Сельским хозяйством в Айдахо начали заниматься прежде всего для того, чтобы обеспечить продуктами население поселков старателей. Лишь в XX в., с вводом в строй систем искусственного орошения, масштабы сельскохозяйственного производства увеличились. В штате развито пастбищное животноводство, в горных областях разводят овец, в зонах искусственно орошаемых земель – крупный рогатый скот. Хотя животноводы Айдахо специализируются на разведении мясо-шерстных пород скота, надоев молока, получаемого на местных ранчо, хватает, чтобы обеспечить им и свое городское население, и жителей соседних штатов.
Главная сельскохозяйственная культура в Айдахо – картофель. Неслучайно штат называют картофельным. Урожаи этого овоща здесь столь значительны, что в виде чипсов и хлопьев для пюре быстрого приготовления он доходит и до России. Значительные площади отведены и под посевы пшеницы. Засушливый климат накладывает отпечаток на характер полевых работ: чтобы дать земле возможность накопить побольше влаги, требуемой для растений, картофельные поля засевают раз в два года, давая земле отдохнуть под паром, а пшеницу чередуют с посевами гороха, восстанавливающими плодородные свойства почвы. На юго-западе Айдахо фермеры разводят фруктовые сады, выращивают яблони, сливы и персики, а также – в небольших количествах – виноград.
В XX в. в штате стали строиться новые промышленные предприятия. В Айдахо выпускают промышленное оборудование, высокотехнологичные электронные компоненты и комплектующие для производства компьютеров. Однако по-прежнему лидирующее положение занимают предприятия пищевой промышленности – сахарные заводы, перерабатывающие выращиваемую в штате сахарную свеклу, мукомольные комбинаты, сыроваренные заводы и т. п.
Штат Вайоминг
На карте США Вайоминг выглядит четким прямоугольником, расположенным посередине между рекой Миссисипи и Тихим океаном. Его границами являются штат Монтана на севере, Айдахо на западе, Юта на юго-западе, Колорадо на юге, Южная Дакота и Небраска на востоке. Площадь Вайоминга – 253,6 тыс. км2
. По числу жителей, которое составляет около полумиллиона человек, Вайоминг – один из самых малонаселенных штатов. Его протяженность с запада на восток составляет 600 км, а с севера на юг – 452 км. В Вайоминге Великие равнины встречаются со Скалистыми горами, по которым проходит так называемый континентальный раздел – воображаемая линия, разграничивающая бассейны Атлантического и Тихого океанов. Скалистые горы в Вайоминге занимают ⅔ его территории, поэтому штат находится в среднем на отметке 2000 м над уровнем моря. Климат Вайоминга континентальный, сухой, с холодными зимами и теплым летом.В 20-х годах XIX столетия в Вайоминг устремились охотники за пушным зверем и торговцы пушниной. В 1843 г. первопроходец и торговец пушниной Джеймс Бриджер (1804–1881) основал в юго-восточной части Вайоминга первое постоянное поселение – Форт-Бриджер, который впоследствии активно использовался армией США в войнах против местного населения – индейцев. Затем стали возникать и другие военные укрепления – Форт-Рено, Форт-Фил-Керни, Форт-Рассел. Около Форт-Рассела в 1867 г. была основана будущая столица Вайоминга – город Шайенн. Большую часть XIX столетия Вайоминг представлял собой необжитую территорию – царство индейцев и ковбоев. После Гражданской войны, однако, сюда устремились переселенцы с востока и из Техаса, которые начали обживаться на великолепных равнинных землях с обширными пастбищами для скота.
В 1850 г. в Вайоминг, на плодородные земли к западу от континентального раздела, прибыли приблизительно 50 тыс. переселенцев. Через территорию штата проходили многие исторические маршруты – например, Орегонский тракт, по ней колесили почтальоны в повозках, запряженных пони, – такая почтовая служба именовалась «Пони-экспресс» и действовала в 1860–1861 годах между Монтаной и Калифорнией. Позднее через Вайоминг прошла трансконтинентальная железная дорога «Юнион Пасифик». В Вайоминге похозяйничали такие герои американского фронтира, как охотники и первопроходцы Кит Карсон (1809–1868), Дэви Крокетт (1786–1836), Буффало Билл (1846–1917), ставшие известными не только благодаря своим походам на Дикий Запад, но и своей отчаянной удали в войнах против индейцев.