Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Конечно, определения «простых систем», безусловно, будут варьироваться от операции к операции, и то, что может работать, например, для животноводческой фермы, никогда не будет напрямую переведено на овощную ферму с большим объемом производства или наоборот. Но создание системы, которая может поддерживать производство, оставаясь при этом устойчивой к X-фактору кадрового дефицита, является фундаментальным шагом к устойчивому успеху независимо от предприятия.

Угрожающие жизни неудачи

Ничто так не научило меня быть лучшим трактористом, как поездка на заднем ходу по крутому холму, когда мои передние колеса взлетели на восемь футов(2,4 м) над землей. К счастью, широкий румпель на багажнике отбросил меня на землю и не дал мне полностью перевернуться.

Сварные швы подпорок раскололись и многотонный столб рухнул, нанеся смертельный удар по тому месту, где я стоял всего несколько секунд назад. В другой раз боров семисот фунтов(315 кг) весом загнал меня прямо на яблоню, явно намереваясь съесть меня на обед.

Попав во внезапный шторм, я стал свидетелем могущественных платанов, разделенных молнией надвое, хотя по необъяснимым причинам мне посчастливилось избежать поражения электрическим током.

Сельское хозяйство - это не просто сложно. По статистике, это одна из самых опасных профессий на всей планете. Случайная смерть или травма, которая изменит жизнь, - это реальная и постоянная угроза. В каждом из вышеперечисленных случаев мне повезло избежать окончательной неудачи - неспособности защитить свою собственную жизнь.

С каждым разом я учился быть более осторожным, уделять больше внимания и оставаться на ногах. Лучше, если неудача станет возможностью для обучения, чем последним ударом.

Это не означает, что к сельскому хозяйству нужно подходить со страхом или запоздалым беспокойством, а скорее с должной подготовкой и усердием. Каждый день на ферме я ношу подходящую экипировку, которую я ласково называю своей броней: жесткие парусиновые штаны в полный рост, ботинки со стальным носком и прочный ремень с универсальным инструментом в кобуре. Царапины от ежевики. Копыта скота. Укус осы. Укусы змей.

Это минимум ежедневных атак. Вы должны принимать разумные меры, чтобы защитить себя от ежедневных травм.

Готовность к общей картине имеет решающее значение. Регулярно осматривайте тракторы и грузовики, убедитесь, что машины находятся в безопасном рабочем состоянии, и соблюдайте соответствующие меры предосторожности при использовании электроинструментов, механизмов и другого опасного оборудования (да, это означает всегда носить защитные очки и беруши).

Однажды днем я чуть не потерял ногу, когда доброволец случайно замахнулся большой веткой на мою работающую бензопилу. Лезвие прорезало десять дюймов(25 см) в моих джинсах, но каким-то чудом я отдернул его на миллиметр, прежде чем оно рассекло б мои яйца.

Нам всем хочется верить, что мы непобедимые суперфермеры, одетые в клетку и джинсовую ткань вместо колготок и плащей. Факт в том, что, конечно, все мы полностью люди. Я предпочитаю оставаться им так долго, насколько это возможно.

Ошибки веры

Мои самые унизительные и глубоко подавленные периоды работы фермера всегда приходились на длительные летние засухи. Сотни раз со своего крыльца я наблюдал, как гроза скользит к северу или югу от фермы, ливень в нескольких километрах от меня, но ни единой капли не достигло моих кипящих, выжженных полей.

Когда действительно наступает засуха, я иногда даже забываю, что такое дождь. В самые мрачные моменты я начинаю думать, что, может быть, на этот раз это навсегда, что дожди больше никогда не пойдут, что ферма рухнет из-за глобального потепления.

Это чувство безнадежности, беспомощности.

Дожди не пойдут сегодня, а может, и завтра. Может, и целый месяц. К настоящему времени, однако, я знаю, что живительные дожди рано или поздно начнутся. Они всегда так делают. Подобно тому, как снег по пояс всегда тает или воющий ветер, наконец, задует, так и питательные дожди наконец-то утолят мои жаждущие поля. Я просто не могу предсказать, когда.

Из-за этого то, что я делаю, имеет первостепенное значение. Для борьбы с засухой я оставляю достаточно биомассы, чтобы покрыть и охладить почву, создавая глубокие корни для доступа к подземным водам. Годы ротационного выпаса увеличили органическое вещество на полях, микроскопические углеродные губки, которые - когда наконец идет дождь - поглощают на тысячи галлонов воды больше, чем земля в прошлом.

Эта дополнительная доступная влажность позволяет моим культурам пережить дни или недели засухи, которую они раньше не могли пережить. Годы предварительного планирования и последующего исполнения оказали неоценимое влияние на мою прибыльность и производительность, а также на мое личное счастье.