Срочно требуются! Баронессы

Провели два дня просто замечательно. Устроили пикник на озере в деревне Кустово, поели ягодок, насладились прекрасной погодой, искупались в озере. Прикольно искупались так, в платьях, мы же купальники с собой не брали, да здесь такими и не пользуются. Вот ещё одна задача, сшить хотя бы нам, купальные костюмы.

Нажарили шашлыков уже дома в поместье. Кухарка поставила на стол вместе с шашлыком ещё огурцы, лук зелёный и хлеб. Ели и вспоминали с Кариной, как в уличных кафе уплетали шашлык с кетчупом и маринованным луком. Следующий раз обязательно добавим к столу кетчуп. Томатов пока мало, поэтому кетчуп приготовим только для себя, несколько глиняных узких кувшинов, похожих на бутылки. Ну вот. Дни отдыха закончились, проводила Карину с Янлин и мы продолжили наши хлопоты, каждый у себя.

Я наконец взялась за лекарскую школу, поэтому иду сейчас с Леданой проверять её готовность принять учащихся. В комнатах поставили столы, как наши парты на двух учащихся, только за моими столами могли сидеть четверо человек. Решила сэкономить на материалах. Также установили классную доску, окрасили её в несколько слоёв морилкой и магией вплавила краску в доску, для лучшей износостойкости.

Морилку делали так. Брали отвар дубовой коры, смешивали с содой и разбавляли водой. Смесь варилась на медленном огне пару минут. Приготовленный состав остужали, процеживали и использовали. Морилкой здесь обрабатывали мебель из дерева, так что я, ничего нового не придумывала, а просто воспользовалась уже известным здесь материалом, за неимением грифельной краски.

— О! Я смотрю здесь всё готово! — оживлённо прохаживая по комнате воскликнула Ледана. — Завтра начнём, да?

— Эка ты торопыга! — улыбнулась я. — Вначале пусть проветрится помещение. Да и пробирки, колбочки стеклянные ещё не готовы. И к тому же у нас на носу заготовки на зиму, выращенных овощей из своих семян, да местных ягод. Так что, не скоро ещё занятия.

— У! — огорчилась Ледана.

— Скучать времени нет. Пойдём попробуем консервировать огурцы, квасить капусту, из помидоров кетчуп сделать. Не знаю, как получится. Дома только одно лето маме помогала консервировать. С магией хоть стерилизовать не надо, залила водой бочки и выпарила его огнём, — ухмыльнулась я. Подошли к женщинам, занимающихся сортировкой огурцов, помидоров, патиссонов.

— Как дела? Все в норме? Разобрались с сортировкой? — задумчиво смотря поинтересовалась у них.

— Да всё в порядке. Рассортировали овощи для ассорти, для маринования огурцов, патиссонов и помидоров для кетчупа, — по слогам проговорила незнакомые слова, сверяясь по бумажке, главная по консервации, Мирьяна. Тридцатилетняя женщина, среднего роста, стройного телосложения, одетая в шоколадного цвета платье, светлые волосы заплетенные в косу спрятаны под серый платок, стояла и ждала моих дальнейших указаний.

— Тогда теперь огурцы помойте и замочите в холодной воде не менее чем на три часа, но не больше пяти часов. Будем их солить в бочках. После замачивания уложите на дно бочки часть специй, затем — половину огурцов. После — оставшиеся специи и снова половину огурцов. А пока можете готовить рассол, делайте его так. На литр воды берите три столовые ложки соли без горки и кладите её в кипящую воду, а потом залейте им овощи. Накройте крышкой и установите сверху гнет. Оставьте кадку на два — три дня в тепле, затем перенесите в прохладное помещение и оставьте там на хранение, и через три — четыре недели огурцами можно будет полакомиться, — немного передохнула и продолжила. — На специи у нас пойдут чеснок, укроп, сельдерей, эстрагон, хрен, листья черной смородины и вишни. Всё записали?

— Да, — ответила Мирьяна.