Борьба с повышенным весом посредством сна
Мой друг Николай — человек молодой, капризный, избалованный своей женой, которая половину своего времени проводит на кухне (вот вам и причина лишних килограммов Николая). И вот отказ от пампушечек, переход на шарики для похудения и настои для сброса веса из стевии уже через неделю превратили Николая в симпатичного и стройного парня, но отчего-то чрезвычайно нервного. Представьте, Николай ходит по кухне, ест без конца шарики для сытого похудения, запивает их сладкими настоями стевии и не переставая стонет: «Посмотрите, что вы со мною сделали! Похудел, осунулся и спать совершенно не могу!»
Меня такое поведение Николая не удивило, я был готов к подобной реакции. Похудение — это стресс. Всякому, кто собирается избавиться от лишнего веса, необходимо наладить сон. И не только потому, что полноценный сон помогает легче перенести стресс. Без хорошего сна, оказывается, и похудеть труднее. И это не досужие рассуждения. Эксперименты, проведенные учеными в университете города Чикаго, показали, что продолжительный глубокий сон ускоряет метаболизм и ведет к снижению веса. Судя по всему, глубокий сон инициирует выработку в организме гормона роста, ускоряющего метаболизм и сжигающего калории. Поэтому всякий, кто взялся за сброс лишних килограммов, должен знать, насколько для них важен полноценный здоровый сон.
Кроме того, для похудения и улучшения сна я рекомендую вам принимать успокаивающие ванны. Предлагаю вам выбрать свою, поскольку некоторые из ванн имеют противопоказания по различным заболеваниям.
Мятная ванна противопоказана людям с заболеваниями сердца и сосудов. Для них можно посоветовать принимать ванну с отваром из плодов можжевельника.
Глава 7
Стевия на кухне
Сахар, сладкий, белый, нежный и любимый нами, на деле оказался предателем. За его ласковой рассыпчатостью, за его блеском стоят болезни и хвори. Сахар, сахар, великий искуситель и обманщик! А вообще в природе сладким вкусом обладают углеводы, особенно простые углеводы: сахароза, фруктоза, глюкоза, которые находятся во фруктах, овощах, ягодах. Мудрая природа связала углеводы (в том числе и простые сахара) с клетчаткой. Поэтому углеводы попадают в кровь постепенно, по мере того как растворяется клетчатка. Это процесс может длиться и 20 минут, и несколько часов. А вот рафинированный сахар, который лишен витаминов и ферментов, врывается к нам в кровь в считанные секунды. Иногда даже говорят о сахарном ударе, когда после съеденного немереного количества сахара человеку становится плохо.
XIX век ознаменовался великой промышленной, а затем и информационной революцией. Благодаря современным технологиям мы перешли от употребления натуральных продуктов к рафинированным продуктам, в которых уже нет ни витаминов, ни клетчатки, ни ферментов, которые позволили бы усвоить углеводы без сверхперегрузок поджелудочной железы и печени. Излишняя чистота, рафинированность как в питании, так и в жизни, оказываются, имеют и негативную оборотную сторону. Отсюда проистекают многие болезни, которые поразили цивилизованный мир. Это бронхиальная астма, диабет, ожирение, всевозможные аллергии. Но мы-то ведем речь только об одном рафинированном продукте — сахаре.
Итак, с сахаром надо обходиться осторожно, употреблять его как можно меньше. Лучше заменить его экстрактом стевии. Эти истины я постарался донести до Николая.