Поднявшиеся в верховья рек хариусы летом ведут оседлый образ жизни, меняя свое местопребывание только в зависимости от времени суток. Днем, на открытом плесе, затененном деревьями или горами, облюбовав себе место за каким–либо укрытием, они «обживают» его и находятся на нем довольно долго. Высмотрев добычу, хариус медленно поднимается со. дня, хватает ее и стремительным броском возвращается на прежнее место. После поклевки он старается скрыться с крючком подальше от места хватки. Чтобы отделаться от крючка, он цепляется поводком за коряги, камни, заплывает в расселины между валунами и делает отчаянные броски в разные стороны, чтобы избавиться от удерживающей его лески. При вываживании рыбы на берег отдельные крупные хариусы часто упираются головой в прибрежные камни или делают вертикальные прыжки, «свечки», высотой чуть ли не в полметра. Отдав все силы в неравной борьбе, рыба утомляется и ведет себя спокойнее. В последний момент, при подъеме ее из воды, неопытный рыболов делает непроизвольный рывок удилищем, который, как правило, приводит к обрыву лески или к прорыву губы тонким, особенно кованым, крючком. При обрыве лески или прорыве губы утомленный сопротивлением хариус не сразу приходит в себя, некоторое время находится в шоке и лежит в воде почти без движения. За это короткое время расторопные рыболовы успевают схватить его руками, если позволяет прибрежная глубина.
Часто на малых реках хариусов ловят взабродку. Стоя на перекате в резиновых болотных сапогах, рыболовы проводят снасть «от себя», то есть просто вниз по течению. Попавшегося на крючок хариуса подтягивают к себе против течения, шлепая им по волнам. Взять пойманную рыбу, трепыхающуюся на леске, привязанной к тонкому, длинному удилищу, очень трудно. Мокрый, скользкий хариус извивается и крутится так, что удержать его в одной руке сможет не каждый, даже опытный, рыболов. Нужно обязательно иметь в виду, что хариусы любого размера очень сильны в движении и, находясь в руках рыболова, могут дать «передний и задний ход», что очень часто позволяет им выскользнуть и уйти обратно в воду. Поэтому без крайней необходимости ловить их лучше с пологого берега, где вытащенного из воды любого красавца можно спокойно снять с крючка.
Поклевки хариус делает очень резкие. Однако резкость поклевки еще не говорит о том, что рыба надежно попалась на крючок. В последний момент, когда, казалось бы, крючок полностью впился в ткань рта рыбы, она, обнаружив ошибку, успевает извернуться и вытолкнуть его. Всем начинающим рыболовам следует учесть, что хариус берет наживку или искусственную приманку сразу, без пробы на вкус, без всяких предварительных потяжек, как это делают рыбы, обитающие в прудах и озерах. Поэтому при любой поклевке, даже малозначительной, нужно немедленно подсекать.
В летний жаркий полдень хариусы уходят в глубокие ямы или скрываются под разным лесным хламом около поваленного дерева, перегораживающего речку, среди затопленных заломов, кустов и коряг. Чувствуя себя здесь в безопасности, они выходят из своих укрытий с крайней неохотой. Даже при помощи длинного шеста или палки их невозможно выгнать на открытое место. Наоборот! В поднятой палкой мути они еще надежнее скрываются от рыболова и затаиваются настолько, что позволяют брать себя голыми руками. Такую картину нам с женой довелось наблюдать в верховье речки Томары, протекающей по Усть–Ордынскому автономному округу. В летний жаркий день мы собирали ягоды возле этой очень малой речушки. Ранее мы здесь бывали и ловили по нескольку хариусов, которых вполне хватало на уху. Но все наши попытки поймать рыбу в этот день не дали результата, мы потеряли всякую надежду на удачу, посчитав, что рыбы в речке нет. Примерно в самый полдень вдруг услышали громкие возгласы на берегу. Не преодолев любопытства, мы вышли на речку, где увидели двух мужчин в замасленной одежде. Один стоял на коленях у самой воды — и, запустив в нее руку по самое плечо, старательно шарил в корнях подмытого берега. После разных восклицаний и обмена мнениями с напарником о происходящих под водой событиях он прямо на наших глазах голой рукой, не применяя никакого орудия лова, вытащил настоящего хариуса. Я не раз ловил и сам руками неповоротливых налимов и гольянов на Ушаковке, но чтобы таким способом поймать живого, не привязанного, взрослого хариуса! — это я видел впервые. Из беседы с рыболовами мы узнали, что они уже поймали до нас несколько штук таких же хариусов и, если им позволяет время, всегда используют этот необыкновенный способ рыбной ловли.