Целебные пряности для здоровья

Тимьян – одно из древнейших лекарственных и пряноароматических растений, применяемый с незапамятных времен и как культовое растение.

Авиценна в своих трудах писал:

«Тимьян растворяет, открывает сгустевшую и свернувшуюся кровь; согревает настолько, что сироп из него не дает появиться зимой гусиной коже. Тимьян рассасывает бородавки. Из него делают лекарственные повязки с уксусом на недавние слизистые опухоли, а с толокном и вином прикладывают при воспалении седалищного нерва. Отвар тимьяна пьют при расслаблении нервов. Если выпить от двух (6,24 г) до четырех дирхамов (12,48 г) тимьяна, то он гонит слизь без вреда, вызывая достаточное послабление, способствует пищеварению, гонит мочу и месячные и выводит червей. Тимьян в виде отвара или лекарства с медом для слизывания очищает грудь и легкие, способствует отхаркиванию и успокаивает боли в хрящах ложных ребер. Вследствие своего сушащего действия тимьян препятствует кровохарканью. Его подмешивают к пище, и это сохраняет силу зрения и устраняет его слабость. Тимьяновый сироп сильно устраняет несварение желудка и недостаток аппетита».

Мухаммад Хусейн Шерази в «Сокровищнице лекарств» писал:

«Тимьян создает хорошее настроение, открывает закупорки, укрепляет внутренние органы, мозг и сердце, обладает противоядными свойствами, устраняет гнилостные вещества, действует как мочегонное, рассеивает газы и испарения, с вином употребляют для прекращения рвоты и тошноты. Применяют при головной боли, особенно в смеси с винным уксусом и розовым маслом, – смачивают этой смесью лоб и голову. Употребляют при болезнях, происходящих от лимфы, при болях в груди и в желудке, при опухоли печени и селезенки. Тимьян с медом употребляют при укусе скорпиона, а с уксусомедом при укусе пчел и ос – путем внутреннего применения и примочек на места укуса, это испытанное средство.

Отвар тимьяна пьют при отрыжке, рези и коликах в животе, при истечении мочи по каплям, для раздробления камней в мочевом пузыре, при болях в матке, для устранения плохого запаха пота – все это не только посредством питья отвара, но и примочек.

Тимьян с уксусом пьют при кровавой рвоте, и это помогает.

Вдыхание запаха тимьяна приводит в движение и возбуждает вещества мозга.

Доза разового употребления тимьяна в высушенном виде – до одного мискаля (4,5 г)».

Тимьян считали полезным при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого пузыря, селезенки, женских заболеваниях. Ему приписывали уникальные укрепляющие легкие свойства. Считали, что его действие в этой области несравнимо ни с каким другим растительным средством. «Едва ли найдется другое такое средство против детского коклюша», – сообщалось в одном из старинных травников.

В Средние века тимьян прославлялся в трудах алхимика Альберта Магнуса и святой Хильдегарды фон Бинген. В монастырских садах тимьян столетиями тщательно разводился с культовыми, лекарственными и пищевыми целями.

Дымом тимьяна окуривали заразных больных, напуганных детей, коров после отела, молочные крынки и бочки для засола овощей, применялся для длительного хранения мясных продуктов. До сих пор бытует поверье, что если спать на подушке, внутри которой находится тимьян, то это приносит здоровье и долголетие.

Тимьян высоко ценился за свои целебные свойства на Руси.

В «Прохладном вертограде» писали:

«1. Тимон прият, ветрость и глисты из нутри выгонит, и стомах укрепляет, и пар в стомахе от него полягает, кой пар вступает во главу и болесть главе наводит, и насморк уймет, и ворчание в брюхе престанет.

2. Семя тимоново приято в питье, утробу кровавую уймет.

3. Аще у кого глава болит да емлет той тимону и налагает в мешок и парит в воде, и приложит ко главе, и тако болесть уймется.

4. Та же трава толчена и прията с уксусом, блевание творит, и выгонит кровь усыренную, кая збирается в персех.

5. Аще коровы или кони ту траву ядят, тогда у них кровь из горла течение творит.

6. Семя же травы приято в вине, легостно урину движет и выгонит камень из почек и пузыря, кой застарелся внутри человеческом».

В одном из старинных русских «Лечебников» сообщается:

«При головной боли следует часто примачивать голову хлебным вином, настоянным тимьяном, или прикладывать ветошки, намоченные этой настойкой, недурно также принимать этой настойки по ложке с водою четыре раза в сутки.

При зубной боли полоскать и почаще держать во рту крепкий чай, приготовленный из тимьяна.

При насморке пить теплый чай по утрам, после вечерни и на ночь из богородской травы и притом ставить ноги по колени в теплую воду, ложась спать, мин на пять, не более.

От боли в животе, рвоте пить чай из травы тимьяна.

При несварении пищи употреблять по рюмке вина с порошком травы тимьяна.

Возьми травы тимьяна, листьев шандры, семян укропа, полевой горчицы, цветов простой ромашки, дикой рябинки (пижмы), всего – по золотнику (4,266 г), чистой просеянной золы ползолотника; изотри все в порошок, смешай и принимай в воде при кислоте в желудке по чайной ложке три раза в день».