Для того чтобы получить высокий урожай помидоров, нужно вырастить хорошую рассаду. Если рассада отстает в росте и имеет бледную окраску, то хорошо подкормить растения коровяком (1:8) или птичьим пометом (1:10). На ведро такого раствора добавляют 15 г аммиачной селитры и 10 г сернокислого калия. Стакан его расходуют на два растения. Через 8—10 дней подкормку повторяют, по стакан раствора расходуют уже на одно растение. Следующую подкормку проводят через 10–15 дней удобрительной смесью – 50 г на ведро воды или в таком же количестве воды растворяют по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия и 20 г суперфосфата. За несколько дней до высадки в грунт под каждое растение вносят 1,5–2,0 г сухого гранулированного суперфосфата, затем подсыпают свежую землю и хорошо поливают.
Потом рассаду пересаживают в парник. Парник, отведенный под выращивание рассады для открытого грунта, нужно подготовить с особенной тщательностью. Грунт в таком парнике должен быть плодородным и рыхлым. Его готовят из 70–80 % хорошо разложившегося торфа и 20–30 % заготовленной с лета суглинистой дерновой земли с навозом или фекалиями. На 1 м2
грунта добавляют 3–5 кг извести или 10–15 кг древесной золы.Применение гранулированного суперфосфата в лунки при посадке рассады (10–12 г) ускоряет плодоношение и повышает урожай на 10 %. Между удобрениями и корнями растений должна быть прослойка почвы в 2–3 см.
Высаживают помидоры в открытый грунт в первой декаде июня. Перед посадкой в грунт на грядке делают лунки с помощью мотыги и поливают их водой из расчета 0,8–1 л на лунку. Если участок недостаточно плодородный и под весеннюю перекопку не были даны органические удобрения, то в лунку перед поливом нужно внести перепревший навоз или торфяной компост из расчета 0,5–0,8 кг на одно растение (ведро удобрений на 8—10 растений). После посадки рассаду помидоров следует еще раз полить и лунку присыпать сухой землей.
В течение лета помидоры несколько раз подкармливают органическими и минеральными удобрениями.
Помидоры – самая требовательная к фосфорному питанию овощная культура, хотя и выносит фосфора из почвы во много раз меньше, чем азота и калия. С момента прорастания семян фосфор способствует усиленному росту корней, более раннему цветению, ускорению созревания плодов, увеличению урожая, повышению сахаристости и сухого вещества в плодах. Кроме того, для нормального плодоношения большое значение имеет калий. В то же время влияние фосфорно-калийного питания на ускорение созревания плодов проявляется лишь при достаточном снабжении растений азотом, лучше в аммиачной форме. Азотно-калийное питание особенно необходимо растениям в период бутонизации, цветения, плодообразования и до конца плодоношения. Недостаток азота, а тем более калия, ослабляет рост растений, приводит к измельчению плодов и снижению урожая. Однако избыток азота, особенно в период вегетативного роста, способствует «жированию» растений, значительной задержке начала плодоношения и повышению восприимчивости их к заболеваниям.
Избыток хлора вреден для помидоров, поэтому калийные удобрения под эту культуру лучше вносить в форме сульфата калия. Однако и при недостатке хлора наблюдается хлороз – листья буреют и скручиваются, рост корней прекращается, плодоношение задерживается.
Помидоры отзывчивы на внекорневую подкормку микроэлементами. Так, бор стимулирует прорастание пыльцы, оказывая положительное влияние на процессы оплодотворения, завязывание и рост плодов. При недостатке его отмирают точки роста вместе с бутонами. Марганец повышает ассимиляцию углекислого газа, способствует усвоению нитратного азота и лучшему образованию плодов. При недостатке его бутоны опадают. Медь улучшает углеводный и белковый обмен, усиливает интенсивность дыхания. Недостаток ее, так же как и магния, наблюдается иногда на песчаных почвах при выращивании ранних сортов. Эффективно действие внекорневой подкормки борно-марганцевыми удобрениями.
Для помидоров вреден не только недостаток отдельных элементов питания, но и их избыток. Так, избыток азота или фосфора может привести к недостатку калия, а избыток калия – к недостатку магния или кальция. Потребность в магнии увеличивается при внесении хлористого калия на легких почвах. При известковании почвы повышается потребность растений в калийных удобрениях, но одновременно уменьшается доступность растениям бора и марганца.
Обычно первую подкормку делают через 8—12 дней смесью органических и минеральных удобрений. На одно ведро раствора коровяка (1 часть коровяка или навозной жижи на 6–8 частей воды) добавляют 15–20 г суперфосфата. Ведро питательного раствора расходуют на 10–12 растений. Вторую и третью подкормки (с интервалом в 10–15 дней) можно проводить сухими минеральными удобрениями под рыхление или окучивание. На 1 м2
площади вносят 15–20 г суперфосфата, 10–15 г калийной соли и 8—12 г аммиачной селитры. Лучше применять удобрения в растворе во время поливов.