Кравчий наблюдал за всем, «что до государева стола относилось», за едой и питьем, он отвечал за охрану здоровья великого князя. Во время парадных обедов кравчий стоял за стулом великого князя, наблюдая за стольниками, пробовал княжеские блюда перед подачей их на стол. В качестве награды по приказу князя он рассылал кушанья и напитки домой боярам и окольничим. В кравчие назначались представители наиболее знатных родов и находились на этой должности не более пяти лет.
Постельничий ведал государевой постелью, личной княжеской казной, мастерской палатой, в которой шили одежду и белье великого князя. Ему подчинялась слобода, шившая полотно и холсты для княжеского двора. Постельничий был ближайшим слугой великого князя, ему подчинялись стряпчие и спальники. Он ведал личной канцелярией государя, хранил печать «для скорых и тайных царских дел».
Ловчий руководил Зверевой охотой великого князя, ему подчинялись охотники, псовники, псари, выжлятники, корытные, зверовщики, медведчики. Ловчий руководил сокольничим, ведавшим птичьей охотой — соколами, кречетами, ястребами. Ловчий ведал ясельничими — конюхами, стремянными.
При Иване III иерархия чинов делилась на три группы — бояре и окольничие; стольники, стряпчие и московские дворяне; жильцы, дворяне, дети боярские. Всех называли служилыми людьми «по отечеству» и «по прибору». Все они являлись лично свободными людьми, были обязаны государю военной или административной службой, имели право владеть крестьянами и землей. Служилые люди «по отечеству» составляли наследное сословие землевладельцев, обязанных службой и свободных от налогов. Служилые люди «по прибору» нанимались на службу. Из них набирались пушкари, пищальники, ямщики, позднее стрельцы, дьяки и подьячие. В этот слой общества постоянно вливались новые люди. Служилые люди «по прибору», служившие от 15 до 60 лет, селились особыми слободами и получали казенные земельные наделы. Они не имели крестьян и холопов, были свободны от податей, часто занимались торговлей и промыслами.
Большим сословием являлись свободные крестьяне — «люди черные» и горожане — «люди земские». Черные люди владели землей и платили великому князю подати — тянули тягло.
Во главе Московского великого княжества стоял Иван III Васильевич, в 1492 году впервые названные «Еосударем и самодержцем всея Руси».
Со времен Киевской Руси слово «государь» обозначало человека властного, но распространялось на все слои общества, включая и главу семьи, крепкого хозяина, господаря, землевладельца. С середины XIV века слово «государь» начали использовать для титулования носителей верховной власти. Великие князья всегда были крупными землевладельцами и рачительными хозяевами, а следовательно — государями. С этим титулом постепенно соединилось представление о неограниченности власти великого князя — государя. Со времени Ивана III великие московские князья начали считать себя самодержавными правителями, властителями по Божьему соизволению. Еосударями называли себя и российские цари, а с 1724 года «государь» стал кратким титулом императора России.
При Иване III Васильевиче одну из ведущих ролей в государстве начали играть дворяне, быстро превратившиеся в многочисленное сословие.
«Люди двора» упоминались в исторических источниках с начала XIII века. Этим словом обозначали людей, находившихся на содержании князей на княжеском, Государевом дворе и обязанных господину службой. Немного позже дворянами стали называть и слуг крупных бояр-вотчинников.
«Отчины» возникли в X веке, как наследственно-семейная собственность князей, бояр, церкви. Вотчины делились на родовые, выслуженные и купленные, увеличивались за счет освоения или присоединения новых территорий, пожалований, обмена, купли. Владельцы вотчины обладали тарханными, «несудимыми» грамотами, по которым они судили, собирали налоги, обеспечивали порядок без права вмешательства княжеской власти.
За свою службу у князя или бояр-вотчинников дворяне получали поместья — землю в пожизненное пользование. Как государственная собственность, поместья не могли продаваться, но обычно оставлялись за родственниками погибшего или умершего помещика — при условии продолжения службы «конно, людно и оружно». Вскоре на одну вотчину приходились три поместья. Различия между поместьями и вотчинами постепенно стирались. Вотчины покупались, поместья дарились, как вотчины. Указ Петра Первого от 23 марта 1714 года юридически оформил слияние вотчины и поместья в имение, как «недвижимое имение — вотчина».
С XV века поместная усадьба имела специальную сторожевую башню — повалушу, деревянного трехэтажного сруба. Низ башни использовался как жилые и хозяйственные помещения. Верхние этажи, соединявшиеся с нижними через люки-западни, были приспособлены для боя. Юридической процедуры пожалованья дворянства с документальным подтверждением не существовало.