Тайные знаки природы. Как стать погодным детективом и читать приметы

В прошлом я без колебаний причислил бы их к растениям, но последние исследования показали, что грибы все же ближе к животным. Как и животные, они лишены способности к фотосинтезу и питаются органическими веществами других организмов. У многих видов клеточные стенки содержат хитин – вещество, входящее в состав экзоскелета насекомых. Особенно заметной частью многих видов является плодовое тело, которое состоит из шляпки и ножки и известно нам как «гриб». Однако оно выполняют ту же функцию, что и яблоки на яблоне. Бесчисленные споры осыпаются с плодового тела и затем разносятся животными или ветром.

Основная часть гриба спрятана от посторонних глаз под землей и состоит из тонких нитей, пронизывающих верхний слой почвы. Один грамм земли может содержать до 100 метров этих тончайших нитей. Некоторые виды, такие как белый гриб или подберезовик обыкновенный, вступают в симбиоз с деревьями. Грибы обвиваются вокруг корней деревьев и подобно ватному шарику впитывают воду и минеральные вещества из почвы, чтобы затем передать их дереву. Взамен дерево выделяет сахара, необходимые для питания грибов.

Если грибы поселились в вашем саду, вы можете обнаружить на своей лужайке такие удивительные структуры, как «ведьмины круги».

Это великолепное явление возникает из-за особенностей роста грибов. Основная часть гриба – это грибница, сеть из тонких нитей, которая по ходу своего продвижения сквозь почву потребляет все питательные вещества, которые встречает на своем пути. Эти вещества грибы получают из различных видов мертвых органических остатков, включая толстый слой отмершей травы, который накапливается между свежей травой и корнями. Грибница разрастается равномерно во всех направлениях, одновременно с этим ее центральная часть постепенно отмирает после того, как получит все питательные вещества из почвы. В результате этого в течение нескольких лет образуются большие кольца.

Плодовые тела могут появиться только на живых тканях, поэтому осенью на своей лужайке или в лесу вы видите круги, образованные шляпками грибов.

Иногда грибы являются причиной изменения цвета травы на лужайке. В местах, где грибница пока не отмерла и продолжает разрастаться в верхнем слое почвы, трава часто имеет более темный цвет, чем там, где грибы не растут. Это вводит садоводов в заблуждение, заставляя их думать, что грибы вредят траве. На самом деле все как раз наоборот: разложение отмерших остатков образует гумус, который обогащает почву лужайки питательными веществами. Темный цвет травы над грибницей говорит о ее хорошем самочувствии.

Однако наличие грибов на участке имеет и свою обратную сторону: слишком густая сеть тонких нитей, характерная для некоторых видов грибов, может забивать почву, не давая дождю просачиваться к корням травы, что приводит к чрезмерному пересыханию почвы во время летней жары. Тем не менее этот недостаток с лихвой компенсируется улучшением качества почвы, поэтому пользы от грибов несоизмеримо больше.

Уплотнение почвы и долгосрочные последствия

Во всей Европе земля больше не находится в своем естественном состоянии. До заселения людьми эти территории были покрыты густыми девственными лесами, которые были лучшей защитой для рыхлого, мелкозернистого грунта. Здесь, под навесом из буков, дубов и ясеней, все процессы протекали в умеренном темпе. Люди избавились от этого защитного покрова вблизи своих разрастающихся поселений, уничтожив леса на огромных территориях. Но это еще не все: деятельность первых фермеров оставила на земле неизгладимый след. Они вспахивали землю при помощи быков, которые тянули за собой деревянные плуги, оставлявшие на верхнем слое почвы глубокие колеи и борозды. Эти плуги взрыхляли почву на глубину не более 20 см.

Нижележащий слой почвы уплотнялся и закупоривался, образовывалась так называемая плужная подошва, снижалась пористость почвы, и в результате этого воздух и вода не могли свободно проникать в нее. Поэтому почвенные организмы не получали достаточно воздуха, а вода после сильного дождя не уходила полностью в почву. Возникал следующий эффект: после ливня земля была покрыта водой, а в засушливые периоды растения не могли получить влагу из глубины почвы.

Выпас коз и овец на протяжении столетий также оказывал свое негативное влияние. Животные утрамбовывали почву своими копытами, нарушая ее пористость в одном слое за другим.

Будучи студентом, я участвовал в походе в Швабский Альб, горный массив на юго-западе Германии. Местный лесник показал нам в лесу почвенный профиль – это вертикальный разрез почвы, позволяющий увидеть ее отдельные слои. По нему можно было ясно увидеть, что около 300 лет назад там паслись стада овец, и поврежденный верхний слой почвы до сих пор не восстановился.