Читаем Судак полностью

Больше всего верховки боятся переохлаждения, поэтому их на рыбалке лучше держать в небольшой баночке за пазухой. Извлечь же очередную рыбку проще и удобнее обычным чайным ситечком. Микросачки из арсенала аквариумистов не подходят – на морозе смерзается сетка.

На Средней Волге (в Татарстане, Саратовской обл. и т. д.) лучшей насадкой для ловли судака считается тюлька.

Тюлька – небольшая рыбешка, достигающая 10–12 см длины. Первоначально тюлька обитала лишь в водах Каспийского моря, но лет сорок назад поднялась через шлюзы Куйбышевской ГЭС в воды одноименного водохранилища и постепенно размножилась там в огромных количествах, полностью перейдя на пресноводный образ жизни.

Зоопланктон Куйбышевского водохранилища оказался прекрасным кормом для тюльки, а особенности ее нереста позволили размножаться чуть ли не в геометрической прогрессии (тюлька нерестится в средних слоях воды и резкие колебания уровня воды, обычные для водохранилищ, не влияют на сохранность икры).

А сама тюлька, отличающаяся очень высокой калорийностью, пришлась по вкусу хищникам волжских водохранилищ, став, в частности, основной кормовой рыбой для судака. Средневолжские судаки и берши к концу зимы настолько откармливаются тюлькой, что в брюшных полостях у них образуются большие сгустки внутреннего жира. Кстати, рыболовы отмечают, что с появлением тюльки в Куйбышевском водохранилище увеличилось количество белой рыбы – давление хищников на молодь леща, плотвы и других карповых значительно снизилось.

Для наживления мормышек при подледной ловле используют мелкую тюльку длиной 4–7 см, добываемую зимой в прибрежной зоне со слабым течением и глубиной не более 2–3 метров. В таких местах тюлька с осени скапливается огромными стаями, и добыть ее подъемником не составляет труда (обычно используются стандартные подъемники-малявочники площадью один квадратный метр, опускаемые в майны несколько большего размера. Наиболее успешной бывает ночная ловля тюльки в подсвеченной фонарем майне. Улов обычно замораживают или засаливают и так хранят всю зиму, но считается, что соленая насадка менее привлекательна для хищников.

Тюльку гораздо чаще, чем верховку, разрезают, насаживая на мормышку. Дело в том, что тюлька очень жирная рыбка, и когда ее половинка оказывается в воде, на поверхности образуется жирное радужное пятно, подобное нефтяному.

На запах этого жира судак подходит издалека и даже поднимается со дна чуть ли не к поверхности льда (при ловле в местах, где отсутствует течение), нередки поклевки родственника-берша, и даже мирные рыбы (лещи, крупные плотвицы и густерки) не прочь отведать зимой скоромной пищи и попадаются порой на мелкие мормышки, насаженные кусочками тюльки. При отсутствии поклевок примерно через час ловли жир вымывается и эффективность насадки уменьшается и ее необходимо заменять.

Существуют разные способы насаживания малька. Иногда рыбешек цепляют снизу за челюсть, выводя жало крючка в ноздрю – этот способ наиболее применим при ловле на живую верховку, она долго не снет на крючке, но судаку легче сорвать ее с крючка, избежав подсечки. При ловле на мелкую тюльку часто продевают крючок через рот и выводят его ближе к спинному плавнику.

Если ловить приходится на течении, то малька протыкают крючком насквозь в районе анального плавника. В этом случае даже уснувшая рыбка будет находиться у дна почти поперек потока, и колебания ее тела привлекут хищника.

В местах, где тюльку и верховку достать трудно, на мормышки насаживают резку из любых мелких пород семейства карповые. Например, на озере Балхаш судаки очень активно клюют зимой на резку из подлещиков и рыбы, называемой местными рыболовами воблой (на мой взгляд, от российской плотвы балхашская вобла отличается исключительно отсутствием красного пигмента в окраске глаз и плавников).

Искусственные насадки используются значительно реже, когда добыча живцов почему-либо невозможна, либо судаки очень голодны, либо в самые сильные морозы, затрудняющие насаживание живцов. В таких случаях вместо малька используют твистеры или небольшие виброхвосты, нацепляя их на крючки как мормышек, так и обычных спиннинговых джиг-головок. Но привязывают джиг-головки не за колечко (его обычно срезают), а пропуская леску сквозь специально просверленное отверстие и закрепляя узлом на цевье, – так, чтобы джиг-головка располагалась в воде горизонтально.

Волжские рыболовы иногда привязывают к крючку мормышки несколько шерстинок или червеобразных обрезков поролона. Для лучшего привлечения судаков эти насадки пропитывают жиром тюльки. Делается это вот как: в небольшую кастрюльку помещают десятка полтора тюлек, заливают водой – так, чтобы она только-только покрыла рыбешек, – и ставят на огонь. Обычно хватает 15 минут, чтобы рыбки окончательно разварились и превратились в очень жирную кашицу. В нее опускают мормышки, оснащенные искусственной насадкой, и выдерживают там до остывания варева до комнатной температуры. Ароматизированных насадок хватает на час-полтора ловли, после чего жир вымывается и надо привязывать новую «пахучую» мормышку.

Перейти на страницу:

Все книги серии Настоящая рыбалка

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное