В ресторане «Кюба» проходили также шикарные юбилейные ужины драматических артистов Императорских театров и пышно отмечался уход на пенсию талантливых знаменитых русских актеров. В очерке журналиста и театрального критика Власа Михайловича Дорошевича «Саша Давыдов» упоминается особенно шикарный ужин у «Кюба», устроенный по случаю ухода со сцены Императорского театра Александра Давыдова. Артист, сам еще недавно кутивший здесь, решил вдруг спеть перед веселящимися гостями «Нищую» Беранже, но при словах «Подайте, Христа ради, ей…» расплакался и ушел со сцены. Правда, на следующий день он вновь весело ужинал в том же ресторане и оживленно разъяснял друзьям причину невольных слез во время своего выступления перед публикой: «Я, брат, привык петь, что муху было слышно, как пролетит! В храме! А тут вилками и ножами стучат! Великий артист сбежит».
Рестораны Санкт-Петербурга, и фешенебельный «Кюба» в том числе, составили часть интересной истории столичного города в памяти коренных петербуржцев. Писатель-юморист, автор коротких рассказов о быте и нравах столичного населения и один из основателей журнала «Сатирикон» Аркадий Тимофеевич Аверченко, в 1921 году, находясь в эмиграции, написал книгу памфлетов «Дюжина ножей в спину революции». В ее последней главе писатель приводит воспоминания стариков-эмигрантов об их любимом Петербурге:
«Оба старика поникают головами… Потом один из них снова распускает белые паруса сладких воспоминаний:
– А помните „Медведя“?
– Да. У стойки. Правда, рюмка лимонной водки стоила полтинник, но за этот полтинник приветливые буфетчики буквально навязывали вам закуску: свежую икру, заливную утку, соус кумберленд, салат оливье, сыр из дичи!..
– Мне больше всего нравилось, что любой капитал давал тебе возможность войти в соответствующее место: есть у тебя пятьдесят рублей – пойди к Кюба, выпей рюмочку мартеля, проглоти десяток устриц, запей бутылочкой шабли, заешь котлеткой даньон, запей бутылочкой поммери…».
А тоскующий в эмиграции о любимом городе певец Петербурга Николай Агнивцев с горечью писал:
В мае 1918 года петроградская «Красная газета» опубликовала сообщение об открытии местным районным советом Адмиралтейского народного театра, для которого тогда реквизировали помещение бывшего ресторана «Кюба». В репертуаре зрителям предлагались пьесы Шиллера, Островского и Леонида Андреева.
15 июля 1918 года та же газета опубликовала статью об открытии в зале дома № 16/8 детского театра, организованного усилиями Петроградской трудовой коммуны. Режиссер О. О. Преображенская поставила здесь два спектакля по сказкам Андерсена. Корреспондент газеты также упоминал, что спектакли для детей шли в прекрасном оформлении талантливого художника О. Ю. Клевера.
В конце 1918 года в театральном зале организовали клуб балтийских моряков «Аврора», программа работы которого предусматривала постановку революционных театральных спектаклей.
В 1920 году в бывшем доходном доме Руадзе располагались Дом политического просвещения Красной армии и Красноармейский театр. В период с 1928 по 1932 годы здесь размещался радиоцентр Северо-Западного управления связи Наркомата почт и телеграфов, при котором открыли рабоче-крестьянский радиоуниверситет с факультетами: естественноисторическим, обществоведения, культуроведения, сельскохозяйственным и радиотехническим. Руководство радиоуниверситета регулярно публиковало планы и программы практических занятий учебного заведения в «Красной газете». В ней же регулярно печатались списки рекомендуемой литературы и контрольные задания по отдельным разделам учебной программы.
Считалось, что радиоуниверситет тогда стал первым опытом использования радио для массового просвещения рабочих и крестьян Советской республики.
В 1930-х годах Комитет по радиовещанию переместился отсюда в здание на Малой Садовой улице (тогда – улица Пролеткульта). В бывшем доходном доме М. Ф. Руадзе оставался Ленинградский учебный комбинат связи, в составе которого находились институт, техникум, рабфак и учебные курсы.
Весь комплекс огромного доходного дома, возведенного М. Ф. Руадзе, в 1930 году полностью предоставили Ленинградскому электротехническому институту связи (ныне – Петербургский университет телекоммуникаций им. М. А. Бонч-Бруевича) – одному из первых в стране высших учебных заведений, готовящих специалистов по радиоэлектросвязи и радиоэлектронике. В организации института принимали активное участие выдающиеся советские ученые М. А. Бонч-Бруевич, А. Л. Минц, В. В. Татаринов. Помимо учебных аудиторий и лабораторий в ведение нового вуза попал и исторический театральный зал Руадзе, ставший тогда актовым залом института.