Тематическое и поурочное планирование по биологии к учебнику Н. Сонина, М. Сапина «Биология. Человек

Возрастает давление среды (каждые 10 метров давление увеличивается на 1 атм).
->

В крови и тканях увеличивается давление кислорода и растворяется азот. ->

Наступает глубинное опьянение (отравление кислородом): судороги, галлюцинации, ныряльщики могут срывать с себя акваланги. (Для нейтрализации этих воздействий требуется грамотный подбор газовых смесей для дыхания, с меньшим содержанием кислорода и заменой азота на гелий).

Чтобы избежать подобных явлений человек стремится к быстрому подъему на поверхность. ->

В результате быстрого всплытия азот «вскипает» в крови, пузырьки его закупоривают сосуды и разрывают ткани, это приводит к параличу и смерти. ->

Все перечисленные симптомы относятся к кессонной болезни.

 

Далее учитель просит учащихся привести примеры ситуаций, в которых у человека может произойти остановка дыхания. Причинами этого могут быть: закупорка дыхательных путей инородными телами, утопление, поражение электрическим током, травматический шок, отек слизистой гортани. На основе схемы и небольшого видеосюжета учитель объясняет учащимся способы оказания первой помощи при остановке дыхания и сердечного ритма.

 

Техника наружного массажа сердца.

1. Уложить пострадавшего на ровную твердую поверхность.

2. Надавить на грудину (при давлении она прогибается на 3–5 см, сердце сжимается между грудиной и позвоночником, из сердца выталкивается кровь).

3. Прекратить давление (сердце вновь заполняется кровью).

4. Частота сжатия – 50–70 раз в минуту.

 

Техника искусственного дыхания.

1. Освободить дыхательные пути от инородных тел, рвотных масс, жидкости.

2. Пострадавшего уложить на спину, голову откинуть назад (воздух должен свободно проходить по дыхательным путям).

3. Активно вдуть воздух в легкие пострадавшего одним из способов: «изо рта в рот» (нос зажать) или «изо рта в нос» (рот зажать) – вдох.

4. Сделать паузу – выдох. (Грудная клетка пассивно сожмется.)

5. Число вдуваний – 20–25 раз в минуту.

 

Далее беседа идет о заболеваниях органов дыхания, их причинах и мерах профилактики.

Учитель может давать материал лекционно, или разбить учащихся на группы, дать каждой группе фрагменты заготовленного текста о различных заболеваниях и попросить команды проанализировать его и представить свои выводы. Здесь пригодятся дополнительные сообщения учащихся. Можно попытаться провести деловую игру или «круглый стол», где будут представлены врачи, ученые, промышленники, финансисты, представители законодательных структур, производители табачной продукции, экологи, и обсудить причины роста респираторных инфекций, случаев туберкулеза, раковых заболеваний легких и гортани, аллергии и меры профилактики и сохранения здоровья нации.

Безусловно, такая форма урока требует предварительной подготовки и высокого уровня активности класса.

Беседу можно дополнить кадрами видеофильма, рентгеновскими снимками легких курящего человека, чтением статьи из журнала «Классный руководитель» «Письмо к курящей девушке».

 

Заболевания органов дыхания.

Кашель – рефлекторная защитная реакция, которая происходит при попадании в дыхательные пути инородных предметов, или как симптом воспалительного заболевания. Кашель может быть сухим и мокрым (с выделением мокроты).

Бронхит – воспаление бронхов, причиной которого служит бактериальная или вирусная инфекция, вдыхание токсичных веществ, воздействие переохлажденного или горячего воздуха.

Бронхиальная астма – заболевание легких, проявляющееся в периодических приступах удушья, в результате спазма бронхов, отека слизистой оболочки бронхов. Основной причиной являются аллергены инфекционной и неинфекционной природы. Бронхиальная астма может обостриться под влиянием физической нагрузки или эмоциональных переживаний. Существует наследственная предрасположенность.

Пневмония – острое воспаление легких, причиной которого являются бактериальная, вирусная и грибковая инфекция. Может развиться после травмы, длительного течения хронического заболевания, в послеоперационный период.

Плеврит – воспаление плевры, возникает как осложнение других воспалительных процессов.

Туберкулез легкого – инфекционное заболевание, вызываемое бациллой Коха. Сопровождается повышенной температурой, сильным кашлем, разрушением тканей легкого. Необходимо своевременно делать прививки, повторную вакцинацию, регулярно проходить флюорографическое обследование.

Рак легкого – злокачественная опухоль, появляющаяся на эпителии легочных альвеол и слизистой бронхов. Причинами могут быть курение, хронические воспалительные процессы в легких, наследственная предрасположенность, работа на вредных производствах.

Ангина – инфекционное заболевание, проявляющееся в воспалении небных миндалин под воздействием срептококка. Опасно различными осложнениями.

Гайморит, фронтит – воспалительные заболевания пазух носовой полости.

Отдельная тема – вред курения. Учитель выслушивает сообщения учащихся, дополняет своим рассказом, выдержками из научной и художественной литературы.

В результате работы «круглого стола» или после обсуждения в классе, формулируются выводы о причинах и профилактике заболеваний дыхательной системы.

 

 

Факторы, негативно воздействующие на дыхательную систему.

1. Экологическое загрязнение атмосферы.

2. Возбудители инфекционных заболеваний.

3. Неправильное дыхание.

4. Курение.

5. Малоподвижный образ жизни.

 

Условия правильного дыхания.

1. Глубокое, ритмичное дыхание через нос.

2. Для полной вентиляции легких необходимо активное участие мышц грудной клетки и диафрагмы.

3. Следует избегать задержки дыхания в момент мышечных усилий.

4. Правильное положение тела при ходьбе, стоянии и сидении.

5. Проветривание помещений, регулярные прогулки на свежем воздухе.

6. Воздух в помещении не должен быть пыльным, слишком сухим или слишком влажным.

7. Занятия дыхательной гимнастикой.

8. Физическая активность.

9. Закаливание.

4. Закрепление материала.

Беседа по вопросам.

1. Может ли взрослый человек дышать во время глотания пищи? А новорожденный ребенок? Объясните.

(Взрослый человек может дышать только во время пережевывания пищи, когда надгортанник открывает вход в гортань. Новорожденный способен глотать и дышать одновременно благодаря особому строению хрящей гортани.)

2. Почему опасно дышать ртом?

(При попадании воздуха непосредственно в ротовую полость он не успевает согреться, увлажниться, очиститься от пыли, а главное, от микроорганизмов, поэтому такой способ дыхания может стимулировать развитие инфекционных и воспалительных заболеваний верхних и нижних дыхательных путей.)

3. Перед тем, как нырнуть в воду, профессиональные ныряльщики делают несколько глубоких вдохов и выдохов. Как вы думаете, для чего?

(Для лучшей вентиляции легких и увеличения ЖЕЛ и, соответственно, более глубокого и длительного погружения.)

4. При сквозном ранении в грудную полость человек может погибнуть от удушья, даже если легкие не сильно повреждены. Почему так происходит?

(При повреждении грудной клетки и плевры давление в плевральной полости становится равным атмосферному, и исчезает присасывающая сила грудной клетки, то есть легкие не могут нормально вентилироваться при вдохе, а недостаток кислорода вызывает нарушение работы дыхательного центра.)

5. Почему у альпинистов на большой высоте может возникнуть одышка, головокружение, тошнота и шум в ушах?

6. Почему водолазам рекомендуют плавно подниматься на поверхность? Чем опасен резкий подъем?

7. Перечислите известные вам болезни органов дыхания и постарайтесь указать их причины.

8. В чем, по-вашему, заключается гигиена дыхательной системы?

5. Задание на дом.

Изложить свои взгляды о влиянии курения на организм в форме письма к другу.

Повторить материал по учебнику на стр. 138–145, подготовиться к тестовому контролю.

Материал для учителя.

Курение табака распространялось постепенно. В Европу оно пришло после открытия Америки.

Первоначально табак считали лечебным средством. На Руси в XVII–XVIII веках табак применялся от «грудной немочи», при простудах, малярии («трясовице»). Однако вскоре стало известно вредное влияние курения на организм. Древнерусское выражение «пити табак» обозначало его действие, как вина и водки. В царских указах первой половины XVII века строго запрещался ввоз табака. За употребление табака налагались жестокие наказания. Неисправимых курильщиков наказывали «сечением кнутом». О табаке писали как о «позорище рода человеческого», «кто курит табак, тот хуже собаки». Тем не менее государство готовилось организовать казенную продажу табака. Притягательная сила табака, по рассказам первых русских курильщиков, выражалась в том, что он вводил в призрачный мир радости «яко же забыти печали житейской», вызывал приятное возбуждение. Особенно увеличилось число курильщиков за последние 50–60 лет.

В США, например, за последние 20 лет курящих стало больше в 6 раз, не отстает и Россия, где курение начинают называть «чумой XXI века».

В дыме одной сигареты содержится до 20 ядовитых веществ, в том числе 6 ммг никотина, 1,6 ммг аммиака, 0,03 ммг синильной кислоты, 25 ммг угарного газа и других ядовитых веществ.

Никотин – сильный яд! Извлеченный из 5 сигарет никотин убивает кролика, из 100 – лошадь. За 30 лет при выкуривании в среднем по пачке в день человек выкуривает 1600 кг табака, в котором содержится 800 г никотина. Организм курящего привыкает к никотину, но от этого не уменьшается его вредное воздействие на все органы. Десятитысячная сигарета также вредна, как и первая. Никотин может привести к смерти. Известен случай, когда двое юношей на спор выкурили по 60 сигарет, и оба погибли от отравления.

Вредность табака изучали на животных. Кроликам надевали маски, через которые они «курили». Вместе с воздухом табачный дым поступал в легкие. В стенках кровеносных сосудов после продолжительного курения возникли склеротические изменения, повысилось кровяное давление.

Никотин способствует сужению сосудов. При длительном курении кровеносные сосуды находятся в состоянии спазма. У курящих выше кровяное давление, чаще развиваются хронический бронхит, рак легких. Никотин влияет на секрецию желудка, а особенно вреден для сердца, мозга и легких. Почти треть болезней в возрасте от 40 до 60 лет связаны с последствиями курения.

Ученые доказали, что курение снижает продолжительность жизни человека на 5 лет. Оказывается, что в табачном дыме есть такие токсические вещества, которые усиливают склонность к различным заболеваниям, хотя последствия могут проявиться спустя несколько лет. Курение стимулирует риск возникновения раковых заболеваний.

Тема 9. Пищеварение

Урок 42
Тема: «Пищевые продукты, питательные вещества и их превращение в организме. Общий план строения пищеварительной системы»

Цель урока: раскрыть значение пищеварения в организме человека, выяснить сущность превращения питательных веществ в организме, уточнить разницу между понятиями «пищевые продукты» и «питательные вещества».

Оборудование: таблица с изображением пищеварительной системы млекопитающих, таблица «Пищеварительная система человека», «Пищевые продукты. Калорийность пищи», видеофрагмент о работе пищеварительных ферментов.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Тестовые задания.

 

1. Сущность процесса дыхания состоит в:

A. Обмене газами между организмом и внешней средой

Б. Окислительных процессах в клетках, в результате которых выделяется энергия

B. Транспорте газов кровью

 

2. В носовой полости воздух:

A. Очищается от пыли и микроорганизмов

Б. Увлажняется и согревается

B. Происходят все вышеперечисленные процессы

 

3. Гортань образована:

A. Поперечно-полосатыми мышцами, хрящами, слизистой оболочкой

Б. Гладкими мышцами и хрящами

B. Костной тканью, поперечно – полосатыми мышцами и слизистой оболочкой

 

4. Наиболее крупным хрящом гортани является:

A. Надгортанник

Б. Щитовидный

B. Зерновидный

 

5. Голосовые связки у человека расположены:

 

A. В трахее

Б. В гортани

B. В носоглотке

 

6. Голосовые связки раскрыты наиболее широко, когда человек:

A. Молчит

Б. Говорит шепотом

B. Говорит громко

 

7. Закрывает вход в гортань при глотании пищи:

A. Щитовидный хрящ

Б. Зерновидный хрящ

B. Надгортанник

 

8. Длина трахеи человека составляет:

А. 20–21 см

Б. 24–26 см

В. 10–11 см

 

9. Трахея разделяется на главные бронхи на уровне:

A. 3-го шейного позвонка

Б. 5-го грудного позвонка

B. 1-го поясничного позвонка

 

10. Ткань легких состоит из:

А. Альвеол

Б. Бронхиол

В. Легочной плевры

 

11. Содержание кислорода во вдыхаемом воздухе составляет:

А. 10%

Б. 30%

В. 21%

 

12. Соединение гемоглобина с кислородом называется:

А. Карбоксигемоглобин

В. Миоглобин

Б. Оксигемоглобин

 

13. При вдохе диафрагма становится:

A. Плоской

Б. Выпуклой

B. Не изменяет свою форму

 

14. Жизненная емкость легких – это:

A. Максимальный объем воздуха, выдыхаемый после спокойного вдоха

Б. Объем воздуха, выдыхаемый после спокойного вдоха

B. Максимальный объем воздуха, выдыхаемый после сильного вдоха

 

15. ЖЕЛ измеряется с помощью:

А. Тонометра

Б. Спирометра

В. Барометра

 

16. Дыхательный центр расположен:

A. В среднем мозге

Б. В спинном мозге

B. В продолговатом мозге

 

17. Гуморальная регуляция дыхания осуществляется за счет действия:

A. Углекислого газа, содержащегося в крови

Б. Адреналина

B. Ацетилхолина

 

18. Центры защитных дыхательных рефлексов, дыхания и кашля, расположены:

А. В промежуточном мозге

Б. В продолговатом мозге

В. В среднем мозге

 

Ответы: 1 – Б; 2 – В; 3 – А; 4 – Б; 5 – Б; 6 – А; 7 – В; 8 – В; 9 – Б; 10 – А; 11 – В; 12 – Б; 13 – А; 14 – В; 15 – Б; 16 – В; 17 – А; 18 – Б.

 

3. Изучение нового материала.

Рассказ учителя.

Пища – источник жизни. Не один раз в день мы оставляем все свои дела, чтобы поесть. Пища не только источник энергии, необходимой для деятельности человека, но и материал для его роста и развития. За счет пищи идет образование новых клеток, их восстановление взамен погибших.

Пищеварительная система – это совокупность органов пищеварительного тракта и связанных с ними пищеварительных желез.

Пищеварительный тракт: ротовая полость, пищевод, желудок, кишечник.

Пищеварительные железы: слюнные, поджелудочная, печень, железы желудка и кишечника.

В процессе пищеварения компоненты пищи превращаются в вещества, которые поступают в кровь. Известный физиолог И. П. Павлов так выразил сущность пищеварения: «Сырой материал, поступающий в завод, проходит длинный ряд учреждений, в которых он подвергается известной механической и главным образом химической обработке и через бесчисленные боковые ворота переводится в магазины тела. Кроме основной линии учреждений, по которой движется сырой материал, имеется ряд боковых химических фабрик, которые готовят реактивы для соответственной обработки сырого материала».

Учитель предлагает учащимся подумать и попытаться определить, о чем говорится в этом иносказательном фрагменте.

Постепенно, в процессе совместной беседы, учащиеся формулируют определение процесса пищеварения и определяют его основные функции.

Пищеварение – сложный физиологический процесс, в ходе которого пища, поступающая в организм, подвергается химическим и физическим изменениям и всасывается в кровь или лимфу.

 

Функции пищеварительной системы.

1. Механическая (моторная): механическое измельчение пищи, передвижение пищи вдоль пищеварительного тракта, выделение отработанных продуктов.

2. Секреторная (химическая): выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны и желчи.

3. Всасывающая: всасывание белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды в капилляры кишечника.

 

Далее учитель обращает внимание учеников на таблицу, изображающую строение пищеварительной системы млекопитающих, и предлагает вспомнить:

– значение питания в жизни животных;

– к какому типу организмов по способу питания относятся животные: автотрофам или гетеротрофам;

– название основных отделов пищеварительной системы и их функции, роль ферментов.

После активизации имеющихся знаний учащиеся внимательно смотрят фрагмент, демонстрирующий общий план строения пищеварительной системы и особенности работы ферментов. После просмотра идет обсуждение увиденного и делаются выводы.

 

Особенности пищеварительной системы человека.

1. Трубчатое строение.

2. Стенка пищеварительного тракта состоит из трех слоев. Снаружи расположена оболочка из соединительной ткани, далее находится мышечный слой, обеспечивающий ритмичные сокращения, и внутренняя слизистая оболочка, непосредственно участвующая в химической переработке и всасывании веществ.

 

3. На границе между отдельными участками пищеварительного тракта имеются кольцевые мышцы-сфинктеры и клапаны, благодаря которым пищевые массы двигаются в определенном направлении, а также в различных отделах поддерживается оптимальный химический баланс.

4. Пищеварительные железы выделяют особые биологические вещества – ферменты, ускоряющие реакции распада сложных органических соединений и синтеза новых. Ферменты действуют в низких концентрациях на строго определенные биохимические реакции, нуждаются в соответствующей реакции среды и температуре 36–37 °C.

 

Если учащиеся заинтересуются, каким образом можно исследовать детали строения пищеварительной системы, то можно кратко остановиться на основных методах современной медицины.

Современные методы исследования пищеварительного тракта.

Зондирование – зонд вводится в желудок и кишечник для получения пищеварительных соков и дальнейших анализов.

Рентгенография – позволяет определить контуры различных отделов пищеварительного тракта и обнаружить возможные анатомические аномалии.

Эндоскопия – введение оптических приборов внутрь пищеварительного тракта.

УЗИ. Сканирующая томография – тонкое исследование с использованием компьтерной техники.

Чтобы продолжить разговор о превращениях питательных веществ в организме человека, ученики в течение нескольких минут составляют таблицу на основе анализа собственного пищевого рациона.

Пищевые продукты и питательные вещества.

Обобщая работу каждого, делается вывод о том, что функции питательных веществ сводятся к двум: структурной i энергетической.

В пище растительного и животного происхождения содержатся основные компоненты: белки, жиры, углеводы, вита мины, минеральные соли, вода.

В процессе пищеварения происходят следующие химические преобразования:

1. Белки-аминокислоты.

2. Углеводы-глюкоза.

3. Жиры-глицерин и высшие жирные кислоты

Из этих более простых органических соединений синтезируются белки, углеводы и жиры человека.

Немаловажную роль как пищевые компоненты играет во да и минеральные соли.

 

Значение воды.

1. Универсальный растворитель различных веществ.

2. Составляет 65 % массы тела человека.

3. Является важным условием переработки органических веществ и физиологической активности клеток.

 

Значение минеральных солей.

1. Входят в состав клеток различных тканей.

2. Необходимы для транспорта веществ в клетках, межклеточном веществе и крови.

3. Являются условием нормального осуществления важнейших физиологических процессов, например, свертывания крови, работы гемоглобина, ферментов, сокращения мышц, проведения нервных импульсов.

4. Закрепление материала.

Выполнение в рабочей тетради задания № 122, работа с рисунком на стр. 151, обсуждение ответа на вопрос рубрики «Подумайте!» на стр 151.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 148, 149, устно подготовить ответы на вопросы на стр. 150. По желанию подготовить сообщение о современных способах ухода за полостью рта.

Подготовить сообщение о биографии и научной деятельности И. П. Павлова.

Урок 43
Тема: «Пищеварение в ротовой полости»

Цель урока: раскрыть механизм пищеварения в ротовой полости, изучить детали строения зубов, сформулировать правила ухода за зубами и ротовой полостью.

Оборудование: таблица «Строение пищеварительной системы», «Строение зубов», фрагмент видеофильма.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

1. Работа в парах, взаимоконтроль учащихся по вопросам тестовых заданий на стр. 150.

2. Индивидуальная работа по карточкам, составленным по вопросам учебника.

 

Вариант 1

1. Что такое питательные вещества?

2. Что происходит с пищей в результате ее механической обработки?

 

Вариант 2

1. Какова роль пищи для организма человека?

2. Что такое ферменты?

 

Вариант 3

1. Почему органические вещества пищи не могут непосредственно усваиваться организмом?

2. Какой процесс называется пищеварением?

 

Вариант 4

1. Какова роль химической обработки пищи?

2. В каком виде питательные вещества, поступающие с пищей, всасываются в кровь?

 

Фронтальный опрос.

1. Значение пищи.

2. Основные компоненты пищи человека и их значение.

3. Значение минеральных солей и воды.

4. Основные функции пищеварительной системы человека.

5. Особенности строения пищеварительного тракта.

6. Перечислите пищеварительные железы.

7. Роль ферментов в пищеварении.

8. Какой ученый изучил механизм работы пищеварительной системы?

В процессе опроса используется таблица «Пищеварительная система человека».

3. Изучение нового материала.

Урок происходит в лекционной форме с элементами беседы.

Рассказ учителя.

Начальный этап процесса пищеварения происходит в ротовой полости. Глотательные и сосательные движения младенец начинает осуществлять уже на пятом месяце эмбриональной жизни.

У младенцев через полость рта происходит активное взаимодействие с внешней средой, познают окружающие предметы, пытаясь запихнуть их в рот. Затем в течение жизни человек с помощью рта оценивает вкус, температуру и консистенцию пищи, а также активно общается

Сверху ротовая полость ограничена твердым и мягким небом, сбоку – щеками, снизу – диафрагмой рта.

1. Любая пища, попавшая в ротовую полость, подвергается воздействию слюны. Слюна выделяется тремя парами слюнных желез: околоушными, подъязычными, подчелюстными.

За сутки человек выделяет от 0,5 до 2 литров слюны. Даже когда мы не едим, выделяются минимальные порции слюны. Это очень важно для очищения полости рта от микробов, слюна обладает бактерицидным действием за счет белка лизоцима. Это вещество играет важную роль в процессе обеззараживания пищи и заживления мельчайших ран в полости рта.

Слюна имеет слобощелочную реакцию, которая активизирует работу ферментов амилазы и глюкозидазы. За счет действия этих ферментов в ротовой полости начинается процесс расщепления углеводов пищи.

Слюна необходима и для обволакивания пищевых частиц, формирования пищевого комка, удобного для проглатывания (это достигается с помощью белка муцина), а также для определения вкуса пищи.

Слюна выделяется рефлекторно, центр слюноотделения расположен в продолговатом мозге. Безусловнорефлекторное слюноотделение происходит при попадании пищи на язык.

Учащимся предлагается проследить путь нервного импульса при осуществлении данного рефлекса.

При раздражении рецепторов языка и слизистой оболочки рта нервный импульс по чувствительным нейронам поступает в центр слюноотделения, а от него по двигательным нейронам – к слюнным железам, которые начинают выделять слюну.

Условный рефлекс срабатывает тогда, человек видит пищу, чувствует запах, сервирует стол, думает о еде. Поэтому в привычное обеденное время у нас непроизвольно выделяется слюна, а аппетитно выглядящее блюдо мы характеризуем словами «слюнки текут».

Учащиеся могут подумать и высказать свои мысли о том, какие практические выводы следуют из этих данных.

Механизм слюноотделения был изучен русским физиологом И. П. Павловым с помощью фистульного метода в исследованиях на собаках.

Доклады учащихся о работах ИЛ. Павлова, его биографии.

2. Язык необходим для формирования пищевого комка, проглатывания пищи, определения ее качества и вкуса с помощью множества вкусосвых сосочков, покрывающих поверхность языка.

Учащиеся вспоминают механизм определения вкуса пищи из раздела «Анализаторы».

3. Механическую обработку пищи, ее пережевывание, измельчение осуществляют зубы.

Каждый зуб расположен в ячейках челюстных костей – альвеолах и состоит из трех частей: коронки, шейки и корня.

Полость зуба представляет собой пульпу, пронизанную кровеносными сосудами и нервами. Срединная часть зуба состоит из дентина, похожего на костное вещество. Снаружи зуб покрыт эмалью, на 97 % состоящей из кристаллических минеральных солей, обладающей особой прочностью и твердостью, необходимой для механической обработки пищи.

Корни защищены плотным веществом – цементом.

У человека, как и у всех млекопитающих, различают резцы, клыки, большие и малые коренные зубы, реже встречаются еще и зубы мудрости.

Учитель показывает строение и основные типы зубов на таблице.

Зубы человека закладываются на седьмой неделе внутриутробного развития, прорезываются на шестом – восьмом месяце жизни и заканчивают свое формирование через два года. Временные (молочные) зубы начинают заменяться постоянными к шестилетнему возрасту. Расположение зубов влияет на дикцию, очертания лица, качество обработки пищи.

Подвергаясь постоянному механическому и химическому воздействию, зубы могут повреждаться. Этому способствует неправильный уход за ними.

– Какое воздействие испытывают зубы, как формируются и от чего повреждаются?

Учитель включает короткий фрагмент фильма, после чего предлагает учащимся выступить с сообщениями о том, в чем заключается правильный уход за зубами и полостью рта.

Высказывания учеников обсуждаются, корректируются учителем, а краткие выводы записываются в тетрадь или задаются как домашнее задание в случае недостатка времени.

 

Правила ухода за зубами и полостью рта.

1. Чистить зубы два раза в день.

2. Полоскать рот после еды.

3. Тщательно, но осторожно чистить зубы в направлении от десны к коронке.

4. Использовать зубную щетку средней жесткости, менять ее каждые три месяца.

5. В течение дня использовать зубные пасты, содержащие кальций и фтор.

6. Нельзя грызть зубами твердые предметы, скорлупу орехов.

7. Жевание твердых сырых овощей положительно сказывается на укреплении десен.

8. В рационе следует избегать переизбытка сладкого и мучного.

9. При нарушении минерализации эмали использовать препараты, содержащие кальций.

10. Дважды в год посещать стоматолога для профилактики, а при первых признаках зубной боли срочно обращаться к врачу.

4. Закрепление материала.

Обсуждение тестовых вопросов на стр. 154, задания по рисунку на стр. 155, обсуждение ответа на вопрос рубрики «Подумайте!».

5. Домашнее задание.

Изучить материал на стр. 152, 153, выполнить в рабочей тетради задания № 124, 127.

Урок 44
Тема: «Пищеварение в желудке и кишечнике. Пищеварительные железы»

Цель урока: дать представление об особенностях строения желудка, кишечника, механизмах их работы; раскрыть свойства ферментов пищеварительных желез; продолжить формирование у учащихся умения понимать взаимосвязь строения и функций органов, представлений о здоровом образе жизни.

Оборудование: таблица «Строение пищеварительной системы», «Строение зубов», фрагмент видеофильма.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Беседа с классом по вопросам.

1. Опишите процессы, происходящие с пищей в ротовой полости.

(Пища измельчается, смачивается слюной, обеззараживается, определяется вкус и качество пищи с помощью рецепторов языка, неба и губ, начинается первичный распад углеводов.)

2. Каковы функции слюны?

(Слюна вырабатывается тремя парами желез: околоушных, подъязычных и поднижнечелюстных, в сутки до 1,5–2,0 л. Муцин смачивает и обволакивает пищу, лизоцим обеззараживает пищу, амилаза и глюкозидаза катализируют распад углеводов. Слюна также необходима для работы рецепторов ротовой полости, т. к. они воспринимают химические вещества только в растворенном виде.)

3. Для чего человеку нужны зубы? Что придает им прочность?

(Зубы служат для захвата, удержания и измельчения пищи, а также принимают участие в звукообразовании. Прочность зубам придает эмаль, при повреждении которой возникает первичный кариес.)

4. Как можно предотвратить развитие кариеса?

(Чистить зубы утром и вечером зубной щеткой средней жесткости, менять которую следует каждые три месяца, в течение дня полоскать рот после приема пищи. Не следует употреблять холодную пищу после горячей и наоборот, во избежание появления трещин на эмали. Вечером избегайте употребления углеводистой пищи, сладостей, т. к. их остатки служат средой для развития бактерий. Нельзя разгрызать зубами твердые предметы. Регулярно посещайте стоматолога и употребляйте кальцийсодержащие препараты.)

 

5. Какой ученый изучил механизм работы пищеварительной системы?

(И. П. Павлов, получивший в 1904 г. Нобелевскую премию.)

6. Назовите специфические детали строения глотки, в чем их значение?

(Глотка необходима для проталкивания пищи из ротовой полости в пищевод, а затем в желудок. Чтобы предотвратить попадание пищи в дыхательные пути, существует хрящ надгортанник и язычок мягкого неба, проглатывание пищи происходит рефлекторно.)

Необходимо также повторить строение и основные типы зубов, используя таблицу.

3. Изучение нового материала.

Проводится в форме совместной беседы с учащимися, которые уже имеют определенные сведения о работе пищеварительной системы из курса зоологии.

Учитель подводит ребят к нужным выводам и обобщениям, дополняет своей информацией, показывает детали строения по таблице.

Материал дополняется показом фрагмента фильма о работе пищеварительной системы человека.

Основные сведения записываются в тетрадь в виде таблицы, при этом сведения о ротовой полости учащиеся заполняют самостоятельно на основе материала предыдущего урока.

Пищеварительная система человека.

Далее следует остановиться на механизмах нейрогуморальной регуляции функций пищеварительной системы, привести примеры, подготовить основу для следующего урока о гигиене питания.

Более подробно рассматриваем особенности строения и работы пищеварительных желез.

Железы пищеварительного тракта.

4. Закрепление материала.

Вопросы для самоконтроля на стр. 160, 161.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 156–158, выполнить в рабочей тетради задания № 132, 134, 137. Подготовиться к беседе о гигиене пищеварительной системы, рациональном питании, найти дополнительный материал о заболеваниях пищеварительной системы.

Материал для учителя.

(С использованием материалов энциклопедии по биологии «Аванта +».)

«Печень. Печень – самая большая железа тела, массой до 1,5 кг, в ней различают правую и левую доли. С древности печень считали местом обитания души, вместилищем силы и любви. Именно поэтому в Океании, Новой Каледонии, Южной Америке верили, что, съев печень человека, можно обрести силу и храбрость. В Древнем Вавилоне печень считали «органом злобы». Это имеет физиологическое объяснение. При сильном нервном возбуждении могут возникать спазмы желчного протока, что вызывает застой желчи. Она задерживается в мелких протоках печени и всасывается под давлением в кровь.

Доли печени фиксируются сложным связочным аппаратом. У печени есть ворота: в них входят печеночная артерия, нервы и воротная вена, а выходят из них лимфатические сосуды и общий печеночный проток. Воротная вена несет кровь, в которую всосались продукты переваривания, образованные в кишечнике. Через печень проходит 30 % артериальной крови и 70 % венозной.

Большая часть этой венозной крови течет от желудка и кишечника. Печень активно синтезирует белки, участвует в обмене жиров, углеводов. Во внутриутробном периоде жизни человека в ней образуются клетки крови. Печень обезвреживает множество вредных веществ, ведь в кишечнике происходят процессы брожения и гниения. Воротная вена приносит в печень кровь, которая обрабатывается различными клетками: часть клеток нейтрализует токсические вещества, бактерии, остатки разрушенных эритроцитов, другие заняты образованием желчи, с которой выводятся пигменты – продукты распада гемоглобина, а также холестерин, соли кальция. За сутки через печень проходит 2 000 литров крови.

Желчь – густая желтовато-зеленая жидкость, состоящая из воды, особых солей, пигментов, кислот, жиров и холестерина. Больше всего желчи образуется при смешанном питании. Особенно стимулируют ее выработку желтки, молоко, мясо и хлеб, фруктовые и ягодные соки, минеральная вода. После приема пищи желчь выделяется в течение 5–9 часов. Зависит производство желчи и от биоритмов организма, достигая максимума к вечеру. Желчь хранится в желчном пузыре и поступает в двенадцатиперстную кишку, когда та наполняется пищей. В сутки у человека образуется 500-1200 мл желчи. Желчь стимулирует перистальтику, убивает болезнетворные микроорганизмы, активизирует ферменты поджелудочной железы и ускоряет переваривание жиров.

Толстая кишка. В любом возрасте длина толстой кишки равна длине тела. В микрофлоре толстой кишки преобладают анаэробные палочки (90 %), остальные – аэробные: кишечная палочка, молочнокислые бактерии и другие.

Микроорганизмы, населяющие толстую кишку, играют важную роль в жизнедеятельности человека. Они участвуют в сбраживании углеводов, гнилостном разложении белков, расщеплении желчных пигментов. Особенно важно равновесие между процессами гниения и брожения: в результате брожения в кишечнике создается кислая среда, препятствующая избыточному гниению. Нормальная кишечная микрофлора способствует выработке организмом естественных защитных факторов; подавляет жизнедеятельность патогенных микробов; синтезирует некоторые витамины (К, Е, В₆, В₁₂); расщепляет небольшое количество клетчатки.»

Урок 45
Тема: «Гигиена питания. Желудочно-кишечные заболевания»

Цель урока: дать представление о причинах возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, их профилактике, мерах первой помощи при их возникновении; расширить знания о пищеварении; сформулировать правила личной гигиены и режима питания.

Оборудование: видеофильм, таблица «Органы пищеварения».

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Проводится в форме фронтального опроса и индивидуальной работы по карточкам.

1. Охарактеризуйте основные компоненты желудочного сока.

(Пепсин катализирует распад белков до аминокислот, соляная кислота обеззараживает пищу и создает среду для активизации пепсина, слизь защищает оболочку желудка от переваривания и механических повреждений.)

2. Почему ферменты желудка, расщепляющие белки пищи, не расщепляют белки тех клеток, в которых они вырабатываются?

(Они защищены слизью, вырабатывающейся эпителием желудка.)

3. Какие процессы происходят в тонком кишечнике?

(Железистый эпителий тонкой кишки выделяет кишечный сок, под воздействием которого происходит полостное пищеварение и окончательный распад веществ пищи, затем продолжается пристеночное пищеварение на поверхности микроворсинок кишечника. На конечном этапе продукты расщепления всасываются в капилляры и поступают в кровеносное и лимфатическое русло.)

4. В чем заключается особенность пищеварения в толстой кишке?

(Толстый кишечник длиной до 1,5 м имеет складчатую слизистую, без ворсинок, железы которой вырабатывают слизь. В этом отделе всасывается вода из пищевой кашицы, формируются каловые массы, а бактериальная флора обеспечивает протекание конечных этапов пищеварения и синтез некоторых витаминов, например витамина К.)

5. Сформулируйте роль поджелудочной железы и печени в процессе пищеварения.

(Поджелудочная железа выделяет амилазу, липазу и трипсин, действующие на белки, жиры и углеводы, кроме того, островки Лангерганса синтезируют гормоны инсулин и глюкагон, регулирующие уровень глюкозы в крови. Печень – самая крупная железа нашего тела, весом до 1,5 кг, выполняет несколько функций: пищеварительную – вырабатывает желчь, создающую щелочную среду для нормальной работы ферментов кишечника и ускоряющую распад жиров; защитную – задерживает и нейтрализует до 95 % ядов, попадающих в организм; участвует в обмене веществ – способствует превращению глюкозы в гликоген, аммиака – в мочевину; обеспечивает синтез веществ, участвующих в свертывании крови (протромбин), и препятствующих свертыванию (гепарин).)

6. Некоторые диетологи рекомендуют за полчаса до еды выпить стакан свежего овощного сока, съесть яблоко или морковку. Объясните, для чего это?

(Овощи, фрукты, соки и отвары усиливают секрецию желудочного сока, стимулируют работу желудка, развивают аппетит и подготавливают пищеварительный тракт к приему основной порции пищи.)

 

Вариант 1

1. Расскажите о строении желудка.

2. Что такое пристеночное пищеварение? В чем его значение?

3. В чем суть всасывания?

 

Вариант 2

1. Какие процессы происходят в желудке? Как происходит регуляция желудочного сокоотделения?

2. Какую роль играет желчь в процессе пищеварения?

3. Объясните механизм продвижения пищи в кишечнике.

 

Вариант 3

1. Что входит в состав желудочного сока?

2. Какие процессы происходят в тонкой кишке?

3. В чем значение маятникообразных движений тонкой кишки?

 

Вариант 4

1. Какие вещества перевариваются в двенадцатиперстной кишке?

2. Назовите функции печени.

3. Какие этапы можно выделить в процессе пищеварения в тонкой кишке?

 

Вопросы письменных карточек можно использовать и в процессе устного опроса.

Следует уделить внимание и работе с таблицами, учащиеся должны ориентироваться в них и уметь показывать и объяснять детали строения пищеварительной системы в связи с выполняемыми функциями.

3. Изучение нового материала.

