Уход за телом, руками и ногами

   Если приходится бывать в заведениях быстрого питания, следует обратить внимание на то, что чай и кофе (горячее питье) по сравнению с охлажденными напитками стоят дорого. Здесь есть очень тонкий расчет: давно установлено, что если запивать еду холодной водой, она покидает желудок не через 4–5 ч, как положено, а через 20 мин. Это означает, что человек никак не может насытