Тайны Поднебесной. Все, что нужно знать о Китае

В древности было замечено, что аромат ванили позволяет расположить к себе собеседника, управлять настроением человека. Нередко стручок ванили носили как кулон на шее под одеждой. Когда торговцы или хозяева лавок пытались привлечь покупателей, они тайно развешивали стручки ванили в укромных уголках, чтобы другие не заметили. И когда запах распространялся по лавке, многие покупатели надолго задерживались у прилавков, не понимая, что же с ними происходит и что привлекло их внимание именно у этого торговца. А в итоге все-таки покупали какую-нибудь интересующую их штучку.

Маги и экстрасенсы используют ваниль в ритуалах восстановления после снятия порчи и сглаза. Считается, что она гармонизирует ауру. Эту специю непременно используют провидцы и предсказатели, так как ваниль усиливает умственную активность.

В сборнике «Тысяча и одна ночь» часто упоминается кардамон. Одна восточная легенда рассказывает о шахе, который взял в свой гарем очередную наложницу. Девушка была хороша и молода. Пожилой мужчина влюбился, как юноша. Он стал стыдиться своей немощи и приказал мудрецам создать снадобье, которое его омолодит и не даст опозориться перед юной наложницей. В старинных манускриптах был найден рецепт напитка из кардамона. После пары глотков шах взбодрился, после целой выпитой пиалы помолодел, пропала седина. Потом три дня и три ночи наложница не выходила из покоев шаха…

Кардамон используется в любовной магии для поддержания страсти, разжигает любовь там, где она угасла. Женщины Востока добавляют семена кардамона в амулеты, которые берегут молодость, спасают от увядания. Родиной этой специи считается Индия.

Поннучами Джива Нантхам:«Аюрведа – индийская медицина – говорит: «От половины болезней человека можно избавиться, если правильно питаться». Также индийская культура, индийское кулинарное искусство, индийская аюрведа говорят: если правильно использовать специи при приготовлении блюда, многие болезни не будут тебе встречаться».

Зерна кардамона используются для окуривания помещений перед медитациями, во время занятий йогой. Аромат этой специи успокаивает, прогоняет негативные мысли. Считается, что окуривание одежды кардамоном помогает поймать удачу. Индусы верят, что боги дали человеку эту пряность для укрощения пороков. Жевание семян кардамона и их добавление в пищу помогают простить обидчика, способствуют выработке смирения, гасят жадность.

Наталья Смелова на протяжении 25 лет каждый день заваривает и пьет чай с имбирем. Эта специя буквально вырвала ее из череды постоянных простуд. Муж Натальи – военный, и семье часто приходилось переезжать. То Сибирь, то Прибалтика… Наталья обладала слабым здоровьем и во влажном и холодном климате вечно болела.

Своего спасителя Наталья встретила на рынке. К ней подошел торговец специями. Наталья подумала, что восточный мужчина хочет познакомиться, – а торговец подарил ей корень имбиря, сказав, что она неважно выглядит и он беспокоится за ее здоровье. Женщина начала каждый день пить имбирный чай: «Через какой-то небольшой промежуток времени я почувствовала улучшение. Но самое интересное, что, перелистывая книги своей бабушки, у которой были рецепты еще девятьсот какого-то года, обнаружила, что в то время воспаление легких лечили именно имбирем».

Таким чаем Наталья лечила всю семью. Ее дети выросли без таблеток. Если она идет к кому-то в гости, то непременно дарит целебный корень.

Имбирь улучшает кровообращение и кровенаполнение мышц. Движения делаются более четкими, человек лучше сосредотачивает внимание и может эффективнее сконцентрировать силу.

Астрологи относят имбирь к стихии огня и планете Марс. С магической точки зрения имбирю приписывают различные свойства – он дарует деньги, власть, успех. В знак преклонения и почитания его преподносили королям, императорам.

Одно очень ценное свойство имбиря держалось в строжайшем секрете. Дело в том, что это растение обладает еще и мощным дезинтоксикационным воздействием. Фактически это анатоксин, то есть вещество, которое разрушает токсины. В Древнем мире все правители боялись отравлений, поэтому в огромных дозах употребляли имбирь, чтобы разрушать токсины, которые могли поступить с пищей, – даже такие сильные, как те, что содержатся в грибах.