Читаем Теория адекватного питания и трофология полностью

Lusk Gr. Die spezifisch-dynamische Wirkung der Nahrungsstoffe // Ergebn. Physiol. 1931. Bd 33. S. 103–136.

Management of obesity by severe caloric restriction / Eds G. L. Blackburn, G. A. Bray. Littleton: PSG Publ., 1985. 396 p.

Martin S. A. Understanding competition for nutrients by ruminal bacteria: mechanisms and regu lation of soluble sugar transport // Biotechnology in the feed industry / Ed. T. P. Lyons. Nicholasville: Alltech Techn. Publ., 1989. P. 85–100.

Mirtallo J. M., Oh T. A key to the literature of total parenteral nutrition: update 1987 // Drug Intell. and Clin. Pharmacol.1987. Vol. 21. P. 594–606.

Molecular basis of biomembrane transport / Eds F. Palmieri, E. Quagliariello. Amsterdam etc.: Elsevier, 1988. 284 p.

Molecular evolution. I. Chemical evolution and the origin of life / Eds R. Buvet, C. Ponnamperuma. Amsterdam: North-Holland, 1971. 560 p.

Molish H. Der Einfluss einer Pflanze auf dieandere Allelopathie. Jena: Fischer, 1937. 106 S.

Monod J. Chance and necessity. New York: Knopf, 1971. 143 p.

Moog F. Selective absorption in the small intestine // Nutrition and Health. 1982. Vol. 1. P. 92–94.

Morley J. E., Levine A. S., Gosnell B. A. et al. Control of food intake // Neuroendocrine perspectives / Eds E. E. Muller et al. Amsterdam etc.: Elsevier, 1985. P. 145–190.

Murphy JR. B., Schneider L. H., Smith G. P. Peripheral loci for the mediation of cholecystokinin-induced satiety // Cholecystokinin antagonists / Eds R. Y. Wang, R. Schoenfeld. New York: Alan R. Liss, Inc., 1988. P. 73–91.

Nasrallah S. M. Lactose intolerance in the Lebanese population and in "Mediterranean lymphoma" // Amer. J. Clin. Nutr. 1979. Vol. 2. P. 1994–1996.

Neithercut W. D., Smith A. D. S. Pathological biochemistry during parenteral nutrition revisited // Clin. Nutr. 1988. Vol. 7. P. 15–18.

Nicholl C. G., Polak J. М., Bloom S. R. The hormonal regulation of food intake, digestion, and absorption // Annu. Rev. Nutr. 1985. Vol. 5. P. 213–239.

Nielsen F. H. Nutritional significance of the ultratrace elements // Nutr. Rev 1988. Vol. 46. P. 337–341.

Nutritionj aging, and the elderly / Eds H. N. Munro, D. E. Danford. New York: Plenum Press, 1989. 395 p.

Nutrition during infancy / Eds R. C. Tsang, B. L. Nichols. Philadelphia: Hanley and Beliefs, 1988. 440 p.

Nutrition for special needs in infancy: Protein hydrolysates: clinical disorders in pediatric nutrition series / Ed. F. Lifshitz. New York: Raven Press, 1985. 315 p.

Nutrition in infancy and childhood / Ed. P. L. Pipes. St. Louis: Times Mirror, Mosby College Publ., 1989. 425 p.

(Odum E. P.) Одум Ю. Экология. М.: Мир, 1986. Т.1.328с.; Т.2.376с.

O'Neill G. К. The high frontier, ruman colonies in space. New York: William Morrow, 1977. 288 p.

Origin of life / Ed. H. Noda. Proc. 2nd ISSOL Meet. and 5th ICOL Meet. Center for Acad. Publ. Japan: Japan Scient. Soc. Press, 1978. 637 p.

Parenteral health belfus, may cause failure to thrive // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 217–219.

Parks J. R. A theory of feeding and growth of animals. Berlin etc.: Springer, 1982. 322 p.

Peptide transport in bacteria and mammalian gut / Eds K. Elliott, M. O'Connor. Ciba Found. Symp. Amsterdam: ASP, 1972. 161 p.

Pharmacology of intestinal permeation / Ed. T. Z. Csaky // Handbook of experimental pharmacology. Berlin etc.: Springer, 1984. Vol. 70/1. 708 p.; Vol. 70/2. 589 p.

Pineault M., Chessex P., Bisaillon S. et al. Total parenteral nutrition in the newborn: amino acids-energy interrelationships // Amer. J. Clin. Nutr. 1988. Vol. 48. P. 1065–1069.

Pi-Sunyer F. X. Effect of the composition of the diet on energy intake // Nutr. Rev. 1990. Vol. 48. P. 94–105.

