бельгийский конструктор музыкальных инструментов, изобретатель саксофона. Его отец, Шарль Жозеф Сакс, был известным мастером духовых инструментов. В 1836 г. Адольф Сакс уехал из Бельгии во Францию. В 1842 г. открыл в Париже фабрику духовых инструментов. Мировую известность А. Саксу принесло изобретение саксофона. Патент на новый инструмент был получен 23 июня 1846 г. Ведущие композиторы Франции восторженно отозвались о нем. С 1857 г. А. Сакс вел класс саксофона в Парижской консерватории и издал пособия по школе игры на всех изобретенных им инструментах. Однако вскоре он стал жертвой недобросовестной конкуренции. Другие мастера музыкальных инструментов неоднократно подавали на него в суд, обвиняя в плагиате. В итоге судебные расходы разорили А. Сакса, его фирма по производству музыкальных инструментов обанкротилась, а многолетние тяжбы подорвали его здоровье. Прожив долгую жизнь, А. Сакс не дожил до времени джаза и умер в бедности. Похоронен на кладбище Монмартра.
Салат оливье
популярное в России праздничное угощение (название – по имени Л. Оливье); за рубежом известен как «русский салат».
Люсьен Оливье
Lucien Olivier
повар французского или бельгийского происхождения, державший в Москве в начале 1860-х гг. ресторан «Эрмитаж». Прославился как создатель рецепта салата, вскоре названного его именем. Рецепт был тайной, которую повар так и не разгласил до самой смерти. В 2008 г. могила Оливье была обнаружена на Введенском кладбище и восстановлена.
Сальмонелла
род кишечных палочковидных бактерий, многие из которых патогенны (возбудители брюшного тифа и паратифа). Название – по имени Д. Э. Сальмона.
Дэниэл Эльмер Сальмон
Daniel Elmer Salmon (1850–1914)
американский ветеринар. Родился в городке Маунт-Олив в США. Учился в местной средней школе, а затем в Честерском институте; в 1868 г. был зачислен в
Самарий
Sm, химический элемент III группы периодической системы, атомный номер 62, атомная масса 150,36; относится к редкоземельным элементам; металл. Выделен французским химиком П. Лекоком де Буабодра-ном в 1879 г.
Василий Евграфович Самарский-Быховец
(1803–1870)
русский горный инженер, полковник (с 1845 г.), начальник штаба Корпуса горных инженеров с 1845 по 1861 г., председатель совета Корпуса горных инженеров (в 1861–1870 гг.). Председатель комиссии по пересмотру Горного устава. В честь В. Е. Самарского-Быховца в 1847 г. был назван минерал самарскит (по предложению немецкого химика Генриха Розе, которому Самарский предоставил для исследования образцы этого минерала). Позднее, в 1879 г., новооткрытый редкоземельный элемент, выделенный из самарскита, получил название самарий. После окончания Горного кадетского корпуса служил на Колывано-Воскресенских заводах. Спустя некоторое время был переведен в Санкт-Петербург, где последовательно занимал должности помощника столоначальника в Кабинете Его императорского величества, столоначальника Горного департамента, старшего адъютанта и дежурного штаб-офицера штаба Корпуса горных инженеров. В 1845 г. получил звание полковника и стал начальником штаба Корпуса горных инженеров. В 1855 г. он был назначен председателем Горного аудиториата (одновременно оставаясь начальником штаба КГИ). В 1861 г. вышел из должности начальника штаба и был назначен председателем совета Корпуса горных инженеров (позднее – Горного совета), а также председателем комиссии по пересмотру Горного устава. В честь В. Е. Самарского-Быховца в 1847 г. был назван минерал самарскит (по предложению немецкого химика Генриха Розе, которому Самарский предоставил для исследования образцы этого минерала). Позднее, в 1879 г., новооткрытый редкоземельный элемент, выделенный из самарскита, получил название
Сандуновские бани
(