Срочно требуются! Баронессы

Янлин сама изъявила желание заняться заготовками на зиму. Сказала, что сможет по моим рецептам законсервировать овощи и заодно приготовит свой любимый салат из дики с моркой, попробовав наши огурцы. Они вкусом ей навеяли о своём мире и любимом салате.

Как я поняла дика — это китайская горькая тыква, как в нашем мире момордика, со вкусом огурца. Плоды собирают недозрелыми, которые затем замачивают на несколько часов в холодной соленой воде для удаления горечи. После этого их можно использовать для приготовления различных блюд и маринования. Плоды разрезают вдоль по длине или нарезают полукольцами. А морка — это обычная наша морковка.

Огурцы у нас не горькие, хотя и попадаются иногда и такие, поэтому она их разрезала вдоль и пополам, на восемь частей, морковь натëрла на корейской терке, которую я с собой прихватила из дома, чеснок мелко порубила, добавила сластину, соль, яблочный уксус. Затем растительное масло, чёрный, красный перец, кориандр, тмин. Сначала Янлин всего добавила по половинке, а через два часа добавила уже по вкусу и оставила на пять часов.

Прежде чем сложить салат в горшки и продолжить консервировать, дала нам попробовать. Что я вам скажу, вкусно, сладенько и остро. Салат сложила в подготовленные горшки и магией довела содержимое до кипения. Держала в таком состоянии минут десять, закрыла крышкой и закупорила воском, укрыв полотном.

Посмотрев на её работу решила тоже не халтурить и заняться обучением двух женщин шитью на швейной машинке, изъявивших желание, из тех, которые приехали одеяла и постельное бельё шить. Потом уже, они будут обучать молоденьких девушек и следить за производством.

Поставила в одной из комнат у себя в поместье столы широкие и длинные, на них две швейные машинки. Немного крупная женщина лет сорока, с рыжей косой — короной, встала возле стола и стала оттуда смотреть, а другая наоборот, принесла стул и села возле меня. Она была чуть помладше и стройней своей товарки и взглядом первооткрывателя, внимательно следила за моими действиями.

— Перед тем, как заправить верхнюю нить в швейную машину, поднимаем лапку. Делаем это с помощью специального рычажка, он находится сзади, — показала где именно. — Подъём лапки обеспечивает правильное расположение нити в механизме машины — если этого не сделать, то нить заправится не так, как нужно, и строчка потом получится некачественной, — вздохнула. — Итак, перед заправкой верхней нити, с помощью рычажка поднимаем лапку машины… — и продолжила объяснять сопровождая свои слова действием. — А теперь попробуйте сами. Кто первая будет?

— Линда иди первой. У тебя аж глаза горят, — улыбнулась рыжеволосая Дарея и я с ней за компанию.

Надо же, не только я заметила горящий взгляд Линды. Линда присела за стол и провела те же манипуляции, что и я, без моих подсказок. Какая хорошая память.

— Ещё один момент, — остановила я Линду. — Надо всегда проверять натяжение нити и лучше его проверять на небольшом лоскуте той же ткани. Регулировка проводится так, на машинке есть винт на пружине, — показала его. — Он затягивается по часовой стрелке, увеличивая степень натяжения, или наоборот. Натяжение нити чувствительно к закрученности винта. Достаточно его слегка повернуть, чтобы оно изменилось, — и показала как делать. — Рекомендуется делать контрольный шов после каждого такого поворота.

Дала Линде лоскут ткани и она сделала только несколько стежков, как я услышала вопрос от Дареи:

— А для чего здесь разноцветные линии?

— Правильный вопрос задала, — с теплом на неё посмотрела и обрадовалась их интересу. — Эти линии на пластине, разных цветов помогут вам делать прямую и ровную строчку, попробуйте ориентироваться на них, ведя по ним ткань. Специально сделали, красная линия значит от строчки расстояние пять миллиметров, желтая — один сантиметр, зелёная — полтора сантиметра и синяя — два сантиметра. А теперь, Линда, заново установи ткань, ориентируясь на одну из линий, и сделай строчку.

Линда сделала несколько строчек и у неё получилось аккуратно и ровно.

— Так быстро, а главное стежки одинаковые и строчка ровная! — восторженно воскликнула Линда, рассматривая свой расшитый лоскут ткани. — Попробуй теперь ты, Дарея. Садись, быстрее!

Дарею не надо было уговаривать, она посмотрев на Линду, тоже с удовольствием села за швейную машинку.

— И вправду быстрее получается. И глаза не так напрягаются, — восторженно отозвалась Дарея. — Надо других женщин или девушек научить.

— Я об этом тоже думала, Дарея. Надеюсь вы согласитесь их учить, работать на швейной машинке? Мне бы десять девушек или женщин, согласных научиться шить и работать у меня в швейной мастерской. Надо только купить ткани и нитки, — заëрзала даже от волнения. — Вы случайно не знаете в каком городе продают ткани и нитки?

— В Ардане конечно продают ткани, но они почти как наши, — показала Дарея на ткань, держащую в руках. — Из соседнего королевства ткани продают только в Бирче. До него от нас ехать часов пять.

— Спасибо за совет.