Странник

Скейтбординг, сноубординг, ролики, горный велосипед, мотоциклы. Окончание высшей школы уже не за горами, эти 12 лет учебы пролетели на редкость легко и непринужденно. Интересы у молодежи дорогостоящие. Но я все покупаю на свои честно заработанные деньги. Подрабатываю су-шефом в одном из элитных ресторанов Парижа. Семья мной гордится. Еда во Франции это фетиш. Хороший повар — это кудесник и волшебник в одном флаконе. Хороший повар как суперзвезда, его все знают и любят, у многих поваров известность похлеще, чем у прославленных футболистов мадридского Реала.

Но главное! От меня никто не требует грандиозных результатов.

— Делай, что хочешь сын! Занимайся тем, к чему душа лежит. Главное не воруй и не убивай. Работай честно!

Мой отец тоже развивается, мир от мира. Не ожидал услышать от него такие веские слова. Очень чуткое понимание стремлений подростка. Образование в Европе не грузит. В школе не учеба, а одно развлечение, шутки, приколы и флэшмобы день за днем. Я здесь не отличник и даже не хорошист. Не стоит так очевидно впустую тратить невосполнимые душевные силы. Тише едешь — дальше будешь. И меня подобный вариант полностью устраивает.

— Смотри, какая красотка!

Женщины в Париже умеют себя подать, что ни день то упражнение для шеи, только и успеваю вертеть головой. Тьфу ты, не нужно забывать про контроль базовых инстинктов, лучше подумать о еде…

Спасибо прошлой жизни. Кулинарное искусство в империи базировалось на крепком французском и итальянском фундаменте. При этом отдавалось должное азиатской кухне — китайской, индийской, тайской, японской, корейской рецептуре. Помню, особый шик состоял в том, чтобы приготовить морепродукты по-малазийски, Яванская империя задавала свой тон даже в морской кулинарии. Много внимания уделялось использованию приправ из чили и собственно мексиканской кухне.

Спасибо учителям университета. Научили правильно держать нож. Открыли все секреты приготовления овощей и фруктов. Я поднаторел в заготовке — резке и обработке всех видов мяса. Морепродукты — всяческие моллюски, крабы, раки, омары, креветки, осьминоги. И любая съедобная рыба. Способы варки, жарки, работа с печью, водяные бани, готовка на углях. Сотни видов нарезки. Сладкое, торты, пирожные и хлебная выпечка.

«А сколько я промучился с японской редькой», — пока не смог нарезать ее столь тонко, что из прозрачной на свету бесконечно длинной ленты дайкон сложилась белая роза.

В империи был очень сильно развит карвинг, искусство художественной резки по овощам и фруктам. Часто блюдо представляло собой такое законченное художественное произведение, что посетители не осмеливались приступать к трапезе. Искренне считали за святотатство.

— Аппетитная…

«Кто о чем, а Жан все о прелестях…»

В шестнадцать лет мир прост, хотя для меня это выражение сохраняет не малую долю относительности.

Тем не менее, месяц назад я совершил поступок. Нашел подпольную клинику и сделал себе вазэктомию. Врачи профессионально перевязали мне семявыводящие протоки. Мошонка после хирургического прокола болела три дня. Когда-то в одной из жизней уже делал себе эту медицинскую процедуру, но удаленные фрагменты протоков восстановились через полгода. Проклятая регенерация. С перевязкой не должно возникнуть проблем, все части тела на месте, регенерация по идее запуститься не должна. В 16 лет эта процедура во Франции запрещена по умолчанию. Операция возможна после 35 лет, и только при наличии одного или двух детей.

«Идиоты…»

Плодить потомство я не собирался. Так что, отлежавшись три дня, я с радостью смог сообщить себе приятную новость — отныне я не несу в себе какой-либо угрозы женскому населению. Теперь я бесплоден, и на все сто процентов стерилен. Подобное знание дает некую уверенность, и определенным образом развязывает руки. Стоит лишь девушке узнать, что ты сделал вазэктомию, как на тебя уже лезут с не самыми скромными намерениями.

За этот месяц все, что нужно — поджило. И дабы выгнать из организма остатки плодотворного семени пришлось прибегнуть к услугам знаменитой Дуньки Кулаковой. Дунька справилась просто отлично. Профилактические процедуры отняли несколько дней, благо организм был молодой, скорость перезарядки была мгновенной. Нужно понимать, что я хотел перестраховаться по полной программе.

«И я готов к приключениям?»

— Действительно красавица. Схожу-ка я познакомлюсь…

— Сколько, говоришь, туристов?

— Расширенная группа — 65 человек.

— Давай список…

Учеба в знаменитой академии Le Cordon Bleu — это не прогулка под облаками. Двухгодичный курс мастера гастрономических искусств — стоит 45 000 евро. И это не считая дополнительных платных курсов и семинаров, коих наберется еще на три-четыре года обучения. Общая сумма обучения влетает на все сто тысяч ойро (люблю коверкать название местной валюты на германский манер).

— Оплата по старой схеме?

— Да. Один день — автобусный тур по Парижу. Второй день — Лувр. Третий день — Собор Парижской Богоматери. Четвертый день — Бастилия. Пятый день — автобусный тур в Леон. Шестой — поездка в Ниццу. Возврат гида самолетом.

— Пять тысяч.

— Держи задаток…