Конечно, я люблю похвалу, особенно родных мне людей, это огромная подпитка для творческого человека, которым, надеюсь, я и являюсь. И все-таки вершиной моего кулинарного творчества я бы назвал спагетти вонголе. Это чисто итальянское блюдо, основой которого являются маленькие ракушки «Vongole» с нежнейшим мясом внутри. В сковороду заливается белое сухое вино, немного оливкового масла, добавляется чеснок и кинза. Когда все это закипает, кладем туда вонголе и ждем, когда все ракушки раскроются, потом туда же отправляем чуть-чуть недоваренную пасту (спагетти, ригатони и т. д.) и оставляем потомиться буквально три минуты. После этого успех вам обеспечен, и это чистая правда.
В детстве я научился читать в три года. Папа учил меня этой премудрости на деревянных кубиках и преподносил сие занятие в виде игры. Моим первым словом, составленным из папиных кубиков, было «БАБА». Некое пророчество в этом было, но я в силу возраста имел в виду или бабу Маню, или бабу Полю, а уже потом я осознал, насколько же крутое это слово. Никакие новшества в мире и по телевидению не смогут в моей голове поменять это сказочное слово на «ДЯДЯ». «БАБЫ» и «ТЕТИ» звучать для меня будут всегда намного мелодичнее и привлекательнее.
Потом папа приносил мне книжки Николая Носова, Юрия Драгунского, позже Юрия Сотника и Анатолия Алексина. Я читал их взахлеб, благо дорога до катка была неблизкой, и еще обратный путь домой тоже занимал время, где-то час сорок.
Потом был прочитан весь Александр Беляев. Потрясающие воспоминания! Еще я бы отметил книгу «Мой любимый клоун» Василия Ливанова, очень мощное произведение. Позже был Булгаков с «Мастером и Маргаритой», Ирвин Шоу «Богач, бедняк» и «Нищий, вор». Читаю я много и практически всеяден: «Старик и море» Хемингуэя, Пауло Коэльо, Харуки Мураками, Довлатов, Цыпкин, очень люблю прозу Дины Рубиной, а вот «Доктор Живаго» не зашел. Пробовал три раза – не смог.
Великое искусство! Такие эмоциональные качели, которые тебя вздымают вверх и потом роняют вниз.
Не могу не упомянуть про театр. Мощнейшее впечатление произвела на меня «Поминальная молитва» в «Ленкоме» с Леоновым. Просто шедевр! «Дальше тишина» с Раневской и Пляттом, слезы лились рекой. В юности я сходил на «Соло для часов с боем», и до сих пор под огромным впечатлением. Слава богу, есть телеверсия и можно насладиться игрой великих актеров в записи. Гений на гении. Была еще антреприза Лени Трушкина «Там же, тогда же…» с великой Любовью Полищук и Константином Райкиным. Просто бомба! Что поражает меня в этой постановке, так это слезы и через минуту безудержный смех, и так весь спектакль. Великое искусство! Такие эмоциональные качели, которые тебя вздымают вверх и потом роняют вниз. Рассказываю спонтанно, могу много чего забыть, но это то, что отложилось в моей памяти.
Самый мощный фильм для меня это «Судьба человека» Сергея Бондарчука, который совершенно феноменально сыграл в нем главную роль. Сцена, где он говорит мальчику: «Я твой папа», всегда доводит меня до слез. Потрясающее кино. Очень люблю фильм «Старший сын». Леонов, Караченцев, Боярский, Крючкова – просто загляденье.
Мировые звезды для меня – Роберт Де Ниро, Аль Пачино, да, и, конечно, Энтони Хопкинс. Монстры актерской игры. Из нового, конечно, сериалы «Во все тяжкие», «Ваша честь». Кстати, с этим же актером и, как ни странно, «Игра престолов». Почему странно, объясню. Я долго смеялся над всеми фанатами этой саги, пока не дошел до четвертой серии и просто не смог оторваться от действия на экране. Очень сильная режиссура и игра актеров, суперсериал.
Есть два фильма Эльдара Рязанова, которые если начал смотреть, невозможно оторваться – «Ирония судьбы» и «Служебный роман». Какая-то чистота, любовь и нежность не позволяют тебе долго не пересматривать эти фильмы. Высший пилотаж.
Почти все фильмы Никиты Михалкова могу назвать гениальными. Мои приоритеты «Свой среди чужих, чужой среди своих» и «Сибирский цирюльник». Никита Михалков безусловно гениальный режиссер и создал наследие русской культуры.
Я обожаю все фильмы Гайдая, кроме «На Дерибасовской хорошая погода…». Великий комедиограф. Самые лучшие комедии у него. Мог бы еще говорить и говорить, но знаю, что у вас свое мнение на этот счет. Умолкаю. Но «Мимино» Данелии – супер-шедевр!
Расскажу вам про мои отношения с казино. Все было очень ровно и без истерик. Я мог проиграть двести-триста долларов и спокойно уйти, не стараясь завтра во чтобы то ни стало их вернуть. В американском туре во время остановки в Лас-Вегасе я систематически поигрывал в рулетку. Иногда даже уходил в выигрыше, но чаще, конечно, проигрывал. Я всегда рассматривал проигранные в казино деньги как деньги, потраченные на хороший ужин. Ведь потратив приличные деньги в ресторане, ты же получаешь удовольствие от процесса, у меня с казино и в частности с рулеткой тот же случай.