., находившейся в прифронтовой зоне, приходятся на страны, где в то время у власти находились социалистические экспериментаторы. И едва ли это может быть простым совпадением. Хотя социалисты, разумеется, не желали этого, но, руководствуясь догмами своей идеологии, допустили масштабные трагедии в своих странах. Особенно сильно не повезло России, где на социалистическое правление пришлось целых три крупных голода, один из которых, голод 1931–1933 гг., мы уже рассматривали во второй части книги.
В этой главе, прежде чем мы перейдем к истории голода при социалистических режимах, нам необходимо дать разъяснение, чем отличается голод от голодания, и рассмотреть другие эпизоды голода и продовольственных кризисов, не связанных с социалистической политикой. Это важно в силу того, что апологеты социализма в России часто приводят в качестве контрпримера, скажем, голод 1891 г. в Российской империи или голод в Бенгалии. Нам нужно понять, почему такие примеры некорректны.
Голод – это гуманитарная катастрофа, характеризующаяся отсутствием продуктов питания в целых регионах и даже странах. Отсутствие еды в данном случае ведет к голодной смерти – в результате непоступления в организм достаточных для поддержания жизни
веществ. Голодание – это недостаточное поступление в организм питательных веществ, необходимых для поддержания нормального здорового его состояния, что может привести к ослаблению иммунитета и преждевременной смерти из-за возникших на фоне такого ослабления заболеваний. То есть в первом случае еда в принципе может отсутствовать или же быть на минимальном уровне, достаточном лишь для временного оттягивания голодной смерти, во втором случае еды недостаточно для поддержания здорового состояния организма. Продовольственный кризис в Российской империи 1891–1892 гг. относился ко второму случаю. Он охватил Поволжье и коснулся в той или иной степени 40 млн человек, при этом вследствие голодания умерло до 400–500 тыс. жителей.По какой причине произошел кризис? Р. Дэвис и С. Уиткрофт пишут, что,