Свет надежды. Истории, которые поддержат и укажут путь

А бродяга пояснил свое предупреждение. Видите помойку? Вот. Пустая почти. Вот у другого ресторана напротив помойка просто блеск! Там каждый день вкусные и почти свежие продукты. Чуть просроченные. Немного просроченные – они их в помойку! Хотя, можно сказать, свежее все. Вкусное. И отходов много. Куриная кожа, рыбьи головы, сочные попки от огурцов, мясная болонь и мясные кости…

А в этом ресторане в помойку выкидывают только пакеты. Например, от креветок, у которых срок годности три месяца назад вышел. Или от такого же масла упаковки. С просроченной датой, пахнут плохо. Прогоркло масло. И все. Все остальное они тоже не выбрасывают. Хвосты и головы. Прокручивают в мясорубке и делают паштеты. Или жюльены с фрикадельками.

Так сказал опытный человек. И молодым людям стало тошно. А ведь прав этот оборванный мужчина, если честно. Когда отходов много остается, это признак хорошей жизни. А когда отходов нет, только упаковки со старыми датами – это плохой признак.

Так и с людьми. Нет отходов в виде переживаний, тревог, гнева, слез, воспоминаний – что-то неладно. Стерильная чистота контейнера – признак того, что много просроченного и несвежего заново перерабатывается в сомнительные паштеты. И человек отравляет себя этим… Даже если фасад великолепен!

Что-то приходится выбрасывать в контейнер и потом увозить на свалку. Это нормально, если не слишком увлекаться. И выбрасывать именно в контейнер, а не под чужой порог.

Наблюдение опытного человека очень глубокое. И он был совершенно прав – в шикарном ресторане в тот же день люди отравились чем-то несвежим. Приготовленным из еще более несвежего…

Писатель Иэн Бэнкс заболел неизлечимо; жить ему оставалось несколько месяцев.

Когда писатель узнал об этом, он переменил свою жизнь. Решил дожить свой век счастливо по возможности. И женился на любимой женщине. Уже тяжело больной, умирающий. Но вот, сыграли пышную свадьбу.

Странно это. Некрасов тоже обвенчался с любимой женщиной уже в тяжелом состоянии, измученный болезнью, умирающий. Зина за ним преданно ухаживала, сама потеряла красоту и здоровье… Она же поэту не ровня была. Он на ней жениться никак не мог, это был неравный брак. Но вот в тяжкой болезни, перед смертью, Некрасов с Зиной обвенчался. На дому, потому что уже не мог передвигаться.

Или вот в новостях был случай: девушка попала в аварию и впала в кому. И ее молодой человек, который до этого размышлял, стоит ли жениться, приехал в больницу и зарегистрировал брак. Принял решение все-таки. И тут же стал вдовцом…

Это печальные случаи. На мой взгляд, жениться надо вовремя. Пока ты здоров, энергичен, бодр, обеспечен, пока ты можешь любимому человеку подарить лучшего себя. И поделиться с ним лучшими возможностями. И сделать его счастливым. А не тогда, когда ты стал беспомощным больным, нуждающимся в уходе, и уже уходишь из этого мира. Пока был здоров, не особо спешил жениться. Мол, брак ничего не значит, мы же и так вместе!

Видимо, значит. Видимо, важен брак-то, если, умирая, человек этот брак регистрирует и свадьбу играет. Это раньше было неважно, пока был здоров и пользовался благами жизни. И имел другие приоритеты…

И ждать, пока любимый человек впадет в кому, тоже не надо.

Честно и справедливо жениться тогда, когда ты здоров и силен. Когда ты имеешь ресурсы и можешь любимого человека сделать счастливым. Разделить с ним свою жизнь, свое здоровье, свой достаток и свое социальное положение… Естественно, если оба этого хотят.

Но обычно один хочет! Но может не просить, не требовать, не навязываться. А второй не хочет. У него и так все хорошо. К чему связывать себя узами брака? Когда-нибудь потом, не сейчас!

Лучше сейчас. Потому что «потом» – может быть вот так, как в приведенных случаях. Или вообще никак. Жизнь коротка, здоровье и успех не вечны. Может произойти все, что угодно. И делить тяготы жизни справедливо тогда, когда ты делил и радости. И обозначил место человека в своей жизни открыто и честно.

Счастливо прожить жизнь – это и любимого человека сделать счастливым. Сделать счастливым вовремя. Пока мы еще живы и здоровы, – счастье и долг откладывать не надо.

Кулинария – это магия, так раньше считалось.

Это священное древнее занятие, полное скрытого смысла. Кулинария сделала человека человеком, отделила его от животных, изменила даже пищеварение – оно для приготовленной пищи. Готовить еду – это священнодействие, дозволенное немногим, связанное с запретами и тайными правилами.

Было сырое. Стало вареное, приготовленное. И человек стал человеком. Так писал Леви-Стросс. Мы забыли о тайном смысле приготовления пищи, но по-прежнему этот процесс влияет на нас. Кулинария успокаивает, поддерживает, придает сил, даже лечит… И процесс кулинарной обработки, так сказать, отвечает еще и за социальные связи.