Цветочная мастерская. Первая книга начинающего флориста

Поверхность каждого цветка, листа и элемента декора имеет свою особую текстуру, и, комбинируя их при демонстрации флористических работ, можно добиться разных эффектов.

Самый частый прием – сопоставление контрастных поверхностей, когда рядом располагают разные по фактуре цветы и листья, например рыхлый дельфиниум и гладкие листья аспедистры.

Блестящие лакированные поверхности, как у антуриума, будут хорошо контрастировать с бархатистой глубокой текстурой листьев стахиса. Таким образом можно усилить звучание того и другого растения. Кстати, упаковка также может выполнять эти функции.

Помните, что одинаковые фактуры усиливают гармонию и единство композиции, а разные – подчеркивают особенность каждого растения.

При составлении букетов и композиций нужно также учитывать фактуру вазы и декоративных элементов.

Пропорции

При построении флористической композиции очень важно соблюдать определенные пропорции. Чтобы букет хорошо смотрелся, необходимо учитывать соотношение размера вазы и растительного материала.

Эти пропорции выстраиваются по принципу золотого сечения, основанного на числах Фибоначчи. Согласно этим критериям, создаются максимально гармоничные формы и композиции, где все элементы уравновешены.

Для оптимального зрительного восприятия во флористике соблюдаются пропорции 2:3 (или 3:5), где две части – это высота вазы, а три части – высота букета (или композиции).

Вычисляется это следующим образом: мысленно разделите высоту букета (от точки сборки) или композиции (от крепления на плошке) на 3 части. При этом за одну часть принимаем любое значение – 5, 7, 10 см и т. д. Тогда на высоту ножки букета или вазы должно приходиться две части выбранного значения, а на высоту самого букета – три.

Акцент

Акцент – это некая «вспышка», которая положительно влияет на эмоциональное состояние человека и надолго запечатлевается в памяти. Во флористике его можно сделать при помощи цвета, формы либо фактуры. Композиции, в которых есть акцент, всегда запоминаются.

Цветовой акцент – самое популярное выразительное средство. Его можно добиться с использованием как растительных, так и декоративных материалов. Как правило, это контрастный цвет. Например, если ваш букет составлен в оранжевой гамме, акцентом может стать бирюзовая лента на его ножке.

Акцент на форму всегда привлекает внимание своей оригинальностью. Если в букете использовался один вид материала, например розы, то добавление тилландсии, которая имеет форму морской звезды, станет таким ярким акцентом.

Фактурный акцент не часто используется в современной флористике, поскольку он более тонкий и меньше бросается в глаза. Например, если композиция полностью состоит из растений с гладкой, блестящей поверхностью, добавив веточку растения с бархатистой, рыхлой текстурой, вы получите нужный эффект.

Группировка материала

Это выразительное средство достаточно часто встречается в работах флористов. Под группировкой подразумевается близкая расстановка материала на разном уровне. Например, два, три и более цветка или ветки, поставленные вместе.

Сгруппированный материал создает фокусные точки в композиции и букете, притягивая взгляд и делая аранжировку более насыщенной и интересной.

В заключение хочу дать один совет. Научитесь грамотно сочетать в работе разные принципы построения композиции. Достичь баланса и гармонии проще, если применить несколько выразительных средств одновременно.

В начале пути

Профессиональный сленг флориста

Флористический рынок развивается бурными темпами, мы все чаще видим в букетах необычные цветы. Уже практически все знают, как выглядят ранункулюсы и пионовидные розы. Если вы захотите чего-то эдакого, флористы обязательно обратят ваше внимание на так называемую «экзотику».

Мы постепенно привыкаем к новым понятиям и терминам. И, надо сказать, что флористический сленг не менее разнообразен, чем профессиональный жаргон любой узкой отрасли.

Давайте разберемся в этой лексике, чтобы уже с первых страниц вы были в курсе дела и чувствовали себя при закупе цветов, как рыба в воде.

* * *

Аквапак для цветов – это упаковка с водой для «ножек» букета. Бывает из целлофана или плотного пластика и используется для транспортировки.

Банч – связка цветов или зелени, различается по весу или числу растений.

Букет на портбукетнице – свадебный или другой букет, для которого использовалось это крепление.

Букет «на своих стеблях» – свадебный или другой букет, у которого виден стебель каждого цветка.

Влажный колпак – методика для освежения зелени, когда ее опрыскивают из пульверизатора и закрывают пакетом. Подходит не для всех видов зелени.

Горшечка – комнатные и другие горшечные растения.

Зачистка – обработка стеблей цветов с удалением листьев и выполнением свежего среза.

Манжетка – обрамление из зелени или декоративных материалов, завершающее свадебный или иной букет.

Монобукет – букет из одного вида цветов.