Целебное питание

Законы природы чаще всего не согласуются с нашими, человеческими. Следовать ее предписаниям – значит быть готовым и к некоторым временным неудобствам, связанным с изменением привычного ритма жизни, системы ценностей и предпочтений. Именно поэтому в предыдущих главах я уделила столь большое внимание закономерностям, которые до неумолимой логике здравого смысла подводят нас к выводу о необходимости следовать им в повседневной жизни.

Теперь хочу остановиться несколько подробнее на каждом из элементов моей системы и дать практические советы и рекомендации, которые позволят вам привести в порядок энергообеспечение организма. По сути дела, это глубоко продуманная комплексная тренировка. Но, скажете вы, чтобы начать процесс тренировки, надо, как минимум, знать, что тренировать.

Это довольно распространенное заблуждение, отражающее наш взгляд на свой организм как на механическую сумму различных органов и систем, каждая из которых выполняет лишь одну, строго определенную функцию. Между тем я уже подчеркивала, что в живом организме нет того четкого разделения “обязанностей” между отдельными его подсистемами, как в любом искусственно сконструированном механизме. Каждая подсистема решает множество взаимосвязанных задач присущими ей средствами, выполняет великое множество других функций. Поэтому и тренировать следует не какие-то из них в отдельности, а все в целом, в комплексе.

Наибольшие трудности представляет собой тренировка системы, подвергшейся самому разрушительному воздействию современных представлений, – системы питания. И хотя слово “тренировка”, ассоциирующееся в нашем сознании главным образом с двигательными упражнениями, с преимущественным развитием отдельных групп мышц, в сочетании с питанием кажется неуместным, тем не менее речь пойдет о самом настоящем тренинге, конечная цель которого – помочь человеку перейти на естественное, то есть видовое питание.

Начну с некоторых правил, регулирующих потребление пищи. Наибольшее количество вопросов читателей и слушателей моих лекций касается тучности и возможности от нее избавиться. Полнота – не только явное нарушение единства формы и содержания, вызванное неблагополучием внутренней среды организма. Это первый признак избыточности энергопотребления. Из моей первой книги вы уже знаете, что в соответствии с современными представлениями текущие потребности организма в энергии удовлетворяются путем аккумулирования ее в аденозинтрифосфате (АТФ). По мере необходимости происходит реакция расщепления АТФ, протекающая с выделением энергии. Но если организм систематически получает избыток энергии, превышающей его реальные потребности, избыточная часть ее вызывает дегенеративное перерождение ткани, а также трансформируется в органическое вещество, способное хранить ее долгое время, – жир. Небольшое количество жира, как мы уже видели, обязательно должно содержаться в тканях тела как резервный источник получения энергии в экстремальных ситуациях – при длительном голодании, тяжелых физических нагрузках, переохлаждении и т. д. Но если накопление избытка энергии в такой форме происходит систематически, наступает тучность, дегенерация ткани, а это уже признак нездоровья. Так называемые практически здоровые люди с избыточной массой своего тела часто даже не подозревают, что коварный недуг скрытно и незаметно подтачивает их организм. Не случайно у них постепенно появляется общая утомляемость, вялость, раздражительность, снижается сопротивляемость к простудным заболеваниям, становится нестабильным кровяное давление, нарушается сон, появляются неполадки со стороны сердечно-сосудистой системы.

С позиции врача я расцениваю тучность как хроническое заболевание, которое может длиться десятки лет, причем иной раз первые же проявления болезни оказываются симптомами смертельных заболеваний. Внезапно на человека могут обрушиться мозговой инсульт, инфаркт миокарда, диабетическая кома, приступ удушья, характерный для бронхиальной астмы, и многое другое. Но человеком может и постепенно овладевать гнетущее состояние вялотекущих хронических заболеваний: остеохондроз, атеросклероз, неспецифический полиартрит, хроническая пневмония, аллергия, колит, гастрит, дуоденит, гепатит, панкреатит, гипертония и другие.

Главный виновник всех этих нарушений, как я сказала, избыточное поступление энергии в организм, вызываемое рационами, искусственно обогащенными животным белком, жирами и углеводами, что совершенно не свойственно физиологическим потребностям человека и ведет к дегенеративному перерождению его организма, к нарушению видового химического состава клеток тела. А это прямо отражается и на функции мышления и на саморегуляции. Каковы же целебные факторы, действие которых мы должны учитывать?

ПОСПЕШАЙ МЕДЛЕННО