Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Цель заключалась в том, чтобы показать этой девочке, насколько тяжелой была работа на ферме, прежде чем она отправится в международную поездку по фермам в качестве WWOOFer’а (Сеть волонтеров органических ферм). В середине недели, работая с командой над установкой Т-образных столбов для томатной сетки, эта молодая женщина ударила себя по голове удилищем. Она упала на землю, а затем ушла.

Врач диагностировал сотрясение мозга.

Ее симптомы не улучшались в течение длительного времени - у нее месяцами было головокружение и светочувствительность. Наша страховая компания оплатила все ее счета (примерно 25000 долларов США) и, наконец, предложила ей компенсацию в размере 100000 долларов США(7,5 млн руб) за травму. Она забрала бабло и, к счастью, полностью поправилась.

Мораль этой истории двояка.

Во-первых, нам не пришлось платить 125000 долларов из своего кармана. У молодой женщины была вся необходимая медицинская помощь, и мне не пришлось ничего делать.

Во-вторых, я продолжил дружить с ее матерью, потому что причиной аварии была не моя халатность, и страховая взяла на себя все дело. Вот почему вам нужна страховку - потому что случаются странные вещи. (PS Впоследствии мы внедрили политику ношения каски для всех, кто работает со шпалерами.)

Новые фермеры, у которых нет бюджета для найма сотрудников, как описано выше (стр. 192), иногда вместо этого берут стажеров. На наш взгляд, стажировка имеет юридические и моральные последствия. Простое предоставление кому-то возможности - а зачастую и привилегии - работать на вас не считается стажировкой.

Плата обычно не является камнем преткновения; скорее, все дело в качестве образования. Обеспечивает ли учитель адекватные инструкции для ученика? Есть ли у стажеров подходящий опыт работы вне фермы, чтобы акцентировать внимание на процессе обучения? Это типы вопросов, которые создают значимый опыт как для фермера, так и для стажера.

Предоставление компонента стажировки - довольно серьезное мероприятие: нужно отвлечься от обычной работы на ферме, чтобы дать образование, выходящее за рамки инструкций по выполнению работы. По определению, как начинающий фермер, вы не имеете права предлагать стажировки. Но это определенно то, к чему стоит стремиться, если эта преподавательская роль вас волнует.

Волонтеры

Некоторые фермы находят работу для волонтеров. Некоторым фермерам легко найти желающих - даже энтузиастов - волонтеров. Настоящий вопрос заключается в том, стоит ли работа, проделанная волонтерами, времени, необходимого для управления их работой.

Необученные волонтеры могут работать весело, но качество работы может быть недостаточным или даже привести к более серьезным и неожиданным проблемам. Чтобы сделать эту сделку удовлетворительной, должна быть более серьезная социальная миссия.

Фермы CSA чаще всего используют волонтерский труд. Частью характера и миссии модели CSA является использование труда клиентов-добровольцев для укрепления связи между фермером и клиентом. Например, на ферме Valley Community Farm в Висконсине каждую неделю работают волонтеры, которые упаковывают сотни продуктовых корзин CSA для доставки в Мэдисон.

Работа довольно проста, и волонтеры также являются акционерами фермы, поэтому они кровно заинтересованы в том, чтобы делать хорошую работу, чтобы каждый клиент CSA получал то количество и качество, которого он заслуживает. На другой ферме CSA в Алабаме двое членов приходят на ферму каждую неделю, чтобы помочь помыть продукты и упаковать наборы продуктов. Затем эти добровольцы доставляют их в город за тридцать минут.