В заводах привычны угрюмая хмурость,кирпичная копоть, задымленный тон.А этот – пшеничная белокурость,гравюрная ясность: стекло и бетон.Пойдем поглядим,что мы едим.Входи не горбясь –просторен корпус.Халата полачиста и бела.Пока наполняются глотки цистернстандартной мукой до отказа,весы неподкупно дежурят у стен,у лампочки красного глаза.Мучные ресницы – широкие взгляды,хорошие лица ударной бригады.К удивлению вашему,пока вы глаза косили,тесто уже заквашенои пущено в месильню.Квашенки на кругукружатся на бегу.Месильный рогрвет за клоком теста клок.Потом квашни блаженные,от кружева – в бреду,в камеры брожениявыстаивать идут.И тесто – удивительно! –зажатое в тиски,разрезано делителемна ровные куски.Конвейера потокнеслышно вдаль потек.Перед рекой резинноюне устоишь разинею.Ударная бригада,с-под белых ресниц,работая что надо,глазами плесни.Хлебцы садятся один за другимв маслом опрыснутые формы;печь обдает их дыханьем тугим,медленным жаром рассчитанной нормы.Они сидят румяней,чем барышни в романе;они растут пышнее,чем выделки пушные.Им – бережность и место,внимание и счет.Они уже не тесто,их общий жар печет.Их, сняв с печи порога,обрызгавши водицею,конвейера дорогауносит в экспедицию.Закатисто требуй, закатисто требуй,гудок твой упорно к проверке зовет.За качество хлеба! За качество хлеба!Соседний товарищ, хлебозавод!
1931
Лозунги о качестве хлеба
Товарищ!Дети рабочих просят:пожалуйста,чтоб мякиш был пышен,а корка поджариста.
Хлеб – основная рабочая еда.От плохого хлеба – всем делам беда.
Вынь хлеб хороший из печи, –трудящийся люд едой обеспечи.
Нельзя от плохого хлеба страдать.На хлебных заводах – хлебный стандарт.
Санитарный надзор! Следишь ли за выпечкой?Смотри – и в мусоре хлеба не выпачкай!
Чье зренье к рабочему быту не слепо –все на борьбу за качество хлеба!