Урок можно провести в форме деловой игры, предварительно разделив класс на группы: «Диетологи», «Скорая помощь», «Повара», «Школьные врачи» и т. д.

Учащиеся заранее готовят небольшие тематические выступления, все это заслушивается и обобщается учителем.

– Краткая характеристика основных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

– Профилактика заболеваний пищеварительной системы.

– Меры первой помощи при бытовых отравлениях пищей, химическими веществами, лекарствами.

– Вредное влияние алкоголя и никотина на состояние пищеварительной системы человека.

– Гигиена питания.

Заболевания пищеварительной системы.

Если позволяет время, можно посмотреть видеофрагмент на тему «Гигиена пищеварительной системы».

Закончить урок можно так.

Некогда древнегреческий философ Сократ дал человечеству совет: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Постарайтесь привести письменные аргументы этому выражению.

4. Закрепление материала. Домашнее задание.

Составление плана ответа на тему: «Рациональное питание». Повторение материала темы, подготовка к тестовой проверки.

Тема 10. Обмен веществ и энергии. Витамины

Урок 46
Тема: «Пластический и энергетический обмен»

Цель урока: развить представления о взаимосвязях различных систем органов; изучить механизм и биологический смысл пластического и энергетического обмена как двух сторон метаболизма; продолжить формирование представлений о здоровом образе жизни человека, рациональном питании.

Оборудование: таблица «Калорийность пищи», подборка литературы на тему рационального питания.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Выполнение тестового задания.

 

1. Способны напрямую использовать солнечную энергию для производства питательных веществ:

A. Растения

Б. Животные

B. Человек

 

2. Тело человека на 60–65 % состоит из:

А. Белков

Б. Углеводов

В. Воды

 

3. Начальный этап пищеварения заключается:

A. В химической обработке пищи

Б. В механической обработке пищи

B. В энергетических превращениях

 

4. Пищеварительные соки человека содержат:

A. Ферменты

Б. Витамины

B. Гормоны

 

5. В ротовой полости под воздействием слюны начинается расщепление:

А. Белков

Б. Жиров

В. Углеводов

 

6. Количество зубов у человека составляет:

A. 28

Б. 32

B. 34

 

7. Поверхность зубов покрыта:

A. Дентином

Б. Эмалью

B. Цементом

 

8. Жевание и слюноотделение можно отнести:

A. К безусловным рефлексам

Б. К условным рефлексам

B. К приобретенным рефлексам

 

9. Основную роль в определении качества и вкуса пищи играют:

А. Губы

Б. Зубы

В. Язык

 

10. Вместимость желудка человека составляет:

A. 1–1,5 л

Б. 2–3 л

B. 3–4 л

 

11. Основным ферментом желудочного сока является:

A. Пепсин

Б. Трипсин

B. Соляная кислота

 

12. Что предохраняет внутреннюю оболочку желудка от самопереваривания:

A. Соляная кислота

Б. Слизь

B. Ферменты

 

13. В желудке в основном расщепляются:

A. Углеводы

Б. Жиры

B. Белки

 

14. Ближайший к желудку участок кишечника называется:

A. Тонкая кишка

Б. Двенадцатиперстная кишка

B. Толстая кишка

 

15. Какие органические вещества расщепляются до глюкозы:

A. Белки

Б. Углеводы

B. Жиры

 

16. Желчь выделяется клетками:

A. Печени

Б. Кишечника

B. Поджелудочной железы

 

17. Гликоген в качестве запасного источника энергии откладывается:

A. В печени

Б. В кишечнике

B. В поджелудочной железе

 

18. Пищеварение на поверхности оболочки тонкой кишки называется:

A. Внутриполостным

Б. Внутриклеточным

B. Пристеночным

 

19. Какой участок кишечника является органом иммунной системы:

A. Толстая кишка

Б. Аппендикс

B. Двенадцатиперстная кишка

 

20. Остатки непереваренной пищи подвергаются воздействию бактерий:

A. В толстой кишке

Б. В тонкой кишке

B. В прямой кишке

 

21. Основная масса расщепленных питательных веществ всасывается в кровь:

A. В желудке

Б. В толстой кишке

B. В тонком кишечнике

 

22. Употребление избытка калорийной пищи может привести:

A. К анемии

Б. К гипертонии

B. К ожирению

 

Ответы: 1 – А; 2 – В; 3 – Б; 4 – А; 5 – В; 6 – Б; 7 – Б; 8 – А; 9 – В; 10 – Б; 11 – А; 12 – Б; 13 – В; 14 – Б; 15 – Б; 16 – А; 17 – А; 18 – В; 19 – Б; 20 – А; 21 – В; 22 – В.

 

3. Изучение нового материала.

Урок строится в форме беседы учителя с классом. Необходимо активизировать имеющиеся у учащихся знания об обмене веществ у животных, дополнив их новыми сведениями, постепенно переходя от мира животных к человеку.

Для начала необходимо вспомнить:

1. Что такое обмен веществ?

2. Работа каких систем органов осуществляет обмен веществ?

3. В чем значение обмена веществ?

4. Что такое теплокровность? У каких животных появилась? В чем значение этого свойства организма?

Обмен веществ (метаболизм) – это совокупность протекающих в организме биохимических превращений веществ, а также обмен энергией с окружающей средой.

Из внешней среды в организм поступают различные вещества в виде пищи, усваиваются, видоизменяются и образуются продукты распада, выделяющиеся в окружающую среду.

 

Обмен веществ.

Энергетический обмен, диссимиляция, катаболизм – окисление органических веществ, идущее с выделением энергии, и ее накопление в молекулах АТФ.

Энергия затрачивается затем на все внутриклеточные процессы и нужды целостного организма.

Пластический обмен, ассимиляция, анаболизм – биосинтез органических веществ, происходящий с затратой энергии АТФ.

Из питательных веществ, поступающих в клетку, строятся собственные белки, жиры и углеводы, восстанавливаются клеточные органоиды. За счет пластического обмена происходит рост, развитие, деление, регенерация клеток.

Для нормальной жизнедеятельности организма необходимо как минимум 10 500 кДж в сутки.

Разные виды нагрузки на человека требуют различных энергетических затрат:

– умственный труд – 13 500 кДж;

– механизированный физический труд – 15 000 кДж;

– немеханизированный физический труд – 17 300 кДж;

– тяжелый немеханизированный труд – 20 000 кДж.

Каждый живой организм, будь то клетка или человеческое тело, является открытой системой, то есть постоянно обменивается с внешней средой веществами и энергией.

Первичным источником энергии для автотрофов (растений) является солнечная энергия, а для гетеротрофов (грибов, животных, человека) – энергия химических связей молекул органических соединений.

Согласно закону сохранения энергии, энергия не возникает из ничего и никуда не исчезает, а только превращается из одного вида в другой.

Учитель предлагает проследить, как происходят эти превращения в организме человека.

 

Химическая энергия органических веществ пищи превращается в:

1. Электрическую энергию (передача информации по нервным волокнам с помощью нервных импульсов).

2. Механическую энергию (сокращение скелетных мышц, сердца, сосудов, мускулатуры внутренних органов).

3. Химическую энергию (биосинтез АТФ, нуклеиновых кислот, белков, углеводов, жиров человека).

4. Тепловую энергию (поддержание постоянной температуры тела, выделение избытка тепла в окружающую среду).

 

Метаболизм отдельных органических соединений.

1. Белки пищи под воздействием пепсина расщепляются до пептидов, затем под действием трипсина – до аминокислот, из которых синтезируются белки человека, в дальнейшем распадающиеся до углекислого газа, воды, мочевины, аммиака.

Из 1 г белка выделяется 17,6 кДж энергии.

2. Углеводы пищи расщепляются глюкозидазой и амилазой до глюкозы, откладывающейся про запас в виде гликогена, а затем распадающейся до углекислого газа и воды.

Из 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж энергии.

3. Жиры пищи под воздействием липазы расщепляются до глицерина и жирных кислот, из которых синтезируются липиды человека, расщепляющиеся затем до углекислого газа и воды.

Из 1 г жира выделяется 38,9 кДж энергии.

 

Регуляция метаболизма.

Нервная – осуществляется гипоталамусом, управляющим обменом органических веществ, воды, минеральных солей, теплообменом, потреблением пищи.

Гуморальная – осуществляется эндокринными железами, гормоны которых участвуют в метаболизме, влияя на проницаемость мембран клеток, и активируют различные ферменты.

Следует подчеркнуть, что в норме процессы энергетического и пластического обмена в организме взаимосвязаны, соответствуют потребностям организма и ведущему роду деятельности, но в силу возрастных особенностей, в юности преобладают процессы пластического обмена, а в старости – энергетического.

 

Закончить изучение обмена веществ можно рассмотрением схемы на стр. 163, ученики с помощью учителя комментируют ее.

1. Кислород поглощается легкими и разносится по артериям к тканям. Пища расщепляется в пищеварительной системе, и питательные вещества по артериям разносятся к тканям. В итоге кислород и питательные вещества попадают в тканевую жидкость, и через клеточную мембрану поступают в клетку.

2. В органоидах клетки (рибосомах, ЭПС) из аминокислот, углеводов и глицерина синтезируются белки, гликоген и жиры в процессе ассимиляции.

3. В других органоидах (митохондриях) белки, жиры, гликоген окисляются и синтезируется АТФ (диссимиляция). Конечные продукты распада – вода и углекислый газ – выделяются в тканевую жидкость.

4. Углекислый газ всасывается в кровь, в составе венозной крови проходит в легкие и выделяется в воздух. Вода, соли и мочевина всасываются в лимфу, поступают в кровяное русло, кровь очищается в почках, с мочой продукты распада выводятся из организма.

4. Закрепление материала.

Учащиеся высказывают свои мысли о рациональном питании с позиции знаний механизмов пищеварения и закономерностей метаболизма.

Завершение урока заканчивается обсуждением фразы Сократа и делается вывод, что пища нужна человеку для поддержания сил и энергии. Поэтому умеренность в еде, разумный режим обеспечат слаженную работу пищеварительного тракта, хорошее усвоение пищи и, как следствие – отличное самочувствие.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 162, 163, подготовить устно ответы на вопросы на стр. 164, 165. Подготовить сообщения об открытии витаминов.

Урок 47
Тема: «Витамины»

Цель урока: продолжить изучение биологически активных веществ организма человека; дать представление о многообразии витаминов, их значении; рассмотреть причины и симптомы авитаминозов; формировать понятие здорового питания и здорового образа жизни.

Оборудование: таблица «Витамины», видеофильм.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Работа в парах, взаимоконтроль по тестовым заданиям на стр. 164, обсуждение ответов на вопросы на стр. 165.

Фронтальный опрос.

1. В чем сущность обмена веществ?

(Это совокупность сложных процессов, заключающихся в реакциях синтеза органических веществ и их распада с выделением энергии. При этом из внешней среды поступают питательные вещества, подвергаются ферментативному распаду и из простых веществ синтезируются белки, жиры и углеводы, свойственные данному организму.)

2. Какие вещества поступают в организм человека из внешней среды и какие выделяются в процессе обмена веществ?

(Из внешней среды организм получает органические вещества, кислород, минеральные соли, воду. Во внешнюю среду выделяется углекислый газ, мочевина, мочевая кислота, избыток воды и минеральных солей, тепловая энергия.)

3. В чем заключается различие между пластическим и энергетическим обменом?

(В ходе пластического обмена синтезируются органические вещества, на этот процесс затрачивается энергия, заключенная в молекулах АТФ. За счет реакций пластического обмена происходит рост, развитие и деление клеток. Энергетический обмен заключается в окислительном распаде органических соединений, при этом выделяется энергия, которая частично тратится на синтез АТФ и различные физиологические процессы в клетке, а часть рассеивается в виде тепловой энергии. В молодом возрасте у человека преобладает пластический обмен.)

4. В какие виды энергии трансформируется энергия, заключенная в химических связях органических веществ пищи?

(При окислении органических веществ пищи в процессе клеточного дыхания химическая энергия превращается в следующие виды: электрическую (передача нервных импульсов), химическую (биосинтез АТФ и других соединений), механическую (сокращение мышц), тепловую (теплорегуляция).)

5. Каким образом происходит регуляция обмена веществ?

6. Составьте схемы обмена белков, углеводов и жиров в организме человека.

7. Каким образом вода поступает и выделяется из организма человека?

(В чем ее значение в обмене веществ? Вода поступает с пищей, выделяется с потом, мочой, водяными парами при дыхании. Является универсальным растворителем большинства веществ, составляет 65 % массы тела, является важным условием переработки органических веществ и показателем физиологической активности клеток.)

8. Каково значение минеральных солей, поступающих с пищей?

(Входят в состав клеток и межклеточного вещества (кальций и фосфор входят в состав костной ткани); необходимы для транспорта веществ внутрь клетки и из нее. Необходимы для многих физиологических и биохимических процессов, например, кальций для свертываемости крови, натрий и калий для работы мышечных и нервных клеток, железо входит в состав гемоглобина, йод необходим для работы щитовидной железы.)

9. Известно, что человек может долго обходиться без пищи, сохраняя физическую и психическую активность. За счет чего это возможно?

(В случае длительного голодания организм перестраивает обмен веществ таким образом, чтобы пластический обмен временно приостановился, а энергетический – стал преобладающим. Энергию для работы мозга и других систем органов дает окислительный распад органических веществ, содержащихся в клетках, особенно в жировой клетчатке. Человек сильно худеет, жертвуя частью своих клеток для поддержания жизнеспособности организма.)

3. Изучение нового материала.

Учитель предлагает выслушать сообщения учащихся об открытии витаминов, их воздействии на организм и проявлениях авитаминозов. Затем можно посмотреть небольшой видеосюжет и и предложить учащимся заполнить таблицу. Количество изучаемых витаминов можно изменить по желанию учителя.

В 1880 г. русский ученый Н. И. Лунин установил, что в пищевых продуктах имеются неизвестные факторы питания, необходимые для жизни.

В 1912 г. польский ученый К. Функ выделил из рисовых отрубей активное вещество и назвал его «витамин».

Витамины – биологически активные вещества, синтезирующиеся в организме или поступающие с пищей, которые в небольших количествах необходимы для нормальной жизнедеятельности организма и обмена веществ.

Следует обратить внимание на особенности приготовления пищи, позволяющие сохранить максимальное количество витаминов, а также на существование современных поливитаминных препаратов, их использование.

– Что такое гипервитаминоз? В результате чего он возникает?

Гипервитаминоз – это заболевание, возникающее при избытке витаминов в организме. Возникает при длительном приеме синтетических витаминных препаратов на фоне различных нарушений обмена веществ. Опасен тем, что так же, как и авитоминоз, вызывает множественные нарушения в работе различных систем органов.

4. Закрепление материала.

Работа с заданиями по самоконтролю на стр 168, 169.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 166, 167, повторить предыдущий параграф, продумать ответы на вопросы рубрики «Проверьте свои знания» на стр. 168.

Составить кроссворд на тему «Пищеварение и обмен веществ ».

Тема 11. Выделение

Урок 48
Тема: «Строение и функции выделительной системы»

Цель урока: раскрыть структурные и функциональные особенности почек как основных органов мочевыделительной системы, рассмотреть механизм образования мочи.

Оборудование: таблица «Органы выделения», модель строения почек, видеофильм.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Тестирование по материалам двух предыдущих уроков.

1. В процессе обмена веществ человек получает из внешней среды:

A. Мочевину

Б. Кислород

B. Углекислый газ

 

2. Конечным продуктом обмена веществ является:

A. Кислород

Б. Белки

B. Мочевая кислота

 

3. Процессы, приводящие к накоплению энергии и усвоению веществ, являются сущностью:

A. Пластического обмена

Б. Энергетического обмена

B. Водного обмена

 

4. У людей пожилого возраста начинает преобладать:

A. Пластический обмен

Б. Энергетический обмен

B. Водный обмен

 

5. Впервые провел исследования по изучению причин авитаминоза:

A. Павлов

Б. Пирогов

B. Лунин

 

6. Введение термина «витамин» принадлежит:

A. Н. Лунину

Б. К. Функу

B. И. Мечникову

 

7. Большинство витаминов имеет:

A. Растительное происхождение

Б. Животное происхождение

B. Минеральное происхождение

 

8. «Куриная слепота» возникает при недостатке:

A. Витамина В

Б. Витамина С

B. Витамина А

 

9. Недостаток в пище витамина В₁ приводит к заболеванию:

A. Рахитом

Б. Бери-бери

B. Цингой

 

10. Активизация клеточного дыхания и деятельности нервной системы зависит от наличия в пище:

A. Витамина В₂

Б. Витамина В₁

B. Витамина В₆

 

11. Предупреждает развитие атеросклероза, ожирения, желчекаменной болезни:

A. Витамин В₂

Б. Витамин В₆

B. Витамин В₁₂

 

12. Стимулирует образование клеток крови:

A. Витамин В₂

Б. Витамин В₆

B. Витамин В₁₂

 

13. Симптом цинги возникает при отсутствии в пище:

A. Витамина С

Б. Витамина D

B. Витамина А

 

14. Обмен кальция и фосфора, формирование скелета происходит под влиянием:

A. Витамина С

Б. Витамина D

B. Витамина А

 

15. Окислительно-восстановительные процессы в организме и синтез гормонов надпочечников стимулируются:

A. Витамином В₆

Б. Витамином А

B. Витамином РР

 

16. Избыток витаминов, особенно во время принятия синтетических препаратов, приводит к:

A. Авитаминозу

Б. Гипервитаминозу

B. Гиповитаминозу

 

Ответы: 1 – Б; 2 – В; 3 – А; 4 – Б; 5 – В; 6 – Б; 7 – А; 8 – В; 9 – Б; 10 – А; 11 – Б; 12 – В; 13 – А; 14 – Б; 15 – В; 16 – Б.

 

3. Изучение нового материала.

Рассказ учителя.

 

В течение жизни человек поглощает 22 тонны пищи, выпивает 33 000 л напитков, вдыхает 350 000 000 л воздуха. Все, что попадает в организм, проходит сложный путь превращений и выводится наружу в форме различных соединений.

Учащиеся думают и вспоминают, через какие органы нашего организма могут выделяться продукты распада.

 

Органы выделения.

1. Кожа (потовые железы): выделяет избыток солей и воды.

2. Конечный отдел пищеварительной системы: выделение непереваренных остатков пищи.

3. Легкие: удаление углекислого газа.