Practical nutrition for the elderly // Nutr. Rev. 1988. Vol. 46. P. 83–87.

Prevost J., Vilter V. Histologie de la secretion oesophagienne du MancJnot Empereur // Proc. 13th Intern. Ornithol. Congr. Baton Rouge: Amer. Ornithol. Union. 1962. Vol. 2. P. 1085–1094.

(Prosser L., Brown F. А.) Проссер Л —, Браун Ф. Сравнительная физиология животных. М.: Мир, 1967. 766 с.

(Rice E. L.) Райс Э. Аллелопатия. М.: Мир, 1978, 302 С.

Richter С. P. Increased salt appetite in adre-nalectomized rats // Amer. J. Physiol. 1936. Vol. 115. P. 155–161.

Richter C. P. Salt appetite mammals: its dependence on instinct and metabolism // L'instinct dans le comportement des animaux et de lrhoirane. Paris, 1956. P. 577–629.

Richter C. P. Production and control of alcohol cravings in rats // Neuropharmacology (Trans. 3rd Confer.). New York: Macy, 1957. P. 39–146.

Rosensweig N. S. On lactose-hydrolized milk // Amer. J. Clin. Nutr. 2979. Vol. 32. P. 1979.

Saavedra J. M., Perman J. A. Current concepts in lactose malabsorption and intolerance // Annu. Rev. Nutr. 1989. Vol. 9. P. 445–502.

Sakata T. Chemical and physiological trophic effect of dietary fibre on the intestine of mono-gastric animals // Digestive physiology in the pig. Jablanna, 1988. P. 128–136.

(Schmidt-Nielsen К.) Шмидт-Нильсен К. Физиология животных: Приспособление и среда. М.: Мир, 1982. Т. 1. 416 с.; Т. 2. 384 с.

Перейти на страницу:

Все книги серии Наука и технический прогресс

Теория адекватного питания и трофология
Теория адекватного питания и трофология

Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции, роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т. д. в свете трофологии, а также ее некоторые биологические аспекты.Показано, что трофологический подход плодотворен для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а также для биологии в целом, равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины.Книга предназначена для широкого круга подготовленных читателей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения.

Александр Михайлович Уголев

Здоровье
Теория адекватного питания и трофология
Теория адекватного питания и трофология

Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции, роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, общие эффекты этой системы и ее роль в развитии специфического динамического действия пищи. Рассмотрены происхождение жизни, возникновение клеток, трофических цепей и т. д. в свете трофологии, а также ее некоторые биологические аспекты.Показано, что трофологический подход плодотворен для понимания процессов ассимиляции пищевых веществ на всех уровнях организации живых систем, а также для биологии в целом, равно как и для некоторых общих проблем профилактической и клинической медицины.Книга предназначена для широкого круга подготовленных читателей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения.

Александр Михайлович Уголев , Уголев Александр Михайлович

Здоровье / Неотсортированное / Биология / Биофизика / Биохимия
Естественные технологии биологических систем
Естественные технологии биологических систем

Книга посвящена концепции естественных технологий живых систем на различных уровнях организации последних и изложению доказательств, позволяющих преодолеть противопоставление естествознания и технологии. Эта концепция обосновывается на примере наиболее важных процессов в живых системах, их эволюции и происхождения. Охарактеризованы некоторые закономерности, которые могут быть интерпретированы как общие для естественных технологий живой природы и производственных технологий. Показано, что такие подходы плодотворны для понимания биологии в целом, процессов, протекающих в живых системах различной сложности, взаимодействий естественных и производственных технологий, в частности в медицине, экологии, питании и т.д.

Александр Михайлович Уголев

Научная литература

Похожие книги

Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно
Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно

Привычка — страшная сила! Мы привыкли верить в то, во что верили наши предки, следовать предрассудкам многолетней давности, бояться, что бабушка будет ругать за пренебрежение ее советами, проверенными временем… Мифы о здоровье окружают нас повсюду, с самого первого дня нашей жизни, и отказаться от подобных убеждений порой очень не просто!Но мы современные люди и должны стремиться к доказанному наукой знанию! Поэтому Андрей Сазонов в своей книге снова обращает внимание на предрассудки, твердо укоренившиеся в нашем сознании, — и развенчивает те мифы, которые до сих пор считаются истиной. Правда ли, что туберкулез — это «болезнь сырости и голода»? Действительно ли эффективна дыхательная гимнастика? Нужно ли проходить в день ровно десять тысяч шагов? Об этом и многом другом — профессионально и обоснованно!

Андрей Сазонов

Здоровье
Питание и долголетие
Питание и долголетие

В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.

Жорес Александрович Медведев , Жорес Медведев

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука