Если злаковые культуры были пищей богов, которую они привезли с собой, значит, они знали, как их выращивать и обрабатывать. Но на то они и боги, чтобы создать людей – помощников в этом нелегком труде.
Петр Олексенко:
Древние критяне тесно общались с богами, и, видимо, неспроста здесь до сих пор употребляют в пищу именно твердый ячменный хлеб из муки крупного помола. Люди хотели жить долго и брали пример с богов, которые употребляли злаковые именно в таком виде.
Манолис Цикнакис:
Емфтерия Мармакефьянаки:
И еще одна немаловажная черта, объединяющая всех долгожителей. Ни при каких тяжелых жизненных обстоятельствах они не теряют чувство юмора.
Когда солнце стремится к закату, а море освещается фонарями набережной, повар Илья изобретает блюда, которые он посвящает богу Дионису. Например, рыбу, приготовленную особым образом. Казалось бы – ну что особенного, обычная морская рыба, зажаренная в оливковом масле. Но оказывается, секрет в другом. Это блюдо надо уметь преподнести.
Илья втыкает острые палочки в лимон, накалывает на них сайру, поверх прикрепляет маслины и опускает рыбу в бокал с вином.
Крит – родина Зевса, таинственный остров, где действительность переплетается с легендами, а начало истории спрятано в глубине веков. Здесь зарождалась цивилизация, а значит и кухня.
Боги позаботились обо всем – том числе и о пропитании людей. И жители острова в этом нисколько не сомневаются.
По неизвестной нам доселе причине древняя цивилизация Крита погибла. Героический мир умолк.
Но он живет в памяти потомков, в песнях, поэмах и, конечно же, в традициях, связанных с приготовлением еды.
Часть четвертая
Отпечаток Творца
Глава 1
Эксперимент «Земля»
Ученые утверждают: наша Вселенная возникла в результате Большого взрыва. Но возникает закономерный вопрос: а что было до взрыва? И самое главное – кто устроил этот взрыв? Бог? Мировой разум? Непознанные законы Вселенной? Еще совсем недавно в нашей стране спрашивать об этом считалось некорректным: Бога не было, а наука дальше взрыва старалась не заглядывать. Но сегодня вопрос встал с особенной остротой.
Кто мы – и кто нас создал? Пытаясь ответить на этот вопрос, начну издалека.
Не так давно у Филиппа Киркорова родилось двое детей – дочь и сын. Зачатие произошло непорочным образом. Певец, как известно, женщин не жалует, потому великое таинство зарождения жизни произошло бесконтактно – суррогатной матери медики подсадили жизненное начало Филиппа. Так на свет появились дети бога российской эстрады.
Я никогда бы не стал поминать имя Киркорова всуе, если бы по странному совпадению примерно в то же время, когда он стал непорочным отцом, всемирно известный ученый доктор Вольфганг Лампетер не обнаружил в одном из полуразрушенных храмов в далекой Индии папирус, содержание которого, в чем мы сейчас убедимся, к рождению у Филиппа Киркорова наследников имело самое прямое отношение.
Потертый манускрипт попался на глаза немецкому ученому в 2008 году. Каково же было удивление Лампетера, когда, расшифровав документ, он обнаружил в нем научный трактат с описанием пересадки эмбриона! В этом наверняка не было бы ничего удивительного, если бы не одна маленькая деталь. После радиоуглеродного анализа артефакта оказалось, что он был создан 2500 лет назад!
И что, пожалуй, самое удивительное – этот древний трактат очень подробно описывал, что эмбрионы простым земным женщинам пересаживали некие божественные сущности.