4. Мочевыделительная система: удаляет жидкие продукты обмена веществ.

 

Мочевыделительная система представлена: парными почками и мочевыводящими путями, которые составляют мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал.

Строение мочевыделителъной системы учитель показывает по таблице и модели.

Используя знания по зоологии, учащиеся вспоминают, как развивалась выделительная система у животных в процессе эволюции, какова ее функция, чем органы выделения беспозвоночных отличаются от аналогичных органов позвоночных животных.

После беседы учащиеся делают вывод о значении почек, а затем переходят к изучению механизма их работы.

 

Значение почек.

1. Обеспечение водно-солевого обмена за счет удаления избытка воды и минеральных солей.

2. Поддержание кислотно-щелочного равновесия.

3. Сохранение постоянного объема, осмотического давления, относительного постоянства химического состава крови и жидкостей тела.

4. Являются биологическим фильтром, удаляют яды, лекарства, алкоголь и другие посторонние вещества.

5. Синтезируют биологически активные вещества, некоторые ферменты, повышающие кровяное давление, стимулирующие процесс кроветворения.

 

Строение почек.

Выделяют:

1. Корковое вещество;

2. Мозговое вещество;

3. Капсула клубочка;

4. Капилляры клубочка;

5. Мочевыводящие канальцы;

6. Почечная лоханка;

7. Мочеточники.

 

Работа почек.

Образование первичной мочи. Фильтрация в мальпигиевом клубочке. Фильтрация происходит благодаря разнице давления, т. к. сосуд, приносящий кровь, имеет больший диаметр, чем выносящий сосуд.

1. В сутки через почки проходит 1500–1700 л крови и образуется 150–170 л первичной мочи.

2. Кровь поступает в капилляры клубочка.

3. В капиллярах клубочка из крови отфильтровываются вещества: вода, минеральные соли, витамины, мочевая кислота, мочевина, глюкоза, аминокислоты.

4. В капсуле клубочка образуется первичная моча, по составу напоминающая плазму крови, только без белков.

 

Образование вторичной мочи. В сутки образуется и выделяется 1,5-2 л вторичной мочи.

1. Первичная моча поступает в мочевыводящие почечные канальцы.

2. В канальцах происходит обратное всасывание воды, некоторых минеральных веществ, витаминов, глюкозы и аминокислот.

3. Полученная смесь поступает в капилляры, оплетающие канальца, где отфильтровываются вода, мочевина, мочевая кислота, минеральные соли и образуется вторичная моча.

4. По собирательной трубке вторичная моча собирается в почечную лоханку, а затем по мочеточникам идет в мочевой пузырь.

Важно отметить, что почки способны изменить объем, концентрацию и состав мочи в соответствии с нуждами организма.

Процесс образования мочи регулируется нервными и гуморальными факторами.

Мочевой пузырь – это полый мышечный орган, стенки которого образованы гладкой мускулатурой. При наполнении мочевого пузыря рецепторы его стенок дают сигнал мозгу для его опорожнения. Мочеиспускание – сложный рефлекторный процесс, который становится произвольным с двух-трехлетнего возраста.

В заключение можно показать фрагмент фильма, наглядно демонстрирующий механизм фильтрации крови почками.

4. Закрепление материала.

Выполнение в рабочей тетради заданий № 139, 143, работа с вопросами на стр. 173.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 170, 171, продумать ответы на вопросы на стр. 172. Подготовить небольшие сообщения о заболеваниях мочевыделительной системы и их профилактике.

Материал для учителя.

Моча здорового человека на вид соломенно-желтая и прозрачная. Она не содержит микробов. Это свойство с давних времен делало ее ценным продуктом, «живой водой». Целители прошлого использовали мочу для облегчения родов и лечения зубов. Греческий историк Геродот полагал, что моча годится для лечения глаз; вот только источником «глазных капель» могли быть, по его мнению, лишь женщины, верные своим мужьям.

Моча – незаменимое лекарство в уринотерапии. По мнению приверженцев этого метода нетрадиционной медицины, моча лечит множество недугов: желтуху, ревматизм, отравления, инфекционные заболевания. Применять «лекарство» советуют и внутрь, и наружу. Наука же пока не нашла доказательств целительных свойств этого продукта, кроме обеззараживания ран.

Издавна применялась моча и для распознавания болезней. В прошлые века, когда не делали анализы, опытные доктора по цвету, прозрачности, запаху мочи, а небрезгливые – и по ее вкусу могли определить, какой орган не в порядке. Например, у больных сахарным диабетом из-за повышенного содержания глюкозы в крови моча сладковатая, при заболеваниях почек она мутная, а при иммунных поражениях напоминает мясные помои. До сих пор мочу здорового человека врачи по цвету сравнивают со светлым пивом, а страдающего гепатитом – заболеванием печени, при котором в моче оказывается слишком много желто-красного пигмента билирубина, – с пивом темных сортов.

Урок 49
Тема: «Гигиена мочевыделительной системы»

Цель урока: обобщить и закрепить материал предыдущего урока, дополнить его, рассмотреть вопросы гигиены почек и мочевыводящих путей, познакомить с причинами патологий этих органов и мерами по их профилактике, продолжить формирование представлений о здоровом образе жизни.

Оборудование: таблица «Органы выделения», модель строения почек, видеофильм.

Ход урока

1. Организационный момент

2. Проверка изученного материала

1. Перечислите все органы, выполняющие выделительную функцию. В чем значение этой функции в организме? Какие вещества выводятся из организма? Дайте полный ответ.

(Выделительная функция поддерживает постоянство внутренней среды организма, избавляя его от избытка органических и неорганических веществ, нарушающих гомеостаз. Выделительную функцию выполняют почки, потовые железы, легкие, железы желудочно-кишечного тракта (выделяют соли тяжелых металлов, некоторые лекарственные вещества). Печень выводит продукты распада гемоглобина, избыток гормонов, например тироксина. Легкие удаляют пары воды, а также летучие вещества, например продукты распада алкоголя. Потовые железы выделяют воду, соли, мочевину, мочевую кислоту. Почки выводят продукты обмена белков и нуклеиновых кислот (мочевину и мочевую кислоту), избыток воды и некоторых гормонов (глюкагон), а также продукты распада обезвреженных в печени ядовитых веществ.)

2. Кратко охарактеризуйте строение почек.

(Почки – парные органы брюшной полости, бобовидной формы, массой до 200 г, состоят из двух слоев: темного наружного коркового слоя и внутреннего светлого мозгового вещества. Внутри почки находится полость – почечная лоханка, от которой отходит мочеточник, впадающий в мочевой пузырь.)

3. В чем особенности строения нефрона?

(Нефрон начинается почечной капсулой, которая вместе с клубочком капилляров образует почечное тельце. Между стенками капсулы нефрона имеется полость, переходящая в каналец нефрона, впадающий в собирательные трубочки, а затем в почечные чашки и почечные лоханки.)

4. Какие биологически активные вещества выделяют почки?

(Почки выделяют ренин, простагландины, участвующие в регуляции и поддержании постоянства внутренней среды организма, то есть являются органами внутренней секреции. Ферменты, вырабатываемые почками, регулируют артериальное давление, почки участвуют также в регуляции кроветворной функции, выделяя вещества, стимулирующие образование клеток крови.)

5. Опишите процессы, приводящие к образованию первичной мочи.

(Плазма крови фильтруется из кровеносных капилляров в капсулы нефронов, в роли фильтра выступают стенки капилляров и капсул, задерживающие воду и растворенные в ней вещества, за исключением белков. Так образуется первичная моча, которая по составу близка к плазме, но не имеет клеток крови и белков.)

6. Чем вторичная моча отличается по составу от первичной мочи?

(Во вторичной моче гораздо меньше воды, минеральных солей, аминокислот, глюкозы, но резко возрастает концентрация мочевины, мочевой кислоты и некоторых других веществ.)

7. В чем заключается регуляция мочеобразования?

(Высшим подкорковым центром регуляции мочеобразования является гипоталамус, который вырабатывает гормон вазопрессин и антидиуретический гормон, усиливающий обратное всасывание воды из первичной мочи. Регулирует этот процесс гормон альдостерон, вырабатывающийся корой надпочечников. На скорость мочеобразования, состав и объем образующейся мочи оказывает влияние мышечная работа, состав потребляемой пищи, уровень вентиляции легких.)

8. При болевом раздражении количество образующейся вторичной мочи уменьшается. Каковы физиологические механизмы этого явления?

(При болевом раздражении организм аккумулирует энергию, поэтому в кровь выделяется один из гормонов гипофиза, под действием которого сужаются просветы почечных канальцев, объем проходящей через них крови с растворенными веществами уменьшается, а в результате уменьшается количество образовавшейся мочи.)

9. К какому виду рефлексов вы отнесли бы мочеиспускательный рефлекс?

(До трех лет это безусловный рефлекс, управляемый спинным мозгом, а в дальнейшем мочеиспускание становится произвольным процессом, контролируемым головным мозгом, то есть переходит в разряд условных рефлексов.) 10. Сколько литров крови ежедневно проходит через почки и сколько литров мочи образуется?

(1700 л крови, образуется 1,5-2 л вторичной мочи, до 170 л первичной мочи.)

3. Изучение нового материала

Основную часть урока можно построить в форме «круглого стола», когда учащиеся представляют сначала подобранный ими материал, а учитель резюмирует эти данные.

1. Переедание, однообразное питание мясом, мучными изделиями, злоупотребление острой пищей оказывают на почки вредное влияние. Особенно опасен для них алкоголь, он поражает все отделы мочевыделительной системы. Лишние дозы медикаментов тоже вредны для почек, накапливаясь в больших количествах, антибиотики могут стать причиной почечных заболеваний. Существует опасность возникновения почечных аномалий у работников вредных производств при постоянном контакте с ртутью, свинцом, парами этанола, бензола.

2. Нарушение правил личной гигиены может вызвать у детей воспаление мочеиспускательного канала и мочевыводящих путей, которые отличаются высокой ранимостью и пониженной стойкостью к усиленным воздействиям на эпителий.

3. Иногда маленькие дети страдают энурезом (недержанием мочи). Это связано с отклонениями в психоневрологических процессах. Таким детям необходимо соблюдать режим дня и отдыха, диетическое питание, исключать физические нагрузки перед сном.

4. Очень опасно переохлаждение почек, при котором воспаляются капиллярные клубочки почек, вследствие чего уменьшается отделение мочи, развиваются отеки, появляются боли и ломота в пояснице.

5. Одно из распространенных заболеваний почек – нефрит, при котором воспаляются почечные клубочки.

6. Довольно частое заболевание – образование мочевых камней в почках и мочевыводящих путях. Основная причина заболевания – нарушение обмена веществ в организме и изменение химического состава крови. В результате этого происходит выпадение содержащихся в моче солей в кристаллы, которые дают начало образованию камней. Развитию болезни могут способствовать изменение состава питьевой воды, жаркий климат, пища, наследственные особенности. Скопление камней в почечных лоханках или мочеточнике приводит к нарушению оттока мочи из почек.

 

7. Иногда возникают расстройства мочеиспускания, связанные с инфекционными осложнениями, у мужчин с аденомой предстательной железы, у женщин после родов.

8. Существуют анатомические аномалии почек: смещение, сращение, удвоение.

В конце беседы можно посмотреть небольшой видеосюжет, посвященный гигиене мочевыделительной системы.

4. Закрепление материала

В качестве закрепления и контроля знаний можно использовать тестовые задания.

1. Мочевина выделяется в результате распада:

A. Белков

Б. Жиров

B. Углеводов

 

2. Главным органом выделения является:

A. Кожа

Б. Легкие

B. Почки

 

3. Углекислый газ выделяется:

A. Через кожу

Б. Через легкие

B. Через почки

 

4. Внешний слой почек образован:

A. Мозговым веществом

Б. Веществом надпочечников

B. Корковым слоем

 

5. Структурной и функциональной единицей почки является:

A. Нефрон

Б. Почечная капсула

B. Почечный каналец

 

6. Нефрон начинается:

A. Почечным канальцем

Б. Почечным тельцем

B. Капсулой

 

7. Мочеточник берет начало:

A. В мочевом пузыре

Б. В почечной лоханке

B. В почечной капсуле

 

8. На стадии образования первичной мочи плазма крови фильтруется:

A. В капсулы нефронов

Б. В почечные канальца

B. В почечную капсулу

 

9. По составу первичная моча отличается от плазмы крови отсутствием:

A. Углеводов

Б. Витаминов

B. Белков

 

10. Во вторичной моче резко возрастает концентрация:

A. Мочевины

Б. Солей

B. Глюкозы

 

11. У человека в сутки образуется:

A. 1,5–2 л вторичной мочи

Б. 4,5–5 л вторичной мочи

B. 3–3,5 л вторичной мочи

 

12. У человека мочеиспускание является:

A. Безусловным рефлексом

Б. Условным рефлексом

B. Сначала безусловным, а затем условным рефлексом

 

Ответы: 1 – А; 2 – В; 3 – Б; 4 – В; 5 – А; 6 – В; 7 – Б; 8 – А; 9 – В; 10 – А; 11 – Б; 12 – В.

 

5. Задание на дом

Выполнить в рабочей тетради задания № 140, 141, 142, 144 для закрепления изученного материала.

Тема 12. Покровы тела

Урок 50
Тема: «Строение кожи и ее производных. Функции кожи»

Цель урока: познакомить учащихся со строением и функциями кожи, рассмотреть структурные и функциональные особенности ее производных: волос, ногтей, сальных, потовых и молочных желез.

Оборудование: таблица «Строение кожи», модель «Строение кожи», микроскопы, микропрепараты различных типов эпителия, кожи человека.

Ход урока

1. Организационный момент

2. Актуализация знаний. Изучение нового материала.

Урок проводится в форме беседы с элементами исследовательской работы.

Кожа – внешний покров тела человека, представляет собой орган, выполняющий ряд важных жизненных функций и отличающийся сложным строением. Площадь поверхности кожи взрослого человека составляет в среднем 1,6 м², а вес 16–18 % веса тела.

Учитель предлагает вспомнить особенности покрова позвоночных животных: рыб, земноводных, рептилий, птиц и млекопитающих, учащиеся делают выводы о причинах существующих различий. На основе изученного материала о системах органов человека, а также знаний курса зоологии, формулируем основные функции кожи человека.

 

Функции кожи.

1. Защитная: защищает организм от механических повреждений, ультрафиолетовых лучей, проникновения микроорганизмов, потери влаги.

2. Чувствительная: обеспечение осязательной, температурной и болевой чувствительности.

3. Терморегуляторная: поддержание определенной температуры тела, защита от переохлаждения и избыточного нагревания.

4. Дыхательная: поглощает кислород и выделяет углекислый газ, осуществляет 1 % от общего газообмена организма.

5. Обменная (выделительная): участвует в водном, солевом, углеводном, жировом обмене, синтезирует витамин D.

 

Далее учитель называет основные структурные элементы кожи в произвольном порядке, и предлагает учащимся самим смоделировать строение кожи:

1. Роговой слой эпидермиса.

2. Слой живых клеток эпидермиса.

3. Рецепторы.

4. Жировая клетчатка.

5. Волокна.

6. Сальные железы.

7. Волосяные фолликулы.

8. Потовые железы.

9. Нервы.

10. Кровеносные сосуды.

 

Для этого ученикам выдается набор микропрепаратов с разными видами эпителия.

Необходимо рассмотреть и вспомнить особенности плоского эпителия, многослойного, железистого и предположить место их локализации в коже и выполняемые функции.

После этого, основываясь на полученных выводах и рассмотренных функциях кожи, учащиеся предлагают варианты строения кожи человека и получают микропрепарат кожи в подтверждение своих догадок.

После его рассмотрения под руководством учителя, учащиеся записывают основные элементы строения кожи. К этому моменту на доску помещают таблицу и модель строения кожи.

Строение и функции элементов кожи.

Производные кожи.

3. Закрепление материала.

Взаимоконтроль по вопросам на стр. 176.

4. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 174, 175, выполнить в рабочей тетради задания № 145, 150, продумать устно ответы на вопросы на стр. 176, 177.

Урок 51
Тема: «Роль кожи в терморегуляции. Закаливание»

Цель урока: познакомить с механизмами терморегуляции в организме человека, раскрыть роль повышения температуры во время болезни, рассмотреть меры оказания первой помощи при перегревании и переохлаждении, значение закаливания для сохранения здоровья, продолжить формирование представлений о здоровом образе жизни.

Оборудование: таблица «Строение кожи», модель «Строение кожи», видеофильм.

Ход урока

1. Организационный момент

2. Проверка изученного материала

Проводится в форме беседы.

1. Перечислите основные функции кожи.

(Защитная (от механических повреждений, УФ-лучей, потери воды); терморегуляторная; дыхательная; обменная. Кожа служит депо крови; местом синтеза витамина D; основой осязательной, болевой и температурной чувствительности.)

2. Назовите структурные элементы кожи.

(Эпидермис, дерма, подкожная жировая клетчатка, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания, эластические волокна, волосяные луковицы, сальные и потовые железы.)

3. Чем определяется цвет кожи?

(Содержанием пигмента меланина в меланоцитах, расположенных во внутренних частях дермы, а это, в свою очередь, зависит от принадлежности к определенной расе, наследственных особенностей, времени пребывания на солнце.)

4. От чего зависит эластичность и упругость кожи?

(От наличия эластических и коллагеновых волокон; уровня активности сальных желез, выделяющих кожный жир; содержания воды в клетках кожи.)

5. Назовите защитные элементы кожи.

(Ногти защищают чувствительные поверхности кончиков пальцев, содержащие огромное количество рецепторов; волосы защищают кожу от механических повреждений и воздействия УФ-лучей.)

6. На чистой коже гибнет до 85 % бактерий. За счет чего это происходит? Какие гигиенические выводы следуют из этого факта?

(Кожный жир имеет в своем составе бактерицидные вещества, уничтожающие бактерий, но в условиях грязной кожи отмершие клетки эпидермиса, кислоты пота и продукты распада кожного жира создают питательную среду для размножения бактерий и развития гнойных воспалений, поэтому кожу лица и тела всегда следует содержать в чистоте.)

Для проверки усвоения материала можно также использовать задания на стр. 176, 177.

3. Изучение нового материала

Начать следует с обсуждения того, каким образом организм теплокровных существ поддерживает постоянную температуру.

