Сыроедение

500 г свежей клубники, 500 г свежей малины, 1 кочан салата, 1 персик, 100 мл воды.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере в течение 1 минуты, до получения однородной массы.

Зеленый смузи с грушей и клюквой

✓ ингредиенты

200 мл воды, 1/2 пучка листьев салата, 1 нарезанная груша, 50 г клюквы, 1 манго средней величины, 1/2 яблока.

✓ способ приготовления

1. Манго очистить и нарезать.

2. Смешать все ингредиенты в блендере в течение 1 минуты, до получения однородной массы.

Зеленый смузи с ананасом

✓ ингредиенты

200 мл воды, 1 кочан салата, 1 пучок петрушки, 1/2 небольшого ананаса, 1 банан, 1 груша.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Зеленый смузи с яблоком

✓ ингредиенты

200 мл воды, 1/2 пучка листьев салата, 2 средних яблока, 1 банан.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Перелить в стаканы и подать к столу.

Полезная информация

Плоды клюквы богаты витамином С. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B6, B12, PP. Клюква является ценным источником витамина K (филлохинон), не уступая капусте и землянике.

Смузи и шейки

В 999 случаях из тысячи можно излечиться с помощью правильной диеты.

Мохандас Карамчанд Ганди

Смузи, они же смуфи (от англ. smoothie — «однородный, мягкий, гладкий, приятный») — густые напитки из ягод или фруктов, в которые можно добавлять молоко, пряности, орехи, мед, соки.

Для приготовления смузи наиболее удобен блендер с закрывающейся чашей. Для того чтобы приготовить смузи, достаточно сложить все ингредиенты в чашу блендера и включить режим смешивания на 2–3 минуты. Если для приготовления напитка используются твердые фрукты, вроде груш и яблок, лучше предварительно натереть их на терке с кожурой. Киви, хурму и апельсины обязательно очищать от кожицы. Фрукты с крупными семечками желательно освобождать и от них.

Клетчатка и сахара из смузи медленнее усваиваются организмом, чем из соков, употребление которых вызывает быстрый рост уровня сахара в крови.

Смузи из ананаса с манго

✓ ингредиенты

1 небольшой ананас, 1 крупное манго, 1 кусочек имбиря, 3–4 кубика льда, мята, ломтики апельсина.

✓ способ приготовления

1. Ананас очистить, удалить сердцевину и нарезать.

1. Смешать все ингредиенты, кроме мяты и апельсина, в блендере. Перелить в стаканы.

2. Украсить смузи мятой и тонкими ломтиками апельсина и подать к столу.

Смузи из манго и бананов

✓ ингредиенты

2 замороженных банана, 100 г замороженных кусочков манго, 100 мл апельсинового сока.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Темно-синий смузи

✓ ингредиенты

2 замороженных банана, 300 г свежей черники, 100 мл апельсинового сока.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Смузи с бананами, авокадо и клубникой

✓ ингредиенты

2 замороженных банана, 1/2 крупного авокадо, 300 г клубники, 100 мл воды.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Смузи с апельсином и бананом

✓ ингредиенты

2 апельсина, 2 замороженных банана (можно заменить другими замороженными фруктами), клубника.

✓ способ приготовления

1. Апельсины почистить, удалить косточки. Смешать бананы и апельсины в блендере до получения однородной массы.

2. Украсить свежей клубникой.

Шейк из миндального молока

✓ ингредиенты

300 мл миндального молока, 60 г свежей или замороженной клубники, 1 средней апельсин, 1 свежий или замороженный банан, 25 г фиников без косточек, 1/2 ч. ложки морской соли, 1 ч. ложка ванильного экстракта, 60 г льда.

✓ способ приготовления

1. Апельсин очистить и нарезать.

2. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Освежающий летний шейк

✓ ингредиенты

200 мл миндального молока, 60 г гранатовых зерен, 100 мл розовой воды, 4–6 кубиков льда, 1 банан.

✓ способ приготовления

Смешать все ингредиенты, кроме граната, в блендере до получения однородной массы. Перелить в стаканы и украсить зернами граната.

Шейк с манго и бананом

✓ ингредиенты

1 манго, 1 зрелый банан, 100 мл яблочного сока, 6 кубиков льда, 1–2 ст. ложки спирулины.

✓ способ приготовления

1. Манго очистить, удалить косточку и нарезать.

2. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы и подать к столу.

Апельсиновый шейк

✓ ингредиенты

200 мл миндального молока, 4–5 фиников без косточки, 1 банан, 1 ст. ложка апельсинового экстракта, 1 ч. ложка ванильного экстракта, сок 1/2 лимона.

✓ способ приготовления