Листья, траву и цветы можно заготавливать только в сухую погоду, лучше всего с утра, после того, как подсохнет роса. Растения, собранные после дождя или покрытые росой, очень быстро чернеют и портятся. По народным поверьям, некоторые растения рекомендуется собирать ночью, ровно в полночь, в некоторых случаях – обязательно в полнолуние или же, напротив, в отсутствие луны. Эти советы народной мудрости современной наукой еще полностью не проверены. Есть данные о суточных колебаниях в некоторых растениях различного рода терапевтически активных веществ. Если с растения надо собрать только листья, их обычно обрывают с цветущих. Иногда для сбора листьев можно срезать или скосить всю надземную часть растения, а после высушивания собрать листья. Так приходится делать, например, при сборе листьев крапивы. При сборе травы, то есть всей надземной части растений целиком вместе с цветками, ее срезают у основания или на уровне нижних листьев. У некоторых высоких растений – полыни, пустырника, зверобоя – срезают только цветущие верхушки (длиной до 30 см) или обламывают боковые цветущие веточки. Если у собираемого растения много стеблей, его после высушивания обмолачивают, листья собирают (чабрец, душица, донник и другие), так как стебли почти не содержат действующих веществ. У некоторых лекарственных растений заготавливают только цветки, их собирают в начале цветения. В этот период цветы содержат больше действующих веществ, не осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Цветы рекомендуется собирать вручную, ощипывая и обрывая цветоножки.
Плоды, как листья и цветы, собирают в сухую погоду, в период полного созревания, обрывают вручную, без плодоножки. У рябины, тмина и некоторых других растений, у которых плоды расположены в зонтиках или щитках, их так и обрывают, а затем, после подсушивания, плоды тщательно отделяют от плодоножки. Плоды шиповника рекомендуется собирать вместе с остатками чашечки, ее удаляют уже после подсушивания, перетирая плоды. Корни и корневища выкапывают поздней осенью, так как в них тогда содержится значительное количество действующих веществ, да и сами они крупнее. Сначала отряхивают их от земли, затем промывают холодной водой.
Сушат большинство растений в тени, в местах с постоянным проветриванием (на чердаке, под навесом), некоторые – на солнце, в теплой печи или духовке. Окончание сушки определяется по следующим признакам: кора и корни должны ломаться с треском, листья и трава – легко перетираться в ладони, завязи цветков должны быть сухими, плоды при сжимании в руке не должны слипаться в комок.
•
Приготовление лекарственных препаратов
В зависимости от рекомендаций врача, в домашних условиях можно приготовить некоторые препараты из лекарственных растений.
Настой
Независимо от способа приготовления настоя, отвешенное количество сырья измельчают: цветки, листья, траву – желательно до 2 мм, стебли, кору, корни – до 3 мм, семена – до 0,5 мм. Затем сырье хорошо перемешивается для получения однородной смеси. Из большинства растений настои готовят в соотношении 1:10 и 1:20 (например, 20 г сырья на 200 мл воды). Настои, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными. Соотношение сырья сильнодействующих растений и воды оговаривается особо.