Для этого необходимо вспомнить вопросы обмена веществ, участие в них кровеносной, дыхательной, пищеварительной системы и кожи.

– В чем значение способности поддерживать температуру тела на определенном уровне?

 

Роль кожи в регуляции теплообмена реализуется двумя механизмами.

1. Изменение диаметра кровеносных сосудов способствует притоку крови к коже и отдаче тепла в окружающую среду, либо приводит к противоположному эффекту. Данные сосудистые реакции происходят рефлекторно под воздействием рецепторов кожи.

2. При опасности перегревания организма с поверхности кожи активно испаряется пот. На физический процесс испарения затрачивается энергия, ее излишек и отдается, таким образом, в окружающую среду. Потоотделение также является безусловным рефлексом организма.

В случае заболевания температура тела человека, как известно, повышается от нормального предела 36,6 °C. Это объясняется механизмами иммунных реакций, активизирующимися при попадании в кровь вирусов или бактерий. Образование в крови особых веществ действует на центры терморегуляции, что приводит к повышению температуры. Это служит показателем сопротивляемости организма инфекции, способом ускорить химические процессы в тканях, усилить активность лейкоцитов, мобилизовать иммунные барьеры организма.

Температура свыше 38,7 °C опасна, т. к. влияет на работу сердца, свертываемость крови, активность белков крови, работу мозга, поэтому при длительной повышенной температуре применяют жаропонижающие средства.

В норме организм сам справляется с инфекцией, регулирует теплоотдачу в жару и холод, но случаются и сбои в этом процессе.

 

Первая помощь при охлаждении.

1. Поместить пострадавшего в теплое помещение.

2. Горячее питье.

3. Сухое тепло к отмороженным частям тела, осторожное растирание после прекращения болевых ощущений.

 

Первая помощь при тепловом ударе.

1. Поместить в прохладное помещение или в тень, приподняв голову.

2. Ослабить одежду на шее и груди, применить нашатырь при обмороке.

3. Положить холодный компресс на голову и область сердца, умыть лицо холодной водой.

4. Прохладное питье.

 

Для тренировки сосудов и укрепления здоровья, естественных защитных сил организма необходимо закаливание.

Сначала можно посмотреть небольшой видеофрагмент, а затем предложить слово детям.

Учащиеся рассказывают то, что они знают о способах закаливания, учитель помогает, направляет беседу, приводит примеры правильного подхода к закаливающим процедурам.

 

Способы закаливания.

1. Хождение босиком.

2. Обливание холодной водой или обтирание мокрым полотенцем.

3. Воздушные ванны.

4. Солнечные ванны.

5. Купание в водоемах, плавание в бассейне.

6. Регулярное проветривание помещений, сон в прохладной комнате под легким одеялом.

 

7. Контрастный душ.

8. Занятия спортом, утренняя гимнастика.

9. Массаж.

10. Регулярное посещение бани, сауны.

 

Чтобы закаливание приносило пользу, а не вред, необходимо придерживаться некоторых правил.

 

Основные принципы закаливания.

1. Постепенность.

2. Регулярность.

3. Постоянный контроль за состоянием своего здоровья.

4. Сочетание разных закаливающих факторов.

5. Уменьшение интенсивности закаливающих процедур при резком ухудшении состояния здоровья.

4. Закрепление материала

Тестовое задание.

1. Кожа воспринимает внешние воздействия с помощью:

A. Капилляров

Б. Рецепторов

B. Чувствительных волосков

 

2. Наружный слой кожи называется – …

A. Эпидермис

Б. Дерма

B. Жировая клетчатка

 

3. Защищает кожу от механических повреждений:

A. Пигментный слой

Б. Дерма

B. Роговой слой

 

4. Защиту кожи от ультрафиолетовых лучей обеспечивает:

A. Пигментный слой

Б. Дерма

B. Роговой слой

 

5. Упругость коже придают:

A. Капилляры

Б. Нервы

B. Эластические волокна

 

6. Выделительная функция кожи осуществляется за счет деятельности:

A. Сальных желез

Б. Потовых желез

B. Пигментных клеток

 

7. Смазывают и смягчают кожу выделения:

A. Сальных желез

Б. Потовых желез

B. Пигментных клеток

 

8. Волосы на голове предохраняют от воздействия:

A. Низких температур

Б. Радиации

B. Солнечных лучей

 

9. Рост ногтей обеспечивается непрерывным делением клеток:

A. Дермы

Б. Эпидермиса

B. Подкожной клетчатки

 

10. При расширении сосудов кожи теплоотдача организма:

A. Увеличивается

Б. Уменьшается

B. Не изменяется

 

Ответы: 1 – Б; 2 – А; 3 – В; 4 – А; 5 – В; 6 – Б; 7 – А; 8 – В; 9 – Б; 10 – А.

 

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 178, 179, выполнить в рабочей тетради задания № 117, 148. Подготовить дополнительный материал на тему вопросов гигиены кожи, волос, ногтей, одежды.

Урок 52
Тема: «Заболевания кожи. Гигиена кожи, волос, ногтей, одежды и обуви»

Цель урока: формирование знаний о гигиене человеческого тела.

Оборудование: таблица «Строение кожи», вырезки из журналов о современных средствах ухода за кожей лица, головы, рук.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

1. Каким образом кожа регулирует теплообмен организма?

(Расширение кровеносных сосудов приводит к активному притоку крови к коже и отдаче избытка тепла в окружающую среду; сужение сосудов вызывает обратную реакцию. Образование и испарение пота также увеличивают теплоотдачу организма.)

2. В чем физиологическое значение потоотделения?

(Регуляция теплообмена, выведение конечных продуктов обмена веществ, регуляция солевого и водного обмена.)

3. В чем значение повышения температуры во время болезни?

(Это показатель сопротивляемости организма бактериальной и вирусной инфекциям. Повышение температуры ускоряет обмен веществ в тканях, повышает активность лейкоцитов и мобилизирует защитные силы организма.)

4. Охлаждение ног часто вызывает простудные заболевания, а охлаждение рук не приводит к этому. Как вы можете это объяснить?

(На поверхности стоп находится множество рецепторов, связанных с функциональной активностью различных внутренних органов, поэтому при длительном охлаждении ног возникают простудные заболевания.)

Работа в парах по вопросам тестов на стр. 180 и заданий на стр. 181.

Письменная работа по карточкам, индивидуально.

 

Вариант 1

1. Что такое терморегуляция?

2. Что влияет на интенсивность потоотделения?

3. Из каких слоев состоит кожа?

 

Вариант 2

1. Каковы механизмы терморегуляции?

2. Что такое пот? Перечислите функции кожи.

 

Вариант 3

1. Как изменяется просвет кровеносных сосудов при изменении температуры воздуха?

2. Как осуществляется потоотделение?

3. Каково строение и функция наружного слоя кожи?

 

Вариант 4

1. Какую роль играет кожа в терморегуляции?

2. Какова температура тела человека? Какие факторы могут вызвать ее изменение?

3. Каковы функции потовых и сальных желез?

 

3. Изучение нового материала.

Рассказ учителя.

Кожа, как и любой орган, способна длительное время поддерживать свое нормальное состояние, но возможны некоторые нарушения, что приводит к различным заболеваниям.

Например.

Угри – появление на коже гнойных узелков. Юношеские угри появляются в период полового созревания у людей с жирной пористой кожей. Этому способствуют нарушения функции нервной системы, пищеварительного тракта и эндокринной системы. Жир, застаиваясь в выводных протоках сальных желез, разлагается и вызывает воспаление. Необходимо регулярно умываться, очищать кожу лосьонами, соблюдать диету.

Бородавки – частое заболевание у детей и подростков. Это эпидермальные опухоли, вызываемые вирусом. Заражение происходит при контакте с больным или через предметы домашнего обихода.

Экзема – зудящее воспалительное поражение кожи. Причиной может быть нервный стресс, аллергические реакции, проблемы с питанием, наследственная предрасположенность.

Крапивница – острая вспышка воспалительной реакции на пищевые или лекарственные вещества.

Дерматомикозы – грибковые заболевания кожи. Медикаментозное лечение после обращения к врачу.

Чесотка – заразное заболевание, вызванное клещом-паразитом. Может стимулировать вторичную инфекцию, требует немедленного лечения.

Лимфодениты – воспаления лимфатических капилляров и протоков потовых желез.

Липомы – опухоли жировой ткани различной природы.

Кожа человека, так же как и волосы, ногти, является показателем состояния внутреннего здоровья. Эталоном красоты служит чистая кожа, блестящие и густые волосы, здоровые ногти. Чтобы этого добиться, следует выполнять ряд рекомендаций.

Далее класс можно разделить на группы: «Косметологи», «Дерматологи», «Визажисты», «Модельеры», «Парикмахеры». Подготовленные учащимися сообщения сортируются по темам и распределяются по тематическим группам. Каждая группа по результатам своего выступления о современных средствах по уходу за кожей лица, рук и головы формулирует определенные правила, советы. Они оформляются на листе цветными маркерами, в любой форме, можно даже немного шуточной, и вывешиваются в конце урока на доску.

 

Уход за кожей, волосами, ногтями, гигиена одежды.

1. Определить свой тип кожи: сухая, жирная, нормальная, комбинированная.

2. Регулярное умывание с различными средствами в зависимости от типа кожи.

3. Регулярное очищение лосьоном, тоником.

4. Использование скраба для очистки от мертвых ороговевших клеток.

5. Регулярное увлажнение.

6. Питательные, увлажняющие, очищающие маски, желательно из природных, естественных компонентов.

7. Сбалансированное питание.

8. Полноценный сон.

9. Регулярное пребывание на свежем воздухе.

10. Использование кремов, соответствующих вашему типу кожи.

11. Кожа тела также нуждается в уходе: регулярный душ, ванны с отварами трав или морской солью, питательные и увлажняющие крема и лосьоны.

12. Волосы нужно мыть по мере загрязнения в зависимости от типа кожи головы.

13. Массировать кожу головы, делать питательные маски.

14. Осторожно расчесывать волосы в разных направлениях, избегать давящих резинок, жестких заколок.

15. Ногти на руках должны быть аккуратно подстрижены, содержаться в чистоте.

16. При ломкости, слоистости ногтей принимать витамины, делать солевые ванночки.

17. Использовать смягчающий крем при сухости кожи рук, в холодную погоду носить перчатки, использовать их и при работе с химическими веществами, порошком, землей.

18. Одежда должна быть из натуральных материалов, гигроскопична, соответствовать времени года.

19. Обувь должна быть из натуральной кожи, удобна для ходьбы.

20. Одежду и обувь следует содержать в чистоте.

4. Закрепление материала. Задание на дом.

Напишите мини сочинение на тему «Секреты красоты».

Тема 13. Размножение. Развитие человека. Возрастные процессы

Урок 53
Тема: «Размножение. Мужская и женская половая система»

Цель урока: обобщить сведения о различных типах размножения в природе, выявить черты преимущества полового размножения, познакомить с особенностями строения мужской и женской половой системы.

Оборудование: рисунки учебника, фрагмент видеофильма.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Актуализация знаний. Изучение нового материала.

Для начала учащиеся с помощью учителя дают определение процесса размножения и его значение, ведь недаром способность к размножению является одним из основных критериев любой живой системы от одноклеточных существ до человека. Все многообразие приспособлений в строении, окраске, поведении животных неизменно приводит к выбору оптимального спутника жизни, чтобы создать продолжение своего вида и себя в потомках.

Размножение – универсальное свойство живых организмов воспроизводить себе подобных.

Значение размножения состоит в поддержании определенного видового состава на Земле, увеличении количества организмов, регенерации клеток и тканей.

В основе размножения лежит процесс деления клеток.

Половые и соматические клетки делятся разными способами.

Учитель предлагает вспомнить, какие формы размножения существуют в природе у представителей основных Царств: бактерий, грибов, растений и животных. Учащиеся приводят примеры и объясняют разные способы размножения, основываясь на имеющихся знаниях.

Четко формулируются два основных способа размножения:

 

Бесполое размножение.

1. Участвует только одна родительская особь.

2. Как правило, развивается большое количество потомков.

3. Быстрые темпы увеличения численности вида.

4. По генетическим особенностям дочерние организмы очень схожи с материнским.

Формы бесполого размножения:

– почкование (дрожжи, кишечнополостные);

– фрагментация (плоские черви, морские звезды);

– спорообразование (грибы, низшие растения);

– вегетативное размножение (растения).

Позднее в ходе эволюции возникло половое размножение.

«Кажется, насколько проще происходил бы процесс зарождения новой жизни, если бы для этого не требовалось участие двух разнополых организмов!

Кстати, некоторые примитивные существа, например амебы, воспроизводятся делением. Что ж, легко и удобно, однако в результате потомки всегда слишком похожи на родителя, а значит, путь совершенствования на стезе естественного отбора при бесполом размножении закрыт.

Не потому ли за миллионы лет амеба так и осталась всего лишь амебой? При половом же размножении гены, существующие в популяции, перемешиваются без ограничений, образуя, как в калейдоскопе, бесчисленные сочетания признаков. Природа выбирает среди них полезные и закрепляет у потомков».

 

Половое размножение.

1. Принимает участие две родительские особи.

2. Необходимы особые половые клетки (гаметы).

3. Дочерние организмы обладают сочетанием генов родителей.

Наличие у потомков преобразованных хромосомных наборов родительских форм создает возможность проявления новых признаков и свойств, увеличивает приспособительные способности организмов, что приводит к ускорению темпов эволюции и создает предпосылки к усложнению организации живых существ.

 

После этой вводной части можно перейти к рассмотрению строения мужской и женской половой системы.

Хотя половые органы различны у мужчин и женщин, в основе их строения лежат сходные закономерности.

Функция половых органов состоит в том, что они вырабатывают и выводят половые клетки, обеспечивают оплодотворение, развитие зародыша. В соответствии с этим у особей обоего пола имеются половые железы, половые протоки и копулятивные органы. Развитие зародыша идет в женском организме.

Половые органы наряду с половыми клетками вырабатывают гормоны: мужские – андрогены, женские – эстрогены, которые оказывают воздействие на обмен веществ и рост организма – от них зависит развитие половых органов и вторичных половых признаков. Эндокринная функция половых желез регулируется передней долей гипофиза, которая находится под контролем нервных центров промежуточного мозга.

Беседу можно прервать показом небольшого фрагмента, в котором объясняется строение мужской и женской половой системы, а затем записать и обсудить основные моменты.

Учитель может не останавливаться подробно на строении половой системы, если не считает это нужным. Все зависит от класса и самого педагога, хотя зачастую подросткам негде получить точную и корректную информацию. Если учитель тактичен и образован, хорошо контактирует с классом, спокойно отвечает на вопросы, уроки пройдут позитивно. Можно порекомендовать проведение отдельных уроков с мальчиками и девочками, создание особого почтового ящика, куда учащиеся заранее могут поместить вопросы, которые не могут задать вслух. Учитель до уроков анализирует вопросы и учитывает их при объяснении материала в ходе следующих уроков. В помощь учителю можно посоветовать использование современного фильма «Загадки человеческого тела», состоящего из трех видеокассет.

 

Мужская половая система.

1. Наружные мужские половые органы:

– мошонка;

– половой член;

– мочеиспускательный канал.

2. Внутренние мужские половые органы:

– половая железа (семенники);

– предстательная железа;

– куперова железа;

– семявыносящий проток.

Семенники – выделяют половые гормоны андрогены (тестостерон), образуют сперматозоиды. Активно работают при температуре на 3–4 °C ниже общей температуры человеческого тела.

Предстательная железа – выделяет жидкий секрет, создающий щелочную среду и стимулирующий движение сперматозоидов.

Куперова железа – выделяет вязкий секрет, предохраняющий слизистую оболочку мочеиспускательного канала от раздражающего действия мочи.

Сперма – смесь сперматозоидов с питательной жидкостью, выделяемой предстательной железой и семенными пузырьками. В 1 см³ спермы содержится от 20 до 60 млн сперматозоидов.

 

Женская половая система.

1. Наружные женские половые органы:

– большие половые губы;

– малые половые губы;

– преддверие влагалища;

– клитор.

2. Внутренние женские половые органы:

– половая железа (яичники);

– маточная труба;

– матка;

– влагалище.

Яичники – обеспечивают созревание яйцеклеток и секретируют половые гормоны – эстроген, прогестерон.

Маточная труба – орган, по которому происходит продвижение яйцеклетки в сторону матки благодаря мерцательному эпителию, там же происходит оплодотворение.

Матка – непарный полый мышечный орган, в котором развивается плод.

Влагалище – мышечная трубка, соединяющая матку с наружными половыми органами, через него происходит движение сперматозоидов.

3. Закрепление материала.

Выполнение в рабочей тетради заданий № 151, 152, 153.

4. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 182, 183.

Урок 54
Тема: «Половые клетки. Половое созревание»

Цель урока: рассмотреть особенности строения мужских и женских половых клеток в связи с выполняемыми функциями; разобраться в сложных механизмах созревания половых клеток; познакомить с сущностью преобразований организма человека в период полового созревания; формирование гигиенической культуры.

Оборудование: рисунки учебника, фильм «Загадки человеческого тела».

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

В начале урока – краткая беседа по вопросам:

1. Что такое размножение?

2. В чем значение размножения?

3. В чем сущность бесполого размножения?

4. Какие формы бесполого размножения существуют в природе? Приведите примеры.

5. Каковы особенности полового размножения?

6. В чем состоит эволюционное значение полового размножения?

7. В чем значение половых гормонов?

8. Перечислите мужские половые органы.

9. Перечислите органы женской половой системы.

10. Какова функция половых желез?

3. Изучение нового материала

Рассказ учителя.

Учитель характеризует особенности строения половых клеток человека. Для этого вспоминаем особенности гамет животных. Учащиеся должны сформулировать основные различия мужских и женских гамет.

 

Сперматозоиды.

1. Мелкие, многочисленные, подвижные клетки.

2. Состоят из головки, шейки и жгутика.

3. Головка содержит ядро с 23 хромосомами и акросомный пузырек с ферментами, растворяющими оболочку яйцеклетки.

4. В шейке расположены митохондрии, дающие энергию жгутику.

5. Жгутик обеспечивает передвижение в женских половых путях.

 

Яйцеклетки.

1. Крупная неподвижная клетка.

2. Содержит большой запас питательных веществ в цитоплазме.

3. Имеет множество оболочек.

