Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма

1. Мякоть тыквы и ананаса нарезать небольшими кубиками, распаренный чернослив нарубить.

2. Подготовленные ингредиенты соединить, заправить йогуртом и перемешать.

3. Готовый салат посыпать семенами тыквы.

Тыква, запеченная с кабачком

300 г тыквы

300 г кабачка

30 г сливочного масла

Сушеный базилик и соль по вкусу

1. Тыкву и кабачок очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать небольшими кубиками.

2. Подготовленные ингредиенты выложить на смазанный маслом противень, посыпать базиликом, посолить и запекать в духовке при температуре 180° С 25 минут.

Тыква, тушенная с брюссельской капустой и стручковой фасолью

200 г мякоти тыквы

200 г брюссельской капусты

150 г стручковой фасоли

60 г репчатого лука

10 г зелени петрушки

30 мл растительного масла

Соль по вкусу

1. Фасоль нарубить, выложить в кипящую воду и варить 4–5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.

2. Лук измельчить и спассеровать в масле, добавить капусту и держать на слабом огне 30 секунд. На сковороду выложить подготовленные овощи, посолить, влить немного воды и тушить до готовности.

3. Блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Тыква, тушенная с баклажанами, сладким перцем и помидорами

300 г мякоти тыквы

200 г баклажанов

100 г моркови

150 г сладкого перца

300 г помидоров

60 г репчатого лука

30 мл растительного масла

10 г зелени укропа

Соль по вкусу

1. Овощи выложить в толстостенную кастрюлю в следующем порядке: кубики тыквы, кружочки баклажанов и моркови, кольца сладкого перца и лука. Каждый слой посолить и посыпать мелко нарубленной зеленью.

2. Сверху выложить очищенные от кожицы половинки помидоров, полить маслом, накрыть крышкой и тушить в течение 35–40 минут.

Тыква, запеченная с имбирно-медовым соусом

300 г мякоти тыквы

200 г моркови

20 г корня имбиря

40 г жидкого меда

20 мл тыквенного масла

30 мл лимонного сока

30 г подсушенных семян тыквы

Сушеный тимьян и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы и морковь нарезать небольшими кубиками, ровным слоем выложить на застеленный фольгой противень, полить смесью масла и лимонного сока и оставить при комнатной температуре на 20 минут.

2. Корень имбиря натереть на крупной терке, соединить с медом и тимьяном.

3. Полученным соусом полить овощи, посолить и запекать при температуре 180° С 25 минут.

4. Готовое блюдо посыпать семенами тыквы.

...

• Регулярное употребление корня имбиря способствует укреплению иммунитета и замедляет процессы старения.

Тыква с морской капустой и брокколи

200 г мякоти тыквы

160 г брокколи

100 г сушеной морской капусты

30 мл растительного масла

5 г зелени укропа

150 мл воды

15 мл лимонного сока

Соль по вкусу