Витамин К регулирует свертываемость крови и помогает сохранять плотность костей.
Витамины группы В очень важны для полноценной работы мозга и всей нервной системы, они участвуют в синтезе гемоглобина и выработке эритроцитов.
Витамин Р усиливает действенность витамина С, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Витамин F имеет противораковое действие, увеличивает чувствительность к инсулину, замедляет развитие атеросклероза и сахарного диабета второго типа.
Кумарины
и оксикумарины облепихи обладают спазмолитическим (то есть снимающим спазмы) и противоотечным действием, противовоспалительным и антибактериальным эффектом, как и дубильные вещества, а также мешают образованию тромбов.Органические кислоты (янтарная, олеаноловая, урсоловая)
усиливают работу иммунной системы, снижают токсическое влияние антибиотиков и рентгеновского излучения, расширяют сосуды мозга и сердца, и ко всему прочему обладают сильным противовоспалительным действием.Пектиновые вещества
улучшают работу пищеварительной системы, связывают и выводят наружу различные токсические вещества, особенно тяжелые металлы.Минеральные вещества – а это бор, калий, кальций, магний, марганец, железо, медь, хром и цинк
– необходимы для участия в самых разнообразных биохимических реакциях организма. Что особенно важно – в облепихе довольно много селена, а это вещество необходимо для правильной работы мозга и совершенно необходим для профилактики онкологических заболеваний.Помимо ягод, и листья, и кора облепихи обладают полезными свойствами. В них есть очень полезный алкалоид гиппофаин
– фактически это серотонин растительного происхождения, основной нейромедиатор, без него работа головного мозга невозможна.Именно присутствие серотонина дает человеку ощущение счастья, улучшает настроение, избавляет от депрессии.
В коре и листьях обнаружены аскорбиновая кислота, различные дубильные вещества, кора содержит и масло, отличное от того, что есть в плодах и семенах.
Подробнее о лечении конкретных болезней и рецептах из облепихи я расскажу в следующих главах, а сейчас хочу сказать несколько слов об облепиховом масле
, которое получают и из плодов, и из семян. Свойства этих масел различаются, поскольку различен их химический состав, но оба этих масла имеют выраженные оздоравливающие и лекарственные свойства. Масло из плодов облепихи – красновато-оранжевого цвета благодаря каротину и каротиноидам, и именно поэтому оно производит более эффективное лечебное воздействие на страдающий от болезни организм чеовека.Кстати, оздоравливающий кожу эффект облепихового масла широко используется в косметологии – шампуни для укрепления и усиления роста волос, кремы для улучшения кожи лица и избавления от морщин, кремы для смягчения и заживления кожи рук и многое другое.
Но! Должен сказать, что к употреблению облепихи и препаратов из нее, как аптечных, так и по рецептам народной медицины, имеются хоть и незначительные, но противопоказания. Обязательно ознакомьтесь с ними, чтобы ни в коем случае себе не навредить, ведь облепиха – очень-очень активное средство воздействия на человеческий организм.
Масло облепихи и его свойства
Начало исследованию масла облепихи и его свойств было положено в России еще в 30-х годах прошлого века. Но на самом деле жители Сибири к тому времени уже давно готовили его сами и использовали для лечения. В настоящее время облепиховое масло производят несколько витаминных заводов Европейской части России, Сибири и Алтая.
Облепиховое масло, которое можно приобрести в аптеках, производится из плодов облепихи путем масляной экстракции. Получается густая жидкость насыщенного красно-оранжевого или коричнево-красного цвета с сильным фруктовым ароматом, похожим на запах свежих ягод. Цвет маслу придают каротин и каротиноиды, содержание которых довольно высоко, до 180 мг в 100 г масла. Помимо них, в масле содержатся витамины Е, К, фосфолипиды, стерины, глицериды олеиновой, линолевой, пальмитолеиновой, пальмитиновой, стеариновой кислот.