Олень поедает 61 вид лишайников. Из них он наиболее предпочитает 4 вида (лишайницы: оленью, лесную, мягкую и горную) и 19 видов лишайников ест с меньшей охотой. Кроме того, олень употребляет в пищу 268 видов зеленых растений.
Пастбищные ресурсы Севера Средней Сибири и особенно зоны редколесий огромны. На этой площади можно было бы без риска уничтожения оленьих пастбищ разместить больше половины всех домашних оленей Советского Союза (более 1 млн. голов).
На отходах оленеводства, охоты и рыболовства выгодно развивать клеточное звероводство: серебристочерных лисиц, голубых песцов и американских норок. Эти животные приспособлены к природным условиям Севера и дают ценный мех. Здесь же они пользуются привычным кормом (рыбьи головы, внутренности, кровь, тушки других пушных зверей). Таким образом, выгодно используются и взаимно дополняются пушной промысел и звероводство, которое получает все большее и большее распространение в зоне редколесий. Для нужд звероводства рекомендуется использовать хранилища в естественно мерзлых грунтах. Мерзлота долго сохраняет в свежем состоянии мясо (широко известны случаи находок неразложившихся туш мамонта), обеспечивает круглогодичное питание зверей в неволе мясом (в том числе убитых зимой животных), сохраняет высокое качество их шкурок.
ЦЕНТРАЛЬНАЯ СИБИРЬ
По площади эта страна несколько превосходит северную часть Средней Сибири, однако по геологическому устройству, рельефу, климату, почвенно-растительному покрову она более монолитна, и ландшафты менее контрастны и более однообразны.
Плоскогорная страна преимущественно со светлохвойной тайгой с запада и северо-востока ограничена Западно-Сибирской и Центрально-Якутской низменностями. С юга и юго-востока она обрамлена резким уступом гор. Северо-восточная граница дугообразно выгнута к западу, проходя от средней части р. Тюнг 120° в. д. к устью р. Джербы (левый приток Лены). Эта граница на междуречье Вилюя и Лены условна, и только появление луговых и остепненно-луговых пространств среди тайги Центральной Якутии указывает на изменившиеся природные условия. Колебания высот на междуречьях невелики. Долины рек, принадлежащих бассейнам Енисея и Лены, глубоко врезаны.
Однако отдельные части страны имеют черты своеобразия, что зависит в первую очередь от рельефа и степени континентальности климата. Всю северную и центральную части занимает Ангаро-Тунгусское плато с Центрально-Тунгусской впадиной. Это равнинная поверхность, среди которой возвышаются крутосклонные трапповые сопки. На западе плато сильно расчленено нижними частями долин притоков Енисея (Заенисейское плато). В южной части Заенисейское плато переходит в также сильно расчлененный кристаллический Енисейский кряж. На юго-востоке страны тянется Приленская плоская возвышенность (плато) со спокойным рельефом. С северо-запада плато ограничено узкой полосой параллельных гряд Ангарского кряжа. Юго-западная окраина (Предсаянский предгорный прогиб) понижена.
Высоты увеличиваются к периферии страны н понижаются к центру — к среднему течению р. Катанги (Подкаменной Тунгуски). Высшие отметки лежат на крайнем юго-востоке, вблизи Прибайкальских гор (1221 и 1467 м), на Енисейском кряже (Енашимский Полкан 1104 м), высоты свыше 1000 м известны на севере и юге. Только на востоке, при переходе к Центрально-Якутской низменности, высоты не поднимаются за 600 м. В центральной же части средней высотой междуречий можно считать 350 м, правда на небольшой площади.
Центральная Сибирь лишена мощных рыхлых поверхностных отложений. В долинах рек и на многих междуречьях часто обнажаются коренные скалистые и каменисто-щебенчатые грунты. Поэтому все рельефообразующие процессы и формирование почвенно-растительного покрова в большой степени зависят от литологии коренных пород, а не от рыхлого покрывающего их чехла. Так резкоконтурные формы рельефа и хрящеватые почвы распространены в юго-западной части страны, где на поверхность выходят древние кристаллические породы Енисейского кряжа. Массивные плоские междуречья со ступенчатыми склонами долин и сырыми лесами приурочены к трапповым покровам северо-западной припуторанской части.
Почво-грунты на траппах Центральной Сибири всегда имеют повышенную влажность по сравнению с другими окружающими их горными породами, потому что вода атмосферных осадков концентрируется в их трещинах и подолгу сохраняется на плоских водоупорных поверхностях. Поэтому трапповые массивы покрыты влаголюбивой растительностью. На них можно встретить заболоченные леса и даже болота с озерцами в узлах трещин. Здесь чаще распространена еловая и лиственнично-еловая зеленомошная тайга, что вносит разнообразие в господствующие лиственничные и сосновые леса.