Течет река Мойка. Правый берег. От Невского проспекта до Устья

Журнал «Столица и усадьба» в статье об истории ресторанного дела в России упоминал старейший участок Северной столицы, ограниченный правым берегом реки Мойки, Большой Морской улицей и Кирпичным переулком. При этом отмечалось, что здесь находился «любимый ресторан столичной золотой молодежи» – «Мыс доброй надежды», в котором, по уверениям журналиста и гурмана Фаддея Венедиктовича Булгарина, «очень вкусно кормили во время обеда, всего за 30 копеек медью. Меню обеда состояло из различных кушаний, напоминавших смесь блюд французско-нижегородской кухни». В подтверждение сказанного Фаддей Венедиктович приводит довольно интересный перечень обеденных кушаний: «1. Суп: минотаж натурень. 2. Пироги: демидовские коки. 3. Холодное: розбиф с цибромом. 4. Соус: фаже из ряпчиков ту тю шу. 5. Зелень: раки. Разное: телятина. Пирожное: „крем бруле“».

В 1850 году старинный петербургский участок, соседствовавший с домом коммерсанта Елисеева на набережной реки Мойки, со всеми жилыми зданиями и многочисленными дворовыми пристройками переходит в собственность супруги титулярного советника и старосты Исаакиевского собора Марии Федоровны Руадзе.

В середине XIX века в Петербурге отмечался нарастающий рост коренного населения столицы, стимулирующий строительство доходных домов «под жильцов» – с квартирами, сдаваемыми в аренду. В 1850-х годах в столице стал складываться новый тип городского дома, обеспечивавший город достаточным количеством жилых помещений, приносивших домовладельцам огромные прибыли. Строительство доходных домов в те годы велось весьма высокими темпами, охватывая все новые и новые районы, и по существу стало одной из особенностей градостроительного развития столицы Российской империи.

Предприимчивые люди скупали городские участки, занятые старинными особняками, сносили их и застраивали расчищенный земельный надел многоэтажными доходными домами. При этом компоновка и планировка зданий диктовались стремлением к функциональной целесообразности, удобству и комфорту жильцов дорогих огромных барских квартир и более скромных жилищ в одну-три комнаты.

Столичная лихорадка строительства доходных домов и вложения денег в это прибыльное дело не обошла и супружескую пару Руадзе, жившую в собственном доме неподалеку от нового Исаакиевского собора. Это был довольно интересный семейный союз двух различных по своему характеру людей. Главой этой семьи формально являлся супруг Григорий Иванович Руадзе, «из грузин», смотритель одного из зданий Императорских театров и староста Исаакиевского собора, а на самом деле домом руководила его решительная во всех отношениях волевая красавица жена Мария Федоровна.

Титулярный советник Григорий Иванович Руадзе, пожилой болезненный человек, отличался невероятным тщеславием, скупостью и бережливостью. Он жил среди постоянных тревог, страхов и волнений. Однако, по общему заключению его сослуживцев, Григорий Иванович, несмотря на добродушную простоту, слыл человеком сметливым и хитроватым в личных делах.

Вступив на службу в 1824 году в Егермейстерское ведомство, Г. И. Руадзе исполнял сначала обязанности чиновника III класса, занимаясь делами соблюдения правил природопользования, законов об охоте и охране животных. Этот период его профессиональной деятельности, по сохранившейся легенде, был даже якобы связан с работой в качестве слонового надсмотрщика. Григорий Иванович довольно медленно продвигался по карьерной лестнице. Ему пришлось поработать чиновником в разных театрах столицы, пока в 1849 году он наконец дослужился до чина титулярного советника, стал экзекутором и казначеем с жалованием в 560 рублей в год.

В последний период своей жизни Г. И. Руадзе предался делам религиозным, приобрел неподалеку от Исаакиевского собора небольшой собственный дом, вел строгий и замкнутый образ жизни. Как человека, «известного по честным правилам жизни, усердию к храму и делам благотворительности», его единогласно избирают старостой Исаакиевского собора и даже представляют к ордену.

Его супруга Мария Федоровна Руадзе слыла женщиной незаурядной, веселой, словоохотливой и острой на язычок. Она происходила из потомственного степенного купеческого семейства, достигшего значительных успехов и богатства в торговых делах и коммерческих предприятиях, связанных с выгодными откупами. Мария Федоровна представляла собой яркий тип русской красавицы с роскошными белокурыми волосами, большими ясными голубыми глазами, излучающими некую магическую силу и прелесть. Она во всем превосходила своего супруга и славилась не только своим обаянием, статью и красотой, но и деловой хваткой в повседневных делах и в управлении собственным домом. Супруг же платил ей сердечной признательностью, уважением и глубокой искренней привязанностью.