Целебная соль

Всем известно, что при приеме соли в пищу поднимается давление. Чтобы избежать гипотонии и ее последствий, организм беременной интуитивно требует повышенного количества соли. В результате этого организм по цепочке требует больше воды, чем увеличивает объем циркулирующей крови. Данный процесс улучшает кровоток в матке, в сердце и головном мозге. В итоге — самочувствие будущей мамы становится лучше, и симптомы гипотонии оставляют ее на некоторое время.

Также хлорид натрия помогает нормализовать объемы околоплодных вод, но следует обязательно контролировать жидкость, которую выпивает беременная. За сутки женщина должна употреблять приблизительно 2 литра воды. Сильно сопротивляться желанию употреблять соль при беременности не стоит. Острое, непреодолимое желание съесть соленое характерно для первых трех месяцев беременности, пока организм беременной не привык к гормональным переменам. В это время необходимость соли в организме женщины играет такую же важную роль, как и вода.

Во втором триместре уже заканчивает свое формирование плацента и принимает роль управления гормонами женщины. Желание потреблять соль уменьшается, уровень прогестерона стабилизируется, и самочувствие женщины улучшается. Во втором триместре беременной не рекомендуется есть больше 9 граммов соли в день.

В третьем же триместре соль для беременной становится опасна. Но и организм женщины не требует ее много. Употребление большого количества соли приводит к отекам и повышению давления, от чего могут появиться головные боли и другие проблемы со здоровьем будущей мамы. Необходимо ограничить прием в пищу соленых продуктов до допускаемой нормы 2–3 г соли в день.

Можно ли употреблять соль при диабете?

В течение всей жизни диабетики вынуждены контролировать количество употребляемых углеводов, жиров и, как ни покажется это банальным, поваренной соли.

Ограничения в употреблении поваренной соли при диабете

Причина необходимости ограничивать количество поваренной соли в пище заключается в том, что при длительном течении сахарного диабета у пациентов, вне зависимости от их возраста, неизбежно развиваются осложнения со стороны органов сердечно-сосудистой системы и поражение почек. Именно поэтому эндокринологи и диетологи при составлении рациона питания для больных с этим заболеванием рекомендуют уменьшить суточное количество соли до половины возрастной нормы. Особенно это касается пациентов с инсулинозависимым диабетом первого типа — в этом случае риск развития осложнений гораздо выше.

Ограничение диабетиками потребления количества поваренной соли помогает защитить клубочки почек и замедлить развитие диабетической нефропатии, а также предотвратить прогрессирование артериальной гипертонии и всех осложнений, которые присущи этому заболеванию. Тем не менее нужно помнить, что жажда и повышенное количество мочи могут появляться у больных с солевым диабетом — заболеванием, при котором нарушается чувствительность рецепторов канальцев почек к минералокортикоидным гормонам. В этом случае организм пациента перестает реагировать на альдостерон, вырабатываемый надпочечниками, — развивается первичный или вторичный псевдогипоальдостеронизм.

Дополнительное употребление для диабетиков

При этом заболевании из организма в большом количестве выводятся натрий и хлориды, что, в свою очередь, провоцирует развитие нарушений кислотно-щелочного равновесия. Поэтому для коррекции возникающих нарушений больные должны получать натрий и хлорид с пищей или дополнительно (в виде питьевых растворов или внутривенных инфузий). Но принимать решение о необходимости такой коррекции рациона должен только квалифицированный врач, который проводит наблюдение за пациентом, назначает обследование и ставит диагноз. Именно поэтому при усилении жажды и изменении пищевых пристрастий нужно проконсультироваться у квалифицированного эндокринолога — самолечение и отсутствие лечения могут нанести организму непоправимый урон.

Морская соль при сахарном диабете

Поскольку исключать хлорид натрия из рациона полностью не рекомендуется, то некоторые врачи советуют заменять обычную соль морской. Этот продукт поддерживает кислотно-щелочной баланс, улучшает работу нервной, эндокринной, сердечно-сосудистой и иммунной системы. Умеренное употребление морской соли нормализует уровень сахара в крови и устраняет спазмы мышц.

За счет содержащейся в квашеной капусте молочной кислоты ее рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Применение соли при болезнях желудочно-кишечного тракта

При тошноте лучше ешьте соленую, а не сладкую пищу.