Читаем Удильщику полностью

Хлеб или тесто с мотылем. В хлебе или тесте разминают мелкого мотыля до однородной массы. Хорошая насадка для карповых рыб. Вместо мотыля можно использовать личинки других насекомых.

Каши и тесто с укропом. Свежий укроп очень мелко рубят, а сушеный растирают в порошок. Укроп добавляют в тесто или кашу во время их приготовления и все хорошо разминают до образования однородной массы. Насадка приобретает зеленоватый оттенок и соответствующий запах.

Хлеб с картофельным пюре. Пюре из молодого картофеля смешивают с мякишем хлеба в пропорции 1:1, и насадка хорошо держится на крючке. Вместо картофеля можно использовать толченую морковь.

Мясо ракушек с тестом и кашами. Мелко нарубленное мясо ракушек закатывается в тесто или каши. Ловятся карп, лещ, карась, линь и красноперка.

Хлеб с нутряным салом. Мягкий хлеб сминается с мелко нарубленным и мятым свежим нутряным салом животного.

Хлебный мякиш с сыром. На 10 г мякиша берут 0,7–0,8 г домашнего сыра. Сыр мелко растирают и хорошо смешивают с мякишем. Пропорция уточняется в зависимости от пластичности мякиша.

Кукурузная каша с белым хлебом. Смесь в пропорции 2:1 тщательно размешивают и разминают. Отличная насадка для ловли карповых рыб в южных районах страны.

Льняные макароны. Ложку семян льна поджаривают, толкут в ступе или пропускают два раза через мясорубку. Белый хлеб хорошо смешивают с льняной мукой и все это снова пропускают через мясорубку. Хранят насадку в целлофановых мешочках.

Киевская «монастырка». Горох разваривается до кашицы. В нее всыпают манную крупу, чтобы она полностью разбухла. В тесто добавляют белок куриного яйца, несколько капель подсолнечного масла и половину чайной ложки меда.

Приманка для карпа. Подсолнечные или конопляные семечки поджаривают и насыпают в массу истолченного сухого печенья. Затем смешивают это с мякишем свежего белого хлеба, размятого до тестообразного состояния.

<p>О ПРИВАЖИВАНИИ И ПРИКОРМКЕ РЫБЫ</p><p>В надежде на улов</p>

В любительском рыболовстве практикуются приваживание и прикормка рыбы. Производятся они в основном с помощью тех же естественных кормов, которые используются при ловле рыбы. Однако тут есть особенности, а их необходимо знать. Сначала несколько общих положений.

Приваживание — это приучение рыбы к определенным, удобным для рыбной ловли местам путем периодического (раз или два в сутки) разбрасывания там корма в течение нескольких дней. У рыб вырабатывается условный рефлекс, и они довольно скоро привыкают к подобным местам, собираясь в определенное время на кормежку большими стаями, чем и пользуются рыболовы.

Прикармливание рыбы отличается от приваживания тем, что корм в ограниченном количестве подбрасывается в процессе ловли, чтобы привлечь рыбу к насадке. В этом случае рыба находит корм не в результате выработанного условного рефлекса, а посредством органов чувств — по цвету, запаху и другим признакам.

О целесообразности приваживания рыбы с давних пор существуют различные мнения. Высказывался по этому поводу и широко известный писатель С. Т. Аксаков, который, полемизируя с противниками приваживания рыбы, писал:

«…Я должен признаться, что в возражении против нес (в то время приваживание называлось прикормкой. — Л. Н.) много правды, если смотреть на ужение с его поэтической стороны… Что за удовольствие поймать рыбу, которая посредством долговременной привычки сделалась почти ручной, приваженную есть корм без всякого опасения, в известное время, как дворовая птица? Тут пропадает искусство удить. Тут почти равняется умеющий с неумеющим. рыбаком; тут не нужны ни труд, ни забота, ни бессонные ночи. Нет, изучить, отгадать место пребывания, свойство и вкус осторожной, пугливой, вольной рыбы, привлечь и обмануть ее искусной насадкой, подстеречь ее прикосновение к крючку — вот в чем наслаждение рыбалки! Одна такая рыба стоит десяти прикормленных».

Современные противники приваживания полагают, что оно, как способ увеличения добычи, равнозначно применению некоторых промысловых орудий лова типа верш, вентирей и им подобных, с той лишь разницей, что приваженную рыбу одну за другой вытаскивают удочкой, а промысловики это делают в один прием, заманив рыбу в западню.

Еще говорят, что приваживание рыбы уводит в сторону от увлечения ужением и развивает потребительское отношение к рыбалке и к природе, что, дескать, противоречит принципам любительского рыболовства и в какой-то степени создает условия для браконьерства. Мол, не каждый рыболов способен заставить себя смотать удочки при активном клеве рыбы после поимки разрешенной к вылову нормы, а браконьеру в таких условиях проще всего осуществить свои корыстные намерения.

Перейти на страницу:

Похожие книги

1000 лучших рецептов классической кулинарии
1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, вполне осуществимые) рецепты из нескольких популярных в свое время книг: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.

Анна Макарова , Екатерина Алексеевна Авдеева , Елена Ивановна Молоховец , Мария Плешкова , Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева

Хобби и ремесла / Домашнее хозяйство / Дом и досуг
Русская печь
Русская печь

Печное искусство — особый вид народного творчества, имеющий богатые традиции и приемы. «Печь нам мать родная», — говорил русский народ испокон веков. Ведь с ее помощью не только топились деревенские избы и городские усадьбы — в печи готовили пищу, на ней лечились и спали, о ней слагали легенды и сказки.Книга расскажет о том, как устроена обычная или усовершенствованная русская печь и из каких основных частей она состоит, как самому изготовить материалы для кладки и сложить печь, как сушить ее и декорировать, заготовлять дрова и разводить огонь, готовить в ней пищу и печь хлеб, коптить рыбу и обжигать глиняные изделия.Если вы хотите своими руками сложить печь в загородном доме или на даче, подробное описание устройства и кладки подскажет, как это сделать правильно, а масса прекрасных иллюстраций поможет представить все воочию.

Владимир Арсентьевич Ситников , Геннадий Федотов , Геннадий Яковлевич Федотов

Биографии и Мемуары / Хобби и ремесла / Проза для детей / Дом и досуг / Документальное