Справочник БАДов

7) пиридоксин дополняется другим витамином В-комплекса – фолиевой кислотой. Сфера действия этого витамина – головной мозг и нервная система. Фолиевая кислота является составной частью спинно-мозговой жидкости. Для психического здоровья человека большое значение имеет взаимодействие фолиевой кислоты, витамина B₁₂ и аминокислоты метионина. Они играют главную роль в самочувствии. С помощью фолиевой кислоты синтезируются нервные возбудители серотонин и норадреналин. Серотонин обладает успокаивающими свойствами, нормализует сон, а норадреналин вызывает хорошее настроение. Как и пиридоксин, фолиевая кислота незаменима для производства красных кровяных телец, так как она поставляет углерод для синтеза железосодержащего протеина в пигменте крови – гемоглобине. Для синтеза нуклеиновых кислот, которые содержат наследственную информацию, также нужна фолиевая кислота. Она участвует в процессе роста и замены 70 триллионов клеток нашего тела. Стимулируя производство соляной кислоты в желудке, фолиевая кислота тем самым возбуждает аппетит.

Однако этот витамин очень нестойкий, он быстро разрушается под воздействием света, высокой температуры и не выдерживает длительного хранения при комнатной температуре. В повышенной дозе этого витамина нуждаются энергичные люди, беременные женщины, а также те, кто подолгу загорает.

Пожалуй, самый уникальный среди всех витаминов группы B – это витамин B₁₂, или кобаламин. За всю жизнь человек потребляет данный витамин в таких количествах, как весит одно пшеничное зернышко. Этот витамин в отличие от других витаминов В-комплекса содержится только в пище животного происхождения и тесно взаимодействует с витамином C, фолиевой и пантотеновой кислотами. Он оживляет запасы железа в организме, обеспечивает превращение каротинов в активный витамин А, во взаимодействии с другими веществами участвует в основном жизненном процессе – синтезе дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот. Дефицит витамина B₁₂ приводит к различным заболеваниям, и прежде всего к тяжелым психическим нарушениям: рассеянному склерозу, ведущему к прогрессирующему параличу и в итоге – шизофрении, смерти. Потеря костной массы, как показали исследования последних лет, также обусловлена нехваткой витамина B₁₂. Нехватка карпитина, который транспортирует молекулы жира в митохондрии, где при окислении они дают энергию организму, также связана с недостатком витамина B₁₂. Это приводит к повышению содержания продуктов распада в крови, так как жир остается непереработанным.

Витамин B₁₂ усваивается более эффективно, если его распределять равномерно в течение всего дня. При очень мелких порциях в кишечнике усваивается до 80 % витамина, в то время как при крупных – всего 10 %. У пожилых людей, а также у тех, кто пользуется слабительными средствами, усваивается всего 5 % витамина.

«Витамином в витамине» называют парааминбензойную кислоту – ПАБК. Этот витамин встречается исключительно вместе с фолиевой кислотой, являясь ее составной частью. ПАБК участвует в процессе усвоения белка и в производстве красных кровяных телец. Но самая главная задача этого витамина заключается в поддержании здоровой кожи. ПАБК придает ей естественный цвет, а также сохраняет окраску волос, независимо от того, какого они цвета. Концентрируется витамин в клетках кожи. Во внешних слоях кожи он при интенсивном солнечном излучении реагирует с определенными защитными биологическими веществами. Благодаря этой реакции из ультрафиолетового спектра солнечного излучения отфильтровываются лучи, которые вызывают солнечные ожоги, а также рак кожи. Таким образом, ПАБК – лучшее естественное средство защиты против солнечных лучей. Исследования показали, что ПАБК может излечивать витилиго – болезнь, при которой появляется пятнистая окраска кожи лица и рук из-за лишенных пигмента белых пятен. Кроме того, некоторые ученые считают, что кожная болезнь волчанка, которая обусловлена недостаточным иммунитетом, тоже вызывается дефицитом ПАБК.

Итак, витамины группы В в отличие от жирорастворимых (например, витамина А) растворяются в воде. А это означает, что они быстро вымываются из организма вместе с мочой и кровью и поэтому нуждаются в постоянном пополнении. Многие витаминные и витаминно-минеральные комплексы содержат витамины группы В, но, как правило, они представлены лишь частично, в то время как многие БАД содержат все витамины этой группы, а также лекарственные растения, которые способствуют укреплению здоровья. Таков, например, БАД «Нутримакс», в который, кроме витаминов группы В, кальция и магния, входят: дудник китайский, гамалилис Вирджиния, толокнянка обыкновенная и ромашка лекарственная. Вследствие употребления данной добавки происходит интенсивная поддержка нервной, мочевыводящей и пищеварительной систем, а также сосудов и кожи.