Стань свободным от вредных привычек

Орторектики придирчиво изучают содержимое любого блюда с калькулятором в руках. Однако, поскольку, как было отмечено выше, представления о пользе или вреде пищи основываются, с одной стороны, на страхах, а с другой стороны, на авторитете «экспертов по правильному питанию». До понимания того, что действительно необходимо и полезно именно вашему организму для здоровья тела и психики здесь бывает ещё очень и очень далеко…

В отличие от аноректиков и булимиков, которые в одиночку «воюют» с пищей до тех пор, пока не попадают к врачам, «одержимые качеством питания» активнонавязывают свои взгляды тем, кто рядом, и в результате способны «достать» любого.

Чаще к орторексии склонны молодые девушки и молодящиеся дамы, но попадаются и представители сильного пола. Вопрос сохранения фигуры и молодости имеет для «борцов за качество» важное значение, но обычно они тщательно маскируют его исключительно заботой о здоровье.

Толстыми орторектики не бывают, но назвать здоровым такой путь к красивой фигуре никак нельзя.

Стадии орторексии

1-я стадия. Страдающий орторексией слишком много читает о здоровом питании, часами просиживает в поисках подобной информации в Интернете.

2-я стадия. Настойчиво стремится подражать вымышленным идеалам или нестареющим звёздам экрана.

3-я стадия. Начинает закупать лишь строго определённые «здоровые» продукты и питаться отдельно от других членов семьи.

4-я стадия. Теряет контроль над собой и начинает слишком много говорить на эту (и только на эту!) тему.

5-я стадия. Не допускает никаких поблажек даже по праздникам, отказывается от вечеринок, фуршетов и ресторанов, а в гости приходит со своей едой.

6-я стадия. Отыскивает или изобретает новые, всё более строгие правила и принципы «здорового питания». На общее ухудшение состояния и на призывы к здравому смыслу не обращает внимания. Общается только с теми, кто разделяет его взгляды или хотя бы сочувствует им.

Если вы склонны к орторексии, то обратите внимание на то, что даже полный переход на здоровое питание не спасёт вас от вредного воздействия других факторов окружающей среды. Экология мегаполиса такова, что на её фоне маниакальное стремление к здоровой еде выглядит смешно. А результат совершенно непропорционален затраченному времени и средствам.

Любой продуктовый компонент для нас является загадкой, чем успешно пользуются некоторые недобросовестные производители…

Вы ведь не отличите барашка, выращенного на чистой ферме, от барашка, выращенного на загрязнённых пастбищах?

И в этом случае может сложиться ситуация, когда вам придётся питаться «нечистыми» продуктами, а «избалованный» организм отреагирует на это болезненно.

Вам необходимо выстроить свой рацион так, чтобы привычную пищу можно было достать всегда и везде. Даже вегетарианцам в этом смысле проще – уже какой-нибудь овощ или фрукт в любой ситуации отыщется, а вот магазинов «здорового питания» за пределами вашего города или района может и не быть.

Проявите сочувствие к окружающим. Ужин в компании с одержимым манией качества питания – испытание не для слабонервных. Особенно страдают от этого мужчины, не способные долго выдерживать подобных разговоров. Слова «полезно», «калории», диетологические термины и «препарирование» еды действуют на них угнетающе. Даже девушка, страдающая неуёмным аппетитом, ими воспринимается гораздо легче, чем барышня с калькулятором и таблицами сочетаемости и биологической ценности продуктов. На подсознательном уровне это очень раздражает окружающих и вызывает вопрос: «А всё ли у неё в порядке с головой? И как с ней дальше жить – дорого, голодно и проблемно…»

Пристрастие к убойной пище

Убойная пища – это пища, полученная в результате убийства. Это все виды мяса, птицы, рыбы (в том числе и рыбная икра, которую получают, предварительно убив рыбу), моллюсков и т. п., которые в дальнейшем обозначаются словом «мясо». К убойной пище не относятся яйца, так как производящая их курица не убивается для получения яиц, а остаётся живой, и в пищу употребляются яйца без зародыша.

Яйцо в своём развитии проходит два этапа. На первом этапе, когда сперматозоид самца попадает в яйцеклетку, которая представляет собой желток с зародышевым диском, осуществляется развитие самой яйцеклетки. Оно заключается в покрытии яйцеклетки яйцевыми оболочками: вначале толстым слоем белка, затем двумя белковыми подскорлуповыми оболочками, известковой скорлуповой оболочкой и сверху тонкой надскорлуповой. Развития зародыша в яйцеклетке при её нахождении в яйцеводе не происходит, он даже не образуется. Просто зародышевый диск приводится в готовность к образованию зародыша.

Второй этап развития начинается только в результате согревания яйца. Тогда и происходит образование зародыша из зародышевого диска (зиготы).

В пищу употребляются яйца, прошедшие в своём развитии только первый этап.