Тибетский гриб. Лечение аллергии, восстановление микрофлоры кишечника

В середине XIX века молочный гриб стал весьма популярным в России. Как все мы, думаю, помним, русские аристократы ездили лечиться на отечественные курорты – в частности, в Кисловодск. Именно в этом городе знахарка Антонина Мироновна лечила всех желающих (за определенную – и немалую – мзду, разумеется) от туберкулеза настоем молочного гриба. Потомок знаменитого боярского рода Ромодановских – Никита Павлович, князь Гончаров-Вышнев, даже писал об этом, более чем успешном, лечении: «Столичные врачи были удивлены, когда я вернулся после двух лет лечения домой, так как чахотка съедала людей много быстрее. Оное же лечение не только повлияло на остановление болезни, но и на прекращение изнуряющего кашля, съедающего мои внутренности. Я не рискнул вновь поступить на службу моему государю и просил об отставке, с тем чтобы закрепить полученное лечение в имении собственном близ Тулы. И вот уже пять лет, как у меня нет никаких признаков страшной болезни. Это же лечение я посоветовал и племяннице княгине Дашковой, которая воспользовалась моим советом и тоже получила немалое облегчение».

Кроме ежедневного приема голубоватой простокваши натощак (которую, кстати, знахарка делала на молоке молодых кобылиц), аристократы принимали и целебные минеральные ванны. Такое комплексное лечение, как оказалось, творило чудеса.

В XIX веке лечение молочным грибом очень быстро обрело известность и признание в медицинских кругах. Кефирным настоем начали лечить в различных лечебницах под руководством дипломированных специалистов. Так, в России врачи применяли тибетский молочный гриб для лечения рахита, болезней легких, гинекологических заболеваний, анемии, водянки и, разумеется, болезней пищеварительной системы. Лауреат Нобелевской премии Илья Мечников считал, что молочнокислые бактерии подавляют нежелательный гнилостный процесс, происходящий в кишечнике, и этим обратил внимание исследователей на одно из важнейших свойств тибетского молочного гриба.

В Европе грибом индийских йогов лечили преимущественно заболевания желудочно-кишечного тракта (как это происходит и сейчас) – гастрит, язву, воспаление кишечника. Что немаловажно, при лечении кефирным грибом не было отмечено никаких побочных эффектов. Более того – при регулярном употреблении молочного гриба человек становится гораздо здоровее. Недаром же тибетский молочный гриб называют (по-прежнему!) эликсиром молодости!

Как я уже говорила, официальная медицина пристальное внимание на это живое лекарство обратила достаточно поздно. К сожалению, исследований проводилось очень мало, но имеющиеся данные биохимических исследований удивительны. Оказывается, настой тибетского молочного гриба (грибной кефир) содержит массу полезных веществ и не имеет аналогов среди современных кисломолочных продуктов. Но еще до признания официальной медициной этого целебного гриба он активно использовался для оздоровления организма в некоторых регионах. Так, латыши (как известно – искусные молочники) лечились кефирным настоем на протяжении нескольких столетий. Известен гриб индийских йогов был и в Новгородской области.

А в качестве официально прописываемого лекарства тибетский гриб чаще всего используют в Болгарии. В этой стране он пользуется особой любовью, причем, уже достаточно давно.

История изучения

Итак, во второй половине XIX века тибетский молочный гриб (а также и другие зооглеи: чайный гриб и индийский морской рис) получили достаточно широкое распространение как в Европе, так и в России. Но систематические исследования этих микроорганизмов стали проводиться куда позже.

В 1886 году в зарубежных газетах появляется множество статей о целебных грибах. Тогда же ученые Линднер и Браун приходят к выводу, что эти живые лекарства были ошибочно названы грибами. Установив, что все эти так называемые грибы (чайный, молочный и индийский рис) объединяет один компонент – уксуснокислые бактерии – грибы переименовывают в зооглеи. Но, разумеется, название уже прижилось – поэтому сейчас их называют как зооглеями, так и грибами (даже в узкоспециальной литературе).

Свойства у описываемых зооглей различны, как различны и показания к применению. Об этом писал В. Геннеберг в 1929 году после проведенных исследований.