Такой порядок установился еще в середине XVIII века: богослужение и торжественная часть, затем обильное угощение, театрализованное действие и непременно фейерверк. Денег на свечное освещение в Татьянин день вообще не жалели, как вспоминал литературный критик С. Шевырев: «Все университетские покои и башня до самого верха были освещены и внутри и снаружи. Музыка инструментальная, трубы, литавры слышны были целый день как звук радостного и всем любезного торжества».
В середине XIX века Татьянин день становится праздником не только нынешних, но и бывших студентов.
«Вся Москва знала, что 12 января… будет праздник университетской молодежи, пожилых и старых университетских деятелей, уважаемых профессоров и бывших питомцев московской alma mater – врачей, адвокатов, учителей и прочей интеллигенции».
Н.Д.Телешов, Из сочинения «Записки писателя»
Установился заведенный порядок – в актовом зале слушали речь профессоров, затем происходило награждение лучших студентов. В иной год награды собственноручно вручали митрополит Московский и генерал-губернатор Москвы, но всегда среди приглашенных были влиятельные персоны. Митрополит благословлял студентов, и гости шли осматривать помещения Университета – библиотеку, коллекции, лекционные залы. А у студентов начиналось веселье…
В XIX веке даже торжественная часть приобретала все более свободолюбивый характер. Братство, высокие идеалы, Родина – эти слова были частью студенческих тостов. В одной из самых популярных студенческих песен того времени звучало:
Из страны, страны далекой,
С Волги-матушки широкой
Ради сладкого труда,
Ради вольности высокой
Собралися мы сюда.
Помним холмы, помним долы,
Наши храмы, наши села,
И в краю, краю чужом
Мы пируем пир веселый
И за Родину мы пьем.
Н. М. Языков. «Студенческая песня»
В Татьянин день сословные и возрастные различия упразднялись. Студенты всех выпусков были на равных, богатые не сторонились бедных, наоборот, старались одеться попроще, чтобы выглядеть одной семьей. «Старые студенты» – юристы, журналисты, чиновники – веселились и молодели. Праздник был настолько всеобщим и демократичным, что он быстро «перекинулся» из Москвы в другие города. И распорядок праздника и в Ярославле, и в Петербурге мало чем отличался – служба, официальная церемония и всенощное гулянье тех, кто ценил крепкое студенческое братство.
«…Три четверти зала наполняет студенческая беднота, промышляющая уроками: потертые тужурки, блины-фуражки с выцветшими добела, когда-то цветными околышами. Но между ними сверкают шитые воротники роскошных мундиров дорогого сукна на белой шелковой подкладке и золочеными рукоятками шпаг по моде причесаны франтики: это дети богачей. По окончании акта студенты вываливают на Большую Никитскую и толпами, распевая “Gaudeamus igitur” (“Итак, радуйтесь, друзья…”, – название старинной студенческой песни на латинском языке), движутся к Никитским воротам… К ним присоединились уже несколько “белоподкладочников”, которые, не желая отставать от товарищей, сбросили свой щегольской наряд дома и в стареньких пальтишках вышагивают по бульварам…»
В.А.Гиляровский. «Москва и москвичи»