4. Ядро содержит 23 хромосомы.

 

Развитие мужских половых клеток.

Сперматозоиды созревают в семенниках в период полового созревания, начиная с 13–14 лет. Этот процесс контролируется тестостероном. В тканях семенников предшественники половых клеток делятся, растут и созревают. Цикл формирования сперматозоида составляет 70–75 дней. Этот процесс продолжается у мужчин в течение всей жизни.

 

Развитие женских половых клеток.

Девочка рождается с набором из 400–500 незрелых яйцеклеток. Их созревание начинается с 11–12 лет и продолжается до 45–50 лет. Цикл созревания яйцеклеток составляет 28 дней.

 

Цикл созревания яйцеклетки.

1. 1-5-й день – отторжения слизистой матки.

2. 5-7-й день – образование фолликула (пузырька, в котором созревает яйцеклетка). Этот процесс контролируется гормонами, выделяемыми гипофизом, а его деятельность, в свою очередь, стимулирует гипоталамус.

3. 7-14-й день – созревание фолликула. Развивающийся фолликул выделяет гормон эстроген, стимулирующий развитие яйцеклетки и разрастание стенки матки.

4. 14-й день – овуляция – выход яйцеклетки из фолликула, готовность к оплодотворению.

5. 14-21-й день – образование желтого тела в фолликуле на месте яйцеклетки. Желтое тело функционирует как временная железа внутренней секреции, выделяя гормон эстроген. Этот гормон готовит матку к имплантации оплодотворенной яйцеклетки и одновременно задерживает созревание следующего фолликула.

6. 21-й день – активность желтого тела.

7. 21-28-й день – разрушение желтого тела в том случае, если оплодотворения не произошло.

 

Механизм формирования пола у человека.

Наличие определенного типа гамет объясняет принадлежность к соответствующему полу.

Для этого учитель поясняет, что у человека в клетках 46 хромосом, из них 44 одинаковые у мужчин и женщин, а 1 пара половых хромосом – X и Y.

В гаметах человека 23 хромосомы.

При оплодотворении сочетание половых хромосом XX определяет развитие девочки, a XY – мальчика.

 

Формирование пола.

1. Хромосомное – сочетание половых хромосом в момент оплодотворения.

2. Гормональное – выработка определенных половых гормонов.

3. Анатомическое – наличие соответствующих наружных половых органов.

4. Психологическое – осознание собственной половой принадлежности.

5. Социальное, гражданское – фиксирование половой принадлежности в документах, отношения в обществе.

В заключение урока учащиеся смотрят 15-й сюжет о периоде полового созревания.

4. Задание на дом

Повторить материал на стр. 182, 183, записи в тетради.

Уроки 55-56
Тема: «Оплодотворение. Эмбриональное развитие»

Цель урока: раскрыть сущность и механизм процесса оплодотворения, рассмотреть эволюционное развитие этого процесса, познакомить со стадиями эмбрионального развития человека и факторами, влияющими на этот процесс.

Оборудование: рисунки учебника, фильм «Чудо новой жизни» из серии фильмов «Загадки человеческого тела», таблица «Эмбриологические доказательства эволюции».

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Урок начинается беседой:

1. Охарактеризуйте особенности мужских половых клеток.

2. Охарактеризуйте особенности женских половых клеток.

3. В чем состоит сходство мужских и женских гамет?

4. Каковы различия мужских и женских гамет? Чем они объясняются?

5. Какие факторы определяют созревание гамет? Где происходит этот процесс?

6. Опишите цикл развития яйцеклетки.

7. Как определяется и формируется пол человека?

8. В чем состоит сущность периода полового созревания?

Далее можно провести небольшой тест.

1. Женские гаметы называются:

A. Фолликулы

Б. Яйцеклетки

B. Сперматозоиды

 

2. Половые клетки человека содержат:

A. 46 хромосом

Б. 50 хромосом

B. 23 хромосомы

 

3. Младенец женского пола развивается при следующем сочетании половых хромосом:

А. XX

Б. XY

В. YY

 

4. Мужские гаметы образуются:

A. В предстательной железе

Б. В семенниках

B. В семявыносящих протоках

 

5. Женские гаметы образуются:

A. В маточных трубах

Б. В матке

B. В яичниках

 

6. Период развития яйцеклетки составляет:

A. 30 дней

Б. 28 дней

B. 25 дней

 

7. Оплодотворение яйцеклетки происходит:

A. В маточной трубе

Б. В яичнике

B. В матке

 

8. Имплантация и развитие зародыша происходит:

A. В маточной трубе

Б. В яичнике

B. В матке

 

Ответы: 1 – Б; 2 – В; 3 – А; 4 – Б; 5 – В; 6 – Б; 7 – А; 8 – В.

 

3. Изучение нового материала.

Урок проводится в лекционной форме с элементами беседы. Учитель старается активизировать знания учащихся из курса зоологии.

Вначале вспоминаем, что такое оплодотворение и какие типы оплодотворения существуют в природе?

Оплодотворение – процесс слияния половых клеток, при котором объединяются хромосомные наборы родительских гамет.

Существует наружное оплодотворение: у рыб, земноводных, при этом слияние половых клеток происходит во внешней среде при наличии влаги.

Внутреннее оплодотворение развито у пресмыкающихся, птиц и млекопитающих, при этом встреча гамет происходит в половых путях самки.

– Какой способ оплодотворения наиболее прогрессивен и почему?

Эволюционно более прогрессивным является внутреннее оплодотворение. В этом случае существует больший шанс встречи половых клеток, уменьшается зависимость от внешних факторов, повышается вероятность оплодотворения и, следовательно, шанс оставить после себя потомство. Уже нет необходимости производить тысячи и миллионы гамет, организм сохраняет вещества и энергию для других процессов. Уменьшение количества производимых организмом гамет компенсируется развитием заботы о потомстве.

Развитие эмбрионов также переходит из внешней среды под защиту яйцевых оболочек, а затем внутрь организма самки.

 

На основе рисунков учебника на стр. 184, 185 в общих чертах рассматриваются основные стадии оплодотворения у человека.

1. Сперматозоиды проникают в маточные трубы.

2. Яйцеклетка окружается сперматозоидами, которые выделяют из акросомного пузырька ферменты, растворяющие ее оболочку.

3. Один из сперматозоидов проникает внутрь мембраны яйцеклетки, которая тут же становится непроницаемой для других сперматозоидов.

4. Ядра сперматозоида и яйцеклетки сливаются.

5. Образуется зигота, содержащая 46 хромосом.

После оплодотворения начинается эмбриональное развитие.

1. Оплодотворенная яйцеклетка постепенно движется по маточным трубам и имплантируется в слизистую оболочку матки.

2. Теперь это уже зигота, содержащая 46 хромосом, которая приступает к процессу дробления.

3. В результате дробления формируется многоклеточный зародыш.

 

4. Питание и дыхание зародыша после имплантации осуществляется через ворсинки его наружной оболочки – хориона.

5. Хорион постепенно развивается в плаценту (детское место) – орган, при помощи которого осуществляется связь между развивающимся зародышем и материнским организмом. Слизистая матки утолщается, матка изменяет свою форму.

6. Зародыш формирует основные органы и ткани.

7. Начиная с конца второго месяца внутриутробной жизни зародыш становится плодом, продолжается его рост и развитие.

8. Появление ребенка на свет, роды.

 

Подробнее можно остановиться на функциях плаценты.

Функции плаценты.

1. Газообмен между организмами матери и плода.

2. Получение ребенком питательных веществ из крови матери.

3. Выделение плодом отработанных веществ и углекислого газа.

4. Защита от инфекций с помощью антител материнского организма.

5. Плацента выделяет специальный гормон, который сохраняет плод.

 

– Какова окружающая среда развивающегося плода?

1. Пуповина: идущий от плаценты шнуровидный орган, соединяющий плод с материнским организмом.

2. Плодный пузырь: особые оболочки, окружающие плод и выполняющие функции механической защиты.

3. Околоплодные воды, заполняющие пространство между плодом и внутренней оболочкой плодного пузыря, обеспечивающие механическую защиту, возможность передвижений плода.

 

Иногда развиваются близнецы, которые могут быть двух типов.

Разнояйцевые близнецы – результат оплодотворения нескольких яйцеклеток. Их пуповины крепятся каждая к своей плаценте.

Такие близнецы похожи друг на друга не больше, чем любые дети одних и тех же родителей.

Однояйцевые близнецы – образуются в результате деления зиготы на две или больше клеток, каждая из которой развивается в самостоятельный организм.

Такие близнецы содержат идентичный набор хромосом и являются копиями друг друга, развиваются каждый в своей оболочке, но связаны с единой плацентой.

Ученые подсчитали, что в среднем двойня приходится на 85 одноплодных родов, тройня – на 8000, большее количество близнецов встречается редко. Предрасположенность к рождению близнецов – наследственная черта, передающаяся по материнской линии.

Иногда при развитии зародышей однояйцевых близнецов происходит неполное разделение на два организма, некоторые части тела срастаются, таких уникальных близнецов называют сиамскими.

Изучая развитие эмбрионов человека и животных на разных стадиях, ученые пришли к некоторым общим выводам.

 

Общие закономерности развития зародышей.

– Отличительные признаки организма создаются в ходе развития зародыша постепенно и в строгой последовательности. Это значит, что существует определенный четкий порядок закладывания и развития основных систем органов.

– Общность строения организмов проявляется на ранних стадиях развития их зародышей.

Рассматривая изображения эмбрионов позвоночных, мы видим, что на ранних стадиях развития они проявляют удивительное сходство, что доказывает общность происхождения всех классов позвоночных животных, в том числе и человека.

– Видовые различия проявляются на поздних стадиях развития зародышей.

В начале своего развития зародыш человека имеет хорду, хвост, жаберные щели и т. д., а затем приобретает человеческие черты.

Физиологическое состояние женщины, связанное с оплодотворением яйцеклетки и развитием плода, называется беременность.

Беременность длится около 40 недель и является очень сложным периодом гормональных перестроек организма женщины. От нормального протекания беременности будет зависеть физическое, умственное, духовное и эмоциональное развитие ребенка.

Развитие эмбриона человека и основные изменения, происходящие с ним.

Здесь следует просмотр фрагмента фильма «Чудо новой жизни».

После этого проводится обсуждение увиденного и заполняется таблица.

В тетради таблицу можно не записывать, учитель может использовать ее в виде краткого плана для рассказа об эмбриональном развитии человека.

(в печатном издании следующий материал представлен в виде таблицы)

Жизнь до рождения.

1 месяц

Эмбрион в виде диска, затем – запятой. Из группы клеток быстро образуются структуры будущего младенца: голова, туловище, хвост, сердце, примитивный кишечник, первые половые клетки. Лица и конечностей нет, длина эмбриона 5 мм

 

2 месяца

Появляются руки и ноги, хвост пропадает, вырисовывается лицо. Развивается нервная система (головной мозг уже с извилинами), мочевыделительная, дыхательная система. Сердце, желудок и кишечник принимают свою окончательную форму. Развиваются мышцы и начинается окостенение скелета. Сформированы зачатки всех будущих органов, длина эмбриона 3 см, вес 11 г

 

3 месяца

Начинают различаться половые органы, появляются голосовые связки. Лицо становится похожим на человеческое, просматриваются нос, рот, глаза, брови. Развиваются печень и почки, удлиняется кишечник. Плод начинает слабо двигаться, его длина 10 см, а вес 45 г

 

4 месяца

Изменяются пропорции плода: голова становится меньше, чем туловище. Кожа красноватого цвета, покрыта пушком, появляются первые волосы на голове. Сердце бьется в 2 раза быстрее, чем у взрослого. Начинают функционировать сальные и потовые железы, печень, желудок, желчный пузырь, почки

 

5 месяцев

Мать начинает ощущать движения ребенка. Его кожа в морщинках, т. к. не имеет подкожного жира, появляются ногти, развиваются легкие. Плод совершает дыхательные движения, учится глотать, его длина 25 см, масса около 500 г

 

6 месяцев

Сильно увеличивается активность ребенка, он выполняет от 20 до 60 движений за 30 минут, активность меняется в течение дня, ребенок засыпает и просыпается. Усложняется строение головного мозга, более четким становится лицо, длина ребенка 31 см, масса около 1 кг

 

7 месяцев

Пробуждаются чувства, ребенок способен слышать, у него появляется вкус. В целом, ребенок вполне жизнеспособен, его длина 40 см, масса 1700 г

 

8 месяцев

Сформировались основные органы, сердце бьется с частотой 120–140 ударов в минуту. Кожа становится бледно-розовой, морщинки разглаживаются, исчезает пушок на коже. Ребенок принимает окончательное положение перед родами, вниз головой. Его масса 2400 г, длина 45 см

9 месяцев

Масса тела прибавляется на 20–30 г в день, частота движений сокращается за 15–20 дней до родов. Череп окостенел не полностью, его кости будут немного деформированы во время родов, чтобы ребенок прошел сквозь родовой канал. К концу месяца ребенок готов к появлению на свет, его масса 3000–3500 г, рост 50 см. Роды

 

В заключение учитель предлагает обсудить факторы, негативно влияющие на развитие плода.

1. Загрязнения окружающей среды.

2. Лекарственные препараты и средства бытовой химии.

3. Наследственные факторы.

4. Стрессы будущей матери.

5. Недостаток питания.

6. Инфекционные заболевания.

7. Недостаток кислорода.

8. Курение.

9. Алкоголь.

10. Наркотические вещества.

 

Учащиеся вместе с учителем делают вывод, что для рождения здорового необходимо:

1. Желание родителей иметь ребенка, особенно матери, его позитивное ожидание.

2. Сбалансированное питание женщины, наличие витаминов и микроэлементов для развития плода.

3. Достаточное пребывание на свежем воздухе.

4. Физическая активность.

5. Психологический покой, отсутствие стрессов.

6. Отказ от алкоголя и курения.

7. Отказ от многих синтетических медикаментов, использование методов народной медицины.

8. Наблюдение за развитием беременности, обращение к врачу.

4. Закрепление материала.

Выполнение в рабочей тетради заданий № 154, 155, 156.

Обсуждение вопросов на стр. 187.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 184, 185, записи в тетради.

Урок 57
Тема: «Развитие человека. Возрастные процессы»

Цель урока: обобщить сведения о репродуктивной системе человека, рассмотреть основные возрастные периоды развития человека, их особенности.

Оборудование: рисунки учебника, фильм «На пороге зрелости» из серии фильмов «Загадки человеческого тела».

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

В начале урока беседа по вопросам на стр. 186, повторяем материал, а затем проводится 10-15-минутная работа по карточкам.

Вариант 1

1. В чем значение размножения?

2. Как формируется пол ребенка?

3. Как рождаются близнецы? Какие виды близнецов существуют?

 

Вариант 2

1. Охарактеризуйте основные черты половых клеток человека.

2. Назовите важнейшие этапы внутриутробного развития ребенка.

3. Что такое беременность?

 

Вариант 3

1. Каковы отличия полового размножения от бесполого?

2. Перечислите основные функции плаценты.

3. Охарактеризуйте цикл развития яйцеклетки.

 

Вариант 4

1. Какие особенности эмбрионального развития доказывают общность происхождения человека и животных?

2. Как происходят роды?

3. Перечислите факторы, негативно влияющие на развитие эмбриона человека.

 

Вариант 5

1. Опишите процесс оплодотворения и начальные стадии развития зародыша.

2. Каким образом осуществляется взаимосвязь плода с окружающей средой?

3. Перечислите условия, необходимые для рождения здорового ребенка.

 

3. Изучение нового материала

Рассказ учителя.

Эта часть урока начинается с объяснения учителя.

Возрастные процессы человека.

В конце урока для оживления материала можно показать учащимся фрагмент видеофильма о возрастных периодах жизни человека.

4. Закрепление материала.

Взаимоконтроль по вопросам на стр. 190, выполнение в рабочей тетради задания № 157.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 188, 189, подготовить устно ответы на вопросы на стр. 190.

Тема 14. Высшая нервная деятельность

Урок 58
Тема: «Рефлекс – основа нервной деятельности»

Цель урока: познакомить с рефлекторной теорией поведения; механизмом возникновения и торможения рефлексов; рассмотреть особенности условных и безусловных рефлексов.

Оборудование: таблица «Условные рефлексы», «Рефлекс. Рефлекторная дуга», фрагмент видеофильма о животных «За право продолжить род» из серии «Семейная жизнь животных» и фрагмент видеофильма «На пороге зрелости» из серии «Загадки человеческого тела».

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

В начале урока краткая беседа.

1. Как происходят роды?

(По окончании развития ребенка выделение особых гормонов, например, окситоцина, вызывает непроизвольные сокращения матки (родовые схватки), приводящие к появлению ребенка на свет. Новорожденный кричит, начинает самостоятельно дышать, после чего обрезают пуповину.)

2. В чем особенность новорожденного и грудного периода развития ребенка?

(Новорожденным ребенок считается до 1 месяца, а грудным до 1 года своей жизни. В этот очень важный период младенец вскармливается грудным молоком, активно развивается и растет, у него формируется множество условных рефлексов, начинается общение с окружающим людьми.)

 

3. На какие периоды можно разделить развитие человека от 1 до 21 года?

(Период детства длится от 1 до 12 лет, в это время происходит развитие молочных, а затем постоянных зубов, активный рост и прибавка в весе, овладение речью, чтением, письмом. В 12–16 лет происходит половое развитие, формируются вторичные половые признаки, к 21 г. завершается развитие всех систем органов.)

4. Что происходит с человеком в зрелом, пожилом и старческом возрасте?

(Зрелый возраст (22–60 лет) является периодом физической и творческой активной работоспособности человека, осуществляется репродуктивная функция. После 60 лет происходит замедление обмена веществ, снижение работоспособности всех систем органов, старение организма; масса и длина тела уменьшаются, происходит атрофия органов.)

3. Изучение нового материала.

«Как ни удивительны электрические явления в неорганическом веществе, несравненно удивительнее электрические явления в нервной системе».

Майкл Фарадей

Восприятие явлений природы, общение с себе подобными, передача жизненного опыта, саморазвитие – в основе всех психических процессов человека лежат особенности работы мозга, электрические импульсы между нейронами, рефлекторный принцип работы нервной системы. Основные открытия в этой области науки связаны с именами И. М. Сеченова и И. П. Павлова.

Кратко можно напомнить учащимся основные достижения этих великих русских ученых, с именами которых уже знакомились в темах: «Нервная система» и «Пищеварение».

В 1863 г. создатель русской школы физиологов Иван Михайлович Сеченов произнес фразу, вошедшую в историю медицины: «Все акты сознательной и бессознательной деятельности по способу происхождения суть рефлексы», через три года он создал свой знаменитый труд «Рефлексы головного мозга».

Иван Петрович Павлов развивает мысль Иван Михайловича Сеченова и создает учение о высшей нервной деятельности, разрабатывая теорию условных и безусловных рефлексов.

Чтобы выяснить особенности условных и безусловных рефлексов, необходимо вспомнить, что такое рефлекс и рефлекторная дуга.

Рефлекс – ответная реакция организма на раздражители, поступающие из внешней или внутренней среды, осуществляемая и контролируемая ЦНС.

Рефлекторная дуга – путь, по которому проводятся нервные импульсы при осуществлении рефлекса.

 

Состав рефлекторной дуги.

1. Рецептор – воспринимает раздражение и преобразует его в нервный импульс.

2. Чувствительный (центростремительный) нейрон – передает нервный импульс в ЦНС.

3. Нервный центр – участок ЦНС, где нервный импульс переходит с чувствительного нейрона на двигательный с помощью вставочных нейронов.

4. Двигательный нейрон (центробежный) – передает импульс от ЦНС к рабочему органу.

5. Рабочий орган – кожа, мышцы, внутренние органы и железы, реагирующие на полученный раздражитель.

Все многообразие рефлексов можно разделить на условные и безусловные рефлексы.

 

Виды рефлексов.

1. Безусловные (пищевой, половой, оборонительный, ориентировочный, забота о потомстве, поддержание гомеостаза):

– врожденные, наследственно передающиеся реакции организма;

– видоспецифичны, то есть свойственны всем представителям данного вида, выработались в процессе эволюции;

– относительно постоянны и сохраняются в течение всей жизни организма;

– возникают на специфический раздражитель;

– рефлекторные дуги замыкаются на уровне спинного мозга и ствола головного мозга.

2. Условные (слюноотделение на запах пищи, точные автоматические движения при письме).

– приобретенные в процессе жизнедеятельности, не наследуемые потомством;

– являются индивидуальными, возникают на основе жизненного опыта каждого организма;

– непостоянны, и, в зависимости от определенных условий, могут образовываться, закрепляться или исчезать;

– могут формироваться в ответ на любой воспринимаемый организмом раздражитель;

– рефлекторные дуги замыкаются в коре головного мозга.

 

В процессе обсуждения и записи результатов, учитель подводит учеников к выводу о значении рефлексов.

Безусловные рефлексы обеспечивают биологические потребности организма и помогают ему выжить, а условные позволяют приспосабливаться к меняющимся условиям внешней среды, формируют поведение и являются основой обучения.

Сложные безусловные рефлексы называют инстинктами (учащиеся приводят примеры инстинктивного поведения животных).

Можно оживить материал показом небольшого фрагмента об инстинктах, связанных с продолжением рода и заботе о потомстве у животных.

– Так что же такое высшая нервная деятельность?

Понятие «высшая нервная деятельность» ввел И. П. Павлов, чтобы ограничить наиболее сложные функции нервной системы от обычной нервной деятельности, осуществляемой на уровне безусловных рефлексов и регулирующей работу внутренних органов, сосудов и т. д. Физиологическая основа ВНД – выработка и угасание условных рефлексов, анализ и синтез раздражений, процессы возбуждения и торможения в коре мозга, образование динамического стереотипа (привычек и навыков, которыми мы пользуемся автоматически).

Рассмотривается механизм выработки условного рефлекса в условиях опыта. Для объяснения учитель пользуется таблицей и схемой на стр. 194.

1. Собаке дают пищу – срабатывает безусловный слюноотделительный рефлекс.

2. Собаке включают лампочку, но пищу не дают – активизируется безусловный ориентировочный рефлекс, при этом слюна не выделяется, т. к. безусловный раздражитель – пища – отсутствует.

3. Собаке включают лампочку и почти одновременно дают пищу – активны два центра мозга, отвечающие за безусловные ориентировочный и слюноотделительный рефлексы.

4. После многократного повторения обоих раздражителей у собаки регистрируется выделение слюны на свет лампочки, еще до появления корма. Таким образом лампочка стала условным раздражителем, сформировался условный рефлекс.

Комбинирование условных рефлексов обеспечивает нам сложное поведение и формирование динамического стереотипа – системы условнорефлекторных связей, лежащих в основе автоматических навыков и умений.

Учащимся можно показать видеосюжет о формировании навыков у ребенка первых лет жизни.

При изменении условий некие модели поведения могут быть неактуальны, поэтому часть рефлексов постепенно утрачивается в процессе условнорефлекторного и безусловнорефлекторного торможения.

Этот процесс рассматривается на основе рисунка на стр. 195.

Сложное чередование процессов образования одних рефлексов и торможения других лежит в основе рассудочной деятельности.

Рассудочная деятельность появляется у животных (приводим примеры) и достигает своего развития у человека, является основой мышления.

С помощью рассудочной деятельности человека использует прошлый опыт для решения новых жизненных ситуаций, адаптируется к меняющимся условиям среды.

4. Закрепление материала.

Взаимоконтроль в парах по тестовым заданиям и рисунку на стр. 198, 199.

Выполнение в рабочей тетради задания № 159.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 192–197, выполнить в рабочей тетради задание № 160, 162, устно подготовить ответы на вопросы на стр. 198.

Подготовить сообщения о сновидениях, гипнозе, летаргическом сне, сомнамбулизме.

Урок 59
Тема: «Сон и сновидения»

Цель урока: обобщить знания о видах рефлексов; познакомить с биологической природой сна как разновидности деятельности мозга; сформулировать условия полноценного сна, продолжить формирование представлений о здоровом образе жизни.

Оборудование: рисунки учебника, фрагмент фильма о деятельности мозга.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Проводится в форме опроса.

1. Какие рефлексы называют безусловными? В чем их значение?

(Безусловные рефлексы – это врожденные реакции организма на определенные раздражители, передаются по наследству и сохраняются в течение жизни; обеспечивают биологическую целостность организма.,)

2. Приведите примеры инстинктивного поведения человека.

(Инстинкты – это более сложные формы врожденного поведения, цепь последовательных реакций, обеспечивающих адаптацию к окружающей среде, например, способность новорожденных плавать без предварительного обучения.)

3. Что такое условные рефлексы? Как они формируются?

(Условные рефлексы приобретаются в течение жизни, являются индивидуальными для каждого человека. Возникают при длительном сочетании воздействия условного и безусловного раздражителя.)

4. Каково значение условных рефлексов?

(Обеспечивают индивидуальное приспособительное поведение, являются основой формирования умений и навыков.)

5. Объясните понятие «динамический стереотип».

(Динамический стереотип – это особая система условнорефлекторных связей в головном мозге, лежащая в основе обучения большинства двигательных навыков, которые затем становятся автоматическими, например, письмо, игра на рояле, катание на велосипеде, плавание.)

6. В каких случаях возникает торможение условных рефлексов?

(Условное торможение наступает при прекращении подкрепления условного рефлекса безусловным раздражителем, а безусловное торможение возникает при появлении нового сильного безусловного рефлекса, например оборонительного или ориентировочного.)

7. Что является основой мышления человека?

(Рассудочная деятельность – сложная форма приобретенного поведения, помогающая находить новые решения на основе имеющегося опыта.)

8. Классифицируйте приведенные примеры рефлексов.

A. Ребенок при виде бутылочки с молоком чмокает губами.

Б. Внезапно зазвонил телефон и вы протягиваете руку.

B. Моментальное одергивание руки от горячей сковороды.

Г. Если человек выходит из темноты на яркий свет, он зажмуривается.

Д. При попадании лимона в рот выделяется слюна.

Е. В случае резкого запаха человек чихает.

Ж. Чтобы узнать, сколько времени, вы смотрите на руку, даже если забыли часы дома.

(Условные рефлексы: А, Б, Ж. Безусловные рефлексы: В, Г, Д, Е.)

9. На приеме у невропатолога врач постукивает молоточком по колену пациента. Для чего он это делает?

(Для выяснения наличия и нормальной выраженности коленного рефлекса, когда в ответ на постукивание молоточка в районе подколенного сухожилия, нога отдергивается. Это необходимо для диагностики уровня рефлекторной деятельности пациента и, следовательно, выяснения состояния работы его нервной системы.)

10. Какие из приведенных примеров являются условными, а какие безусловными рефлексами?

A. Ученик встает, если в класс входит директор.

Б. Человек чихает, если чувствует резкий запах.

B. При мысли о готовящейся пище начинается слюноотделение.

Г. Наступив на острый камень, вы резко отдергиваете ногу.

Д. В темноте происходит расширение зрачков.

Е. При звуке плача своего ребенка у матери начинает выделяться молоко.

Ж. Новорожденный крепко захватывает любой предмет, попадающий ему в руки.

(Условные – А, В, Е. Безусловные – Б, Г, Д, Ж.)

11. Выделение слюны при виде того, как режут лимон, и вы+деление слюны при слове «лимон»: в чем сходство и различие между этими рефлексами?

(При виде разрезанного лимона человек ощущает характерный запах, раздражающий обонятельные рецепторы, и дополняющий зрительное восприятие предмета; это может служить безусловным раздражителем и вызвать слюноотделительный рефлекс, кроме того, в памяти имеется представление о вкусе этого фрукта. Слово «лимон» является условным раздражителем, который вызывает реакцию слюноотделения на основе активизации уже имеющегося жизненного опыта и представлений об особенностях этого предмета.)

12. Перед кормлением аквариумных рыбок вы стучите по стеклу. Чем, в данном случае, является корм? Стук по стеклу?

(Предположите, как будет развиваться поведение рыб в дальнейшем? корм является безусловным раздражителем, а стук – условным, при длительном сочетании этих факторов возникнет условный рефлекс, и рыбы будут приплывать к кормушке при любом постукивании. Если постучать по аквариуму и одновременно включит свет, или перестать подкреплять условный раздражитель безусловным, выработанный рефлекс будет затормаживаться.)

3. Изучение нового материала.

Рассказ учителя.

Владимир Даль в Толковом словаре определил состояние сна как «отдых тела в забытьи чувств».

Древние говорили: «Сон – смерти брат».

Загадка сна волновала людей издавна. В древности считали, что сон подобен смерти: каждый вечер человек умирает и каждое утро рождается вновь.

Изучение работы мозга приоткрыло тайну сна.

Учитель предлагает учащимся посмотреть фрагмент фильма об изучении деятельности мозга и его поведении во время сна, а затем беседует с классом, фиксируя и выделяя основные моменты.

Сон – периодическое функциональное состояние человека, характеризующееся отсутствием целенаправленной деятельности и активных связей с окружающей средой.

(Следует разъяснить каждое слово в этом определении.)

Во время сна активность мозга не уменьшается, а перестраивается.

Одну треть жизни человек проводит во сне.

Продолжительность сна человека изменяется в течение жизни:

– новорожденный – 21 час;

– от 6 месяцев до 1 года – 15 часов;

– 4 года – 12 часов;

– 10 лет – 10 часов;

– 14 лет – 8, 9 часов;

– взрослые – 7, 8 часов.

Учащиеся должны постараться объяснить причину уменьшения количества времени, отведенного человеку на сон, с возрастом.

Далее учитель обращает внимание ребят на то, что за время ночного сна у человека происходит периодическая смена фаз медленного и быстрого сна.

Фазы сна.

Центры регуляции сна расположены в гипоталамусе.

И. М. Сеченов назвал сновидения «небывалыми комбинациями бывалых впечатлений».

Нарушение сна приводит к психическим и физическим расстройствам.

Факторы, нарушающие сон:

– внешние сигналы (яркий свет, громкий звук);

– внутренние сигналы (боль, чувство голода, беспокойные мысли);

– гуморальные сигналы.

Факторы, способствующие засыпанию:

– условные рефлексы на привычные ритуалы отхода ко сну;

– внешние воздействия (монотонность, тепло, снотворное);

– внутренние воздействия (усталость, скука);

– гуморальное воздействие (серотонин);

– принимать пищу не позже, чем за 2–3 часа до сна;

– отказ от физических нагрузок перед сном.

В заключении на основе материала учебника и сообщений учащихся обсуждатся вопросы вещих снов, летаргического сна, гипнотического воздействия на человека.

4. Закрепление материала.

Обсуждение ответов на вопросы тестов на стр. 204, вопрос из рубрики «Подумайте!» и схемы на стр. 205.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 200–203, выполнить в рабочей тетради задания № 163, 164.

Подготовиться к проверочной работе.

Урок 60
Тема: «Особенности высшей нервной деятельности»

Цель урока: закрепить материал предыдущих уроков; выяснить особенности ВНД человека; раскрыть значение речи, мышления, памяти, внимания в процессе сознательной психической деятельности человека, общении, передаче опыта, адаптации к среде.

Оборудование: таблица «Головной мозг».

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Проводится в форме фронтального письменного опроса по вариантам, составленным на основе вопросов учебника.

Вариант 1

1. Что такое безусловный рефлекс?

2. Каково значение сна?

3. В чем суть условного торможения?

 

Вариант 2

1. Каковы заслуги И. М. Сеченова и И. П. Павлова в развитии учения о высшей нервной деятельности?

2. Какие безусловные рефлексы вы знаете?

3. Что такое сновидения? Все ли люди видят сны?

 

Вариант 3

1. Какие формы поведения можно отнести к приобретенным?

2. Что такое инстинкт?

3. Что такое «сторожевые пункты» коры полушарий, каковы их функции?

 

Вариант 4

1. Чем условный рефлекс отличается от безусловного?

2. Почему условный рефлекс может со временем угаснуть?

3. Чем характеризуется «медленный» и «быстрый „сон“?

 

Вариант 5

1. Какие условия необходимы для выработки условного рефлекса?

 

2. Что происходит в организме во время сна?

3. Как меняется потребность во сне в течение жизни человека?

3. Изучение нового материала.

Вспоминаем еще раз, что высшая нервная деятельность человека – это деятельность высших отделов мозга, обеспечивающая наиболее совершенное приспособление человека к внешней среде.

Познавательные процессы, лежащие в основе рассудочной деятельности и мышления, начинаются с ощущений, возникающих при раздражении рецепторов органов чувств и дающих нам представления об отдельных качествах предметов или явлений.

Чувственные ощущения в совокупности с уже имеющимся жизненным опытом создают восприятие предмета или явления.

Ощущения и восприятия фиксируются памятью в виде представлений.

В результате рассудочной деятельности человек улавливает закономерности, связывающие предметы и явления окружающей среды, и использует их в новых условиях в своем поведении. Рассудочная деятельность лежит в основе мышления, которое условно можно разделить на:

– словесно-логическое;

– абстрактное;

– эмоциональное;

– практическое или наглядно-действенное.

(Учитель приводит примеры).

Поведение человека всегда окрашено эмоциями.

Эмоции – это переживания, в которых проявляется отношение человека к окружающему миру и самому себе.

1. Положительные эмоции (радость, восторг, удовлетворение) – активное состояние мозговых структур, побуждающее усилить или повторить данное состояние.

2. Отрицательные эмоции (гнев, ужас, страх, отвращение) – активное состояние мозговых структур, побуждающее к ослаблению или прекращению данного состояния.

Учащиеся с помощью учителя формулируют значение эмоций.

В любом виде деятельности выделяется ведущая доминирующая потребность, которую А. А. Ухтомский назвал «принцип доминанты». Это поведение, связанное с удовлетворением доминирующей в данный момент потребности, и одновременно с этим подавление всех отвлекающих рефлексов. Это позволяет мобилизовать энергию организма ради поставленной задачи.

Выделить доминирующую потребность позволяет внимание – сосредоточенность на важных предметах и явлениях.

Внимание бывает произвольным и непроизвольным.

(Учитель объясняет разницу и приводит примеры).

Для оптимального выполнения поставленной задачи внимание должно быть: сосредоточенным, устойчивым, правильно распределенным, необходимо своевременное перераспределение внимания.

Важное значение в проявлении высшей нервной деятельности человека играет память.

Память – запоминание, сохранение и последующее воспроизведение человеком ранее пережитых им чувств, мыслей и образов предметов и явлений.

Процессы памяти:

1. Запоминание – закрепление нового материала путем связывания его с приобретенным ранее.

2. Сохранение – определяется степенью участия материала в деятельности личности, то есть важностью для человека.

3. Воспроизведение – актуализация закрепленного материала путем извлечения его из долговременной памяти в оперативную.

Одним из важнейших условий запоминания является повторение.

Для улучшения запоминания необходимо: выделить основную мысль, использовать иллюстрации, составлять планы, таблицы, схемы.

 

Виды памяти.

Виды памяти по характеру преобладания психической активности.

1. Двигательная – запоминание и воспроизведение движений. Лежит в основе обучения бытовым, спортивным и трудовым навыкам, письменной речи.

2. Эмоциональная – сохранение пережитых чувств.

3. Смысловая, или словесная, – сохранение и воспроизведение прочитанных, услышанных или произнесенных слов.

4. Образная – сохранение зрительных и звуковых образов, запахов, сопровождающих определенную обстановку или событие.

 

Виды памяти по характеру целей запоминания.

1. Непроизвольная – запоминание и воспроизведение, в котором отсутствует специальная цель что – то запомнить, благодаря ей формируется большая часть жизненного опыта человека.

2. Произвольная – запоминание и воспроизведение, в котором присутствует специальная цель, благодаря ей человек получает профессиональные и другие специальные знания.

 

Виды памяти по продолжительности сохранения и закрепления материала.

1. Кратковременная – очень краткое сохранения материала после однократного непродолжительного восприятия и немедленного воспроизведения (накопление жизненного опыта).

2. Оперативная – вид кратковременной памяти, обслуживающей непосредственно осуществляемые человеком актуальные действия (чтение, списывание).

3. Долговременная – длительное сохранение материала после многократного его повторения и воспроизведения (накопление профессиональных знаний).

 

Накопление жизненного опыта невозможно без общения. Функцию общения выполняет такая сложная психическая функция человека, как речь.

Речь:

1. Видимая (письменная), связана с работой височных и теменных долей мозга.

2. Слышимая (устная), связана с височной долей левого полушария.

3. Произносимая (вслух или про себя), связана с лобной и височной долей левого полушария.

Слово может являться символом конкретного предмета или явления; может быть обобщающим, абстрактным; может отображать, замещать сигналы, поступающие из внешнего мира, то есть быть «сигналом сигналов».

Таким образом, человек, в отличие от животных, обладает двумя сигнальными системами:

 

Первая сигнальная система:

– обеспечивает анализ и синтез непосредственных сигналов внешнего мира, идущих от рецепторов органов чувств;

– обеспечивает конкретно – наглядное мышление;

– развита у животных и человека.

 

Вторая сигнальная система:

– обеспечивает анализ и синтез информации, поступающей в виде символов (слов, знаков, формул);

– обеспечивает абстрактно – логическое мышление;

– хорошо развита у человека.

4. Закрепление материала.

Взаимоконтроль в парах по тестовым заданиям на стр. 208.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 206–207, записи в тетради.

Выполнить в рабочей тетради задание № 165.

Письменно ответить на вопрос рубрики «Подумайте!» на стр. 209. Подготовить сообщение о типах темперамента у человека.

Урок 61
Тема: «Типы нервной деятельности»

Цель урока: закрепить материал предыдущего урока; познакомить с типами нервной деятельности и видами темперамента, проявлением различных типов темперамента и характера; продолжить формирование представлений о человеке как сложно устроенной целостной системе.

Оборудование: рисунки учебника; портреты Кутузова, Суворова, Пушкина, Гоголя, Репина, Левитана, Шопена, Моцарта, Дарвина, Чехова, Дали. Урок можно обогатить соответствующими репродукциями картин, музыкальными и литературными произведениями. Для определения типа темперамента можно использовать тесты.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Урок начинаем с опроса.

1. Из чего формируются представления человека о предметах окружающего мира?

(Представления об особенностях предмета или явления формируются на основе сочетания ощущений (запаха, вкуса, цвета, текстуры поверхности), возникающих при раздражении рецепторов органов чувств и восприятия целостного образа, возникающего в коре полушарий, а затем фиксируются в памяти человека.)

2. Что такое память? Какие виды памяти вы знаете?

(Память – это совокупность процессов запоминания, хранения и воспроизведения информации. Существует механическая, логическая, зрительная, слуховая память.)

3. Какие виды мышления вы знаете?

(Словесно-логическое, абстрактное, эмоциональное (образное), практическое (наглядно-действенное).)

4. Что вы знаете о такой важной психической функции человека, как внимание?

(Внимание – это направленность психической деятельности, сосредоточенность на важнейших предметах или явлениях. Внимание может быть произвольным или непроизвольным. Для активного усвоения и запоминания информации внимание должно быть сосредоточенным, устойчивым, правильно распределенным; необходимо также вовремя переключать его на другой предмет или тему для предупреждения развития утомления.)

5. Охарактеризуйте основные виды памяти человека.

(По характеру преобладания психической активности различают несколько видов памяти. Двигательная (запоминание и воспроизведение движений) память лежит в основе обучения бытовым, трудовым и спортивным навыкам, письму; эмоциональная (сохранение и воспроизведение пережитых чувств) хорошо развита у людей искусства; смысловая или словесная (запоминание прочитанной или услышанной информации); образная (запоминание зрительных, звуковых образов, запахов, сопровождающих какую-то обстановку или событие). По характеру целей запоминания память может быть непроизвольной (благодаря ей формируется большая часть жизненного опыта человека) и произвольной (запоминание с конкретной целью, благодаря чему человек получает профессиональные и другие специальные знания). По продолжительности сохранения и закрепления материала память может быть кратковременной, оперативной долговременной.)

6. В чем значение речи? Слова? Какие виды речи существуют?

(Речь – высшая функция нервной системы, важный механизм интеллектуальной деятельности, форма общения людей и способ передачи жизненного опыта. Слово может являться символом конкретного предмета или явления; может служит обобщающим, абстрактным понятием; может заменять сигналы внешнего мира, непосредственно воздействуя на органы чувств; активизирует абстрактное и логическое мышление, восприятие знаков и формул.)

Далее обсуждается вопрос письменного домашнего задания и вопросы на стр. 209.

3. Изучение нового материала.

Урок можно сделать комбинированным, если привлечь к работе школьного психолога.

Человек с его неповторимым сочетанием физических, физиологических и психологических качеств и свойств и есть личность.

Психический образ человека складывается из трех параметров:

– Чего хочет человек?

– Что он может?

– Что он есть?

Учитель поясняет это и приводит примеры.

Только человеку свойственны духовные потребности, которые лежат в основе интересов и склонностей.

Для иллюстрации этого свойства человеческой личности проводим небольшой тренинг.

На доске заранее написаны слова:

– хорошее образование;

– хорошая работа и карьера;

– счастливая семья;

– слава;

– богатство;

– дружба;

– достижения в искусстве, музыке, спорте;

– уважение и восхищение окружающих;

– наука как познание нового;

– хорошее здоровье;

– красивая одежда, ювелирные украшения;

– уверенность в себе и самоуважение;

– хорошая пища;

– власть и положение;

– хороший дом, квартира;

– сохранение жизни и природы на Земле;

– счастье близких людей;

– благополучие государства.

Учащиеся в парах обсуждают этот список, выбирают стремления, над которыми человек властен и невластен, стремления материальные и нематериальные.

Далее каждый выписывает себе пять целей, которых он больше всего хотел бы достичь в жизни. Проводится совместное обсуждение.

Каждый человек обладает определенными способностями.

Способности – это такие особенности личности, которые являются условиями наиболее успешного выполнения данной деятельности, овладения знаниями, умениями, навыками.

Способности, убеждения, идеалы, цели, отношение к себе и обществу образуют характер.

Характер взаимосвязан с волей – способностью человека совершать сознательные действия, которые требуют преодоления внешних и внутренних трудностей.

Характер непосредственно связан с темпераментом – психологическими особенностями нервной системы.

Слушаем сообщения о разных типах темперамента, известных исторических деятелей науки и искусства, являющихся яркими представителями определенных типов темперамента.

 

Проводится совместное обсуждение.

Сангвиник (эмоционально устойчивый, экстраверт) – быстро приспосабливается к новым условиям, легко сходится с людьми, общителен. Чувства у сангвиника быстро возникают, но и быстро улетучиваются. Мимика богатая, подвижная, выразительная. При отсутствии серьезных целей в жизни и творческой деятельности вырабатываются поверхностность и непостоянство. Основные черты: склонность к лидерству, частой смене впечатлений, не склонность к беспокойству, жизнерадостность, непринужденность, отзывчивость, разговорчивость, контактность, общительность.

Известными сангвиниками были: А. И. Герцен, И. Е. Репин.

Холерик (эмоционально неустойчивый, экстраверт) – человек порывистого темперамента. Отличается повышенной возбудимостью, большой эмоциональностью. У людей с общественными интересами холерический темперамент проявляется в инициативности, энергичности, принципиальности. Основные черты: резкая смена настроения, неуравновешенность, общая подвижность, безудержность в проявлении чувств.

Известными холериками были: А. В. Суворов, А. С. Пушкин, С. Дали, В. А. Моцарт.

Флегматик (эмоционально устойчивый, интраверт) – тип темперамента, проявляющийся в медлительности, устойчивости, слабом внешнем выражении эмоциональных состояний. Новые формы поведения у флегматиков вырабатываются медленно, но являются стойкими. Обычно флегматик ровен и спокоен, редко выходит из себя, не склонен к импульсивным реакциям. В зависимости от условий флегматики могут развить выдержку, силу воли, глубину мысли или вялость, лень и безволие. Основные черты: ровный, настойчивый, чувства возникают медленно, склонен к пребыванию вне коллектива.

Известными флегматиками были: М. И. Кутузов, ИА. Гончаров.

Меланхолик (эмоционально неустойчив, интраверт). Этот тип темперамента характеризуется ранимостью, склонностью глубоко переживать даже незначительные события. Им трудно долго на чем-нибудь сосредоточиться. В благоприятных условиях жизни меланхолик – человек глубокий, содержательный, творческий. В неблагоприятных – замкнутый, боязливый, тревожный. Основные черты: глубина чувств, рефлексия, отношения в коллективе налаживаются с трудом.

Известными меланхоликами были: Н. В. Гоголь, И. Левитан, Ф. Шопен, Ч. Дарвин, Р. Декарт.

В заключение можно провести небольшое тестирование по определению типа темперамента у учащихся. Следует отметить, что редко встречаются люди с чистым определенным типом, как правило, это некоторые комбинации. Тип темперамента предается по наследству, ни один темперамент не является плохим или хорошим. Каждый человек может при желании развить сильные стороны своего типа темперамента.

4. Закрепление материала.

Работа в парах по вопросам на стр. 212, 213.

5. Задание на дом.

Изучить материал на стр. 210, 211, выполнить в рабочей тетради задание № 166, повторить материал изученной темы.

Повторить меры оказания первой доврачебной помощи при обморожениях, ожогах, кровотечениях, травмах скелета.

Тема 15. Обобщение и систематизация знаний

Урок 62
Тема: «Меры оказания первой доврачебной помощи»

Цель урока: закрепить материал изученной темы, вспомнить и закрепить основные сведения о мерах оказания первой доврачебной помощи, продолжить развитие жизненно важных умений и навыков по сохранению здоровья самого себя и окружающих.

Оборудование: бинт, йод, зеленка, перекись водорода, жгут, шина.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Проверка изученного материала.

Тестовое задание.

1. Принцип рефлекторной работы мозга был открыт:

A. Сеченовым

Б. Пироговым

B. Мечниковым

 

2. Сужение зрачка, слюноотделение можно отнести к:

A. Условным рефлексам

Б. Безусловным рефлексам

B. Приобретенным рефлексам

 

3. Способность новорожденных к плаванию без предварительного обучения является примером:

A. Безусловного рефлекса

Б. Условного рефлекса

B. Инстинкта

 

4. В основе приобретенного поведения лежат:

A. Безусловные рефлексы

Б. Условные рефлексы

B. Инстинкты

 

5. Навыки катания на коньках, на велосипеде, плавание формируются на основе:

A. Динамического стереотипа

Б. Инстинктивных реакций

B. Безусловных реакций

 

6. Если не подкреплять условный раздражитель безусловным, произойдет:

A. Безусловное торможение

Б. Исчезание рефлекса

B. Условное торможение

 

7. Мышление возникает на основе:

A. Инстинкта

Б. Рассудочной деятельности

B. Безусловных рефлексов

 

8. Сущность образования условных рефлексов, процессов возбуждения и торможения была открыта и подробно изучена:

A. Сеченовым

Б. Пироговым

B. Павловым

 

9. Сон представляет собой:

A. Один из видов торможения коры полушарий большого мозга

Б. Один из особых видов возбуждения коры полушарий большого мозга

B. Временное прекращение деятельности мозга

 

10. Во время сна клетки мозга:

A. Прекращают свою активность

Б. Восстанавливают свою работоспособность

B. Замедляют свою работоспособность

 

11. Люди видят сны в период:

A. Пробуждения

Б. Медленного сна

B. Быстрого сна

 

12. Взрослый человек должен спать в сутки:

A. 4 часа

Б. 8 часов

B. 10 часов

 

13. Состояние длительного многолетнего сна называется:

A. Летаргия Б. Гипноз

B. Сомнамбулизм

 

14. Специфическим условным раздражителем человека является:

A. Действие

Б. Слово

B. Мысль

 

15. Представление о цвете, форме, поверхности, запахе предмета складывается в:

A. Восприятие

Б. Впечатление

B. Ощущение

 

16. Установление взаимосвязи между фактами – основа:

A. Логической памяти Б. Механической памяти

B. Слуховой памяти

 

17. Способность человека на основе уже имеющихся знаний добывать новую информацию, называется:

A. Познание

Б. Мышление

B. Память

 

18. Неуравновешенный, легковозбудимый тип темперамента называется:

A. Сангвиник

Б. Флегматик

B. Холерик

 

19. Уравновешенный, спокойный, инертный тип темперамента называется:

A. Сангвиник

Б. Флегматик

B. Меланхолик

 

20. Тип темперамента и особенности нервной системы:

A. Наследуются от родителей

Б. Зависят от внешней среды

B. Зависят от наследственности и факторов среды.

 

Ответы: 1 – А; 2 – Б; 3 – В; 4 – Б; 5 – А; 6 – В; 7 – Б; 8 – В; 9 – А; 10 – Б; 11 – В; 12 – Б; 13 – А; 14 – Б; 15 – В; 16 – А; 17 – Б; 18 – В; 19 – Б; 20 – В.

 

4. Закрепление материала

Урок-зачет. Практическая работа.

1. Класс делится на три группы по рядам.

2. Каждому ряду дается определенная тема:

– Повреждения скелета.

– Кровотечения.

– Обморожения и ожоги.

На партах ряда разложен соответствующий материал тестовых вопросов и средств оказания первой помощи по данной теме.

Урок-зачет проводится по типу «вертушки». Учащиеся должны ответить друг другу теорию вопроса, сделать практическую часть задания и ответить на вопросы теста, а затем пересесть на другой ряд и ответить на другую тему. Учитель контролирует происходящее.

Тесты сдаются учителю вместе с другими оценками, ученики получают итоговую оценку за зачет, складывающуюся из устного ответа, выполнения практической части и ответов на тест.

Примерные вопросы тестовых заданий.

Первая помощь при повреждениях скелета.

Для одного из видов повреждения скелета выберите соответствующие характеристики:

1. Виды повреждений скелета (костей и суставов).

1.1. Растяжение.

1.2. Вывих.

1.3. Перелом.

 

2. Внешние признаки.

2.1. Чувство боли в области поврежденной части тела. Появление припухлости и кровоподтека.

2.2. Сильная боль, усиливающаяся при малейшей попытке произвести движение. Деформация в области повреждения кости. Хруст костных обломков.

2.3. Сильная боль в области повреждения. Боль усиливается при попытке произвести движение. Конечность находится в неправильном положении. Движение в суставе полностью отсутствует.

 

3. Оказание первой помощи.

3.1. Пузырь со льдом или смоченное холодной водой полотенце. Тугая давящая повязка.

3.2. Полный покой поврежденной конечности. Фиксирующая повязка (бинт, косынка), пузырь со льдом или холодной водой.

3.3. Фиксация поврежденного участка с помощью шины, создание максимального покоя поврежденной части тела. Если есть необходимость – наложить давящую повязку или жгут.

 

Ответы: 1–1, 1, 1.

2-2, 3, 2.

3-3, 2, 3.

 

Первая помощь при кровотечениях.

Для одного из видов кровотечений выберите соответствующие характеристики:

1. Виды кровотечений.

1.1. Капиллярное.

1.2. Венозное.

1.3. Артериальное.

 

2. Характер кровоизлияния.

2.1. Кровь льется непрерывно.

2.2. Кровь изливается толчками и фонтанирует.

2.3. Кровь сочится как из губки.

 

3. Первая помощь.

3.1. При повреждении сосуда наложить давящую повязку на место повреждения. Если это конечность, то ее следует поднять. При сильном кровотечении следует наложить жгут ниже места ранения.

3.2. При повреждении сосудов обработать рану йодной настойкой и наложить марлевую повязку.

3.3. При повреждении сосуда прижать пальцем сосуд выше места ранения. Наложить жгут выше места ранения.

 

Ответы: 1–1, 3, 2.

2-2, 1, 1.

3-3, 2, 3.

 

Первая помощь при обморожениях и ожогах.

Для одного из видов поражения кожи выберите соответствующие характеристики:

1. Поражения кожи.

1.1. Обморожение.

1.2. Ожог.

 

2. Признаки поражения.

2.1. Легкая припухлость, краснота, острая жгучая боль.

2.2. Побледнение кожи, потеря чувствительности. Через некоторое время кожа краснеет, возникает синюшный оттенок. Появляется небольшой отек, восстанавливается чувствительность, появляется зуд.

 

3. Первая помощь.

3.1. Горячее питье. Окутать пораженный участок ватой, шерстяной материей, легкий массаж.

3.2. Смазать пораженную поверхность, наложить стерильную повязку.

 

Ответы: 1–1, 2, 1.

2-2, 1, 2.

 

4. Задание на дом.

Повторить строение основных типов тканей, функции основных систем органов.

Урок 63
Тема: «Обобщающая практическая работа по микроскопическому исследованию тканей и органов человека»

Цель урока: повторить и закрепить сведения о строении и функциональных особенностях разных типов тканей, взаимосвязях строения и функций органов, развивать умения сравнивать и анализировать.

Оборудование: микроскопы, набор микропрепаратов по анатомии человека.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Основная часть урока.

На каждой парте – набор микропрепаратов:

1. Железистый эпителий желудка.

2. Ткань бедренной кости.

3. Разрез спинного мозга Ткани сердца.

Можно подобрать различные сочетания микропрепаратов, главное, чтобы там присутствовали четыре основных типа ткани человека.

Учащиеся рассматривают микропрепарат и характеризуют по плану:

1. Определение типа ткани.

2. Схематичный рисунок.

3. Особенности клеток.

4. В каком органе встречается.

5. Функция органа.

2. Задание на дом.

Повторить весь материал, подготовиться к итоговой контрольной работе.

Урок 64
Итоговая контрольная работа

Цель урока: проверить степень усвоения знаний.

Оборудование: модели строения сердца, кожи, мозга, легких, анализаторов. Задание написано на доске.

 

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Основная часть урока.

Вариант 1

1. Перечислите основные отделы головного мозга и их функции.

2. Опишите строение зрительного анализатора.

3. Строение и рост трубчатой кости.

4. Механизм свертывания крови.

5. Газообмен в легких.

 

Вариант 2

1. Основные группы витаминов.

2. Строение почек.

3. Строение и функции спинного мозга.

4. Женская половая система: строение и функции.

5. Характеристика условных и безусловных рефлексов.

 

Вариант 3

1. Строение и функции отделов периферической нервной системы.

2. Характеристика основных типов соединения костей.

3. Механизм клеточного и гуморального иммунитета.

4. Пищеварение в желудке и кишечнике.

5. Строение и функции кожи.

 

Вариант 4

1. Строение и функции слухового анализатора.

2. Строение и работа мышц.

3. Состав крови. Группы крови. Переливание крови.

4. Пищеварение в ротовой полости. Строение зубов.

5. Оплодотворение и эмбриональное развитие.

Резервные уроки. 65–68