Убийство под соусом маринара

– Это песто? – девушки увидели ступку и зеленую массу.

– Нет, что вы, это Pestun de fave o Marò, такое делают только здесь, в Леванте. Такой соус делала еще моя бабушка, мы ели его с горячим хлебом. – синьора Анна мелко порезала листья мяты, добавила чеснок и старательно перетирала все в ступке.

– А зеленое это что?

– Так фасоль, fave, зеленая стручковая фасоль. Весной мы из свежей делаем, а осенью из замороженной, я весной когда фасоль собираю, всегда замораживаю на зиму.

Из ступки исходил аромат свежей зелени, дразнил аромат мяты и чеснока.

– Ну, вот и все, готово. Сейчас хлебушка пожарю, и будет у нас закуска.

Синьора поставила на стол тарелку, куда сложила ломти горячего хлеба, поставила баночку куда переложила соус и достала их холодильника еще одну баночку, тоже с чем-то зеленым.

– А это что?

– Как что, огурцы с домашним сыром.

– Ничего себе! А говорят, в Италии огурцы не едят.

– Уж не знаю, где не едят, я всегда выращиваю, у меня едят, – засмеялась синьора Анна. – Вы же в Лигурии, тут все травы идут в пищу. Она взяла толстое полотенце, открыла духовку и подхватила противень, поставила на стол: – осторожно, горячее!

– О, картофель гратен, обожаю!

– У нас это называется Patate in tà foglia, это cucina bianca.

– Что??

– Белая кухня. У нас в Лигурии кухню делят на два вида- белая и зеленая кухня. Там, где нет трав, все, что не зеленого цвета – я про овощи, про запеканки – это белая кухня, cucina bianca.

Девушки уплетали за обе щеки и белое в тарелке, и зеленое из баночек, и щедро мазали соус на горячий хлеб.

– У нас легко прожить на овощах и травах, поэтому наша кухня легкая и полезная.

– И вкусная! – прошамкали подруги.

– Вот только муж опять задерживается, в банк в город поехал. Придется в полотенца и под одеяло укладывать картошку.

– О! Знакомо! Меня с детства приучили так делать с пюре, и оно долго остается горячим! – обрадовалась Саша.

– Вы опять на винодельню? Так понравилось вино?

– Вино неплохое… но мы не за вином, мы поговорить, вон они с мужем, – как всегда девушка прикрылась Соней – тоже вино делают, в Романье. Прошлый раз не удалось спокойно поговорить, надеемся сегодня застать синьора Аурелио.

– А вы с дочкой его, с Матильдой поговорите. Аурелио-то больше рекламой занимается, дегустации проводит. А она с детства с дедом на винограднике, если б не она, после смерти старого Гвидо заглохло бы все, нет, Аурелио не вытянул бы.

– Она одна все делает?

– Ну, почему одна, там работники есть, но управляет всем Матильда. Она пока училась во Флоренции, каждые выходные возвращалась и сразу на виноградник. У них с дедом одна страсть на двоих была. А этот вертихвост! – синьора махнула рукой, – только по бабам бегает и в газетах интервью дает.

– А у нее есть парень?

– Вроде был один, он откуда-то из-за границы приехал. Но когда Матильда привела знакомить, дед его выгнал. Сама не видела, но женщины с винодельни в церкви об этом говорили. Матильда долго потом с заплаканными глазами ходила. И больше не видели ее с парнями, да и где их тут возьмешь, ближайшие соседи – это мы, на винодельне молодых нет, да и не по статусу ей. Ладно бы в город ходила. А она как приклеенная к этому винограду!

– А жена синьора Аурелио? И мать? Они хорошо жили?

– Они оба удачно женились. И мать, и жена тихие женщины, все в домашнем хозяйстве, ни во что не вмешивались, мать-то Аурелио умерла рано, а жена его живет в квартире в Сестри, на винодельне и не появляется, как дочь уехала учиться, так они и разъехались. Я ее тоже виню, нельзя мужика одного оставлять, как тут другим женщинам не появиться?

Саша и Соня переглянулись и вздохнули.

– А почему не развелись?

– Имущество делить бы пришлось, у жены доля в винодельне, когда были трудные времена, ее семья вложила деньги. Но говорят, она собирается свою долю переписать на дочь. Хотя не думаю, что они разведутся, Аурелио не захочет платить алименты на содержание жены, вы же знаете, что у нас в Италии развестись сложно, сначала года два минимум ты живешь раздельно, separato, и этот статус подтверждается в суде, лишь потом развод, и это если брак не заключался в церкви.

– Хрен он разведется! – довольно шепнула Саша подруге, имея в виду Марко. Та лишь отмахнулась.

– Так что, Аурелио лучше не разводиться, он чувствует себя свободно, и не придется жениться на подругах.

Наевшись как удавы, и поблагодарив синьору Анну, девушки выползли на улицу. Синьора предложила дождаться мужа, который отвезет подруг на винодельню, но они решили снова пройтись, дорога была знакома, а два километра после такой еды только на пользу.

– Будем сжигать калории!

* * *

Знакомая дорога показалась совсем не длинной. Ни одной машины не проехало мимо, пели птицы, шелестел ветерок, стройные ряды виноградников выстроились по обе стороны их пути, как только они свернули на дорогу к винодельне и поднялись на невысокий холм.

Саша пару раз оглянулась, и Соня тут же подколола подругу:

– Что, ждешь – Лука догонит?

– Лука на работе, – вздохнула Саша.

– И ни разу не позвонил?

– Писал… в ватсапе.