Цыпленок со смесью меда и растительных масел (в равных пропорциях) .
Мясо с (белыми) молочными продуктами.
Мясо с кислыми алкогольными напитками.
Мясо с жареной мукой из зерна.
Молоко с кислыми продуктами.
Вкратце, одновременное поглощение двух различных продуктов животного происхождения или кислот и крахмалов не рекомендуется, так как наносит вред телу.
Западная диетология тоже советует по возможности не употреблять кислоты и крахмалы вместе. Ясно, что пищеварительной энергии легче справляться с одним веществом или группой веществ, чем с пищей, обладающей несколькими различными вкусами.
Чем легче идентифицируются типы вкусов, тем понятнее становятся энергетические потребности, связанные с перевариванием продуктов. Владея подобной информацией, вы сумеете помочь своему телу быстрее расщеплять и перерабатывать пищу.
Если мы представим, что различные вещества, содержащиеся в продуктах питания, являются разными формами информации, с кото-
рой предстоит справиться телу, становится понятным, как простой рацион питания способен обезопасить тело от дисбаланса или неправильного «прочтения» информации. Пищеварительное тепло тоже можно сбалансировать за счет потребления более простых сочетаний ингредиентов или так называемой «монодиеты» с теплыми и легкими активными силами (один прием пищи в день или только овощной суп в течение всего дня и т. д.).
Полное голодание оказывает сильное дисбалансирующее действие на телесную энергию Lung (ветер). Такое голодание в течение довольно длительного времени допустимо только с разрешения и под контролем опытного врача.
Вполне очевидно, что продукты с очень холодными и очень горячими активными силами плохо сочетаются. Если вы страдаете от изжоги, вас кидает в дрожь или жар, вы ощущаете дискомфорт, тяжесть в области желудка или мучаетесь от вздутия живота, вполне возможно, что продукты, которые вы недавно съели, не сочетаются друг с другом или с типом вашего телосложения. Те же самые симптомы могут указывать и на возникновение дисбаланса телесных энергий.
Основными законами являются простота, умеренность и баланс в вашем образе жизни. Руководствуясь этими естественными принципами, вы почувствуете себя лучше, причем очень скоро. По прошествии более длительного времени такой стиль жизни непременно благотворно скажется на вашем здоровье и балансе тела и ума.
Методы диагностики в тибетской медицине обладают мощным потенциалом. Без помощи сложной медицинской аппаратуры тибетский врач способен составить ясную картину о состоянии пациента, задавая ему вопросы о симптомах болезни, о привычках питания и поведения. Тщательное визуальное обследование тела — прежде всего лица, языка и мочи, а также метод диагностики по пульсу также являются важными компонентами системы диагностики.
В согласии с философией буддизма, подчеркивающей существование фундаментального взаимодействия между физической, эмоциональной и ментальной структурами, тибетская медицина также уделяет внимание психологическим факторам.
Например, в классическом тибетском тексте исследуется символика сновидений. Эти символы способны прояснить состояние здоровья пациента и его прогноз на будущее. Важность придается и другим формам символов. Подход врача к своему пациенту тоже имеет большое значение.
Поистине удивительно, как мало технических средств требуется тибетскому врачу для постановки диагноза. Тибетская медицина представляет собой эффективную и экономичную систему — даже одной этой причины достаточно, чтобы подвигнуть богатые индустриальные страны вкладывать больше средств в сохранение и изучение этой древней науки об исцелении.
Постановка диагноза в результате опроса является важным компонентом тибетского анамнеза. Тибетский врач расспрашивает своего пациента о его условиях жизни, о том, как тот питается, как проходит его обычный день. Задав несколько дополнительных вопросов, врач обычно способен объяснить изумленному пациенту и прочие симптомы.
Мы не будем приводить здесь вопросы, которые обычно задает врач, потому что они включены в соответствующие главы. Многие вопросы вошли также в тест по определению индивидуального типа телосложения в конце книги.
Если во время изучения своего пульса, мочи и языка вы обнаружите какие-то из указанных ниже характеристик, знайте, что это всегда указывает на наличие дисбаланса одной из телесных энергий — как правило, в форме избытка этой энергии. На этот диагноз можно оказать положительное влияние с помощью соответствующих правил питания и поведения.