«Цигун и жизнь» («Цигун и спорт»)-03 (2001)

В НИИ питания и гигиены продуктов Академии профилактической медицины КНР изучение антиканцерогенного действия различных сортов китайского чая проводится с 1986 г. Результаты проделанной работы свидетельствуют о том, что практически любой вид китайского чая обладает действием, препятствующим образованию в организме азотистых соединений в среднем на 65 %. При этом зеленый чай более эффективен, чем красный (82 против 43 %). Эффективность противоазотистого действия многих сортов зеленого чая превышает 85 %. По своему антиканцерогенному воздействию зеленый чай не только превосходит другие виды чая, но и занимает одно из ведущих мест среди продуктов питания в целом. В НИИ онкологии Академии медицинских наук КНР был проведен анализ антиканцерогенного действия 108 видов пищевых продуктов. Наиболее поразительным оказалось то, что самой высокой экстрагирующей способностью обладает зеленый чай. В НИИ профилактики онкологических заболеваний Гуанси — Чжуанскогo автономного района провели исследования шести видов употребляемых в пищу растений, чтобы выявить их антиканцерогенное действие. Приоритет и в этом случае остался за зеленым чаем. Каков же механизм подобной эффективности зеленого чая? Совместными усилиями ученых-чаеведов, медиков и фармакологов удалось установить, что своим антиканцерогенным действием зеленый чай обязан содержащимся в нем полифенолам (около 20 %), основу которых составляют различные дубильные вещества. Они обладают противоокислительным действием, препятствуют образованию некоторых канцерогенных веществ и подавляют рост раковых клеток. Кроме полифенолов в чайном листе содержатся витамины С, Е, D и жирные полисахариды, микроэлементы цинк и селен. Вполне вероятно, что антиканцерогенные свойства чая обусловлены взаимодействием всех входящих в него компонентов. Из того, что известно об этих свойствах чая на сегодняшний день, можно заключить, что регулярное употребление зеленого чая (особенно высокосортного) является эффективным средством профилактики рака.

5. Способствует ли чай продлению жизни и долголетию?

Согласно преданию, в эпоху Тан из Лояна в столицу пришел 130-летний монах. Встретивший его император решил узнать секрет долголетия монаха и спросил: «Ты прожил так долго, какое лекарство против старости ты принимал?» Монах, засмеявшись, ответил: «Я с малых лет жил в бедной семье и понятия не имел о том, что такое лекарство. Я просто очень люблю пить чай». Император присвоил монаху имя «Ча ушицзинь» («Пятьдесят цзиней чая») и поселил его в монастырь Баошоусы.

Почему же чай способствует долголетию? Это происходит потому, что он содержит много полезных для пожилых людей питательных веществ и способен предупреждать многие хронические заболевания. Выпивая по несколько чашек чая в день, они получают аминокислоты и различные витамины, как раз те вещества, которых, в первую очередь, может не хватать людям преклонного возраста. Чай также богат такими минеральными веществами, как медь, фтор, железо, марганец, цинк и кальций, которые в других продуктах встречаются редко. В чае есть лекарственные вещества: кофеин, танин, витамин Р.

Эффективность чая как средства продления жизни может быть еще выше, если сочетать его употребление с приемом каких-либо укрепляющих лекарственных средств. Наши предки выработали немало рецептов приготовления целебного чая, продлевающего жизнь, улучшающего функционирование печени и почек, поддерживающего баланс между инь и ян, улучшающего интеллектуальные способности.

_{(Продолжение следует)}

ИСКУССТВО ЖИЗНИ

Стихи, цигун и «пестование жизни»

У Фэй

Бо Цзюи талантливый поэт эпохи Тан (VII–X вв.). Но, кроме того, он был известен как сторонник «пестования жизни». Уже в молодом возрасте Бо Цзюи начал знакомиться с литературой по этой проблеме, заниматься цигун и уделять серьезное внимание правильному питанию.

Поэт занялся цигун в тридцать лет и настолько им увлекся, что воспел его во многих своих стихотворениях, судя по которым, благодаря цигун, избавился от многих болезней, никогда не пользуясь лекарствами.

Стихи о «пестовании жизни», написанные поэтом, придают всему его творчеству особый колорит, а также являются хорошим подспорьем для последующих поколений цигунистов. Вот лишь некоторые отрывки.

«Зачем ожидать неизбежной дряхлости, а затем пребывать в бесполезной старости. Ведь, если утром голоден, найдутся овощи, чтобы поесть; а если продрог от ночного холода, возьми одеяло и укройся. Тебе посчастливилось избежать холода и голода, что еще можно желать. Умерь желания, и станет меньше болезней; в радостный день сердце не поддается печали. Что может лучше очистить разум, чем «Книга перемен», лежащая у изголовья» («С высот озираю жилище»).