Юридические конвенции мало чем могли помочь. Практика заключалась в том, что каждое правительство назначало двух или четырех
Действия гарнизонных войск, таких как войска Бланзака, Мюсидана или Люзиньяна, показали жителям юго-западных провинций, насколько уязвимы маленькие города для небольших банд опытных разбойников. Гарнизоны имелись только в самых крупных и значительных городах, но даже в них основное бремя несения караульной службы и охраны стен ложилось на жителей, численность которых сократилась из-за чумы и бегства в другие провинции. Стены городов построенные в основном в XII веке, последнем периоде, когда регион страдал от постоянных военных действий, находились в неудовлетворительном состоянии. В большинстве городов оборонительные сооружения представляли собой прерывистую линию с проломами, предназначенными для тропинок, курятников и домов, наспех заваленными щебнем. Обзору дозорного могли мешать пригородные постройки и растительность, а доступ к стенам изнутри мог быть затруднен и замедлен, поскольку проходы были узкими и загромождались телегами, животными и мусором. Особую опасность для таких мест представляли безлунные ночи. Один случай вызвал большой переполох в регионе. В мае 1347 года небольшой группе гасконских авантюристов, действовавших по собственной инициативе, удалось захватить город Дом, где находился один из главных французских монетных дворов юго-запада. Налетчики захватили большое количество слитков драгоценного металла и монет. Они оставили в Доме гарнизон, который сопротивлялся всем попыткам вытеснить его, и около года терроризировали остальную часть района. Тем не менее, Дом был хорошо укрепленным городом, расположенным на неприступной позиции[81]
.Захватчики Дома взобрались на уступ, возвышающийся над Дордонью, на котором был построен город. Но обычным способом проникновения в обнесенный стеной город была
За день или два до этого они наблюдают за замком, или обнесенном стеной городом [писал хронист Жан Лебель]; затем, собрав группу из тридцати или сорока разбойников, они взбираются на стены с разных сторон и на рассвете врываются в замок и поджигают его, поднимая такой шум, что жители думают, что на них напало 1.000 человек, и разбегаются во все стороны. Затем они врываются в дома и грабят их, после чего уходят, нагруженные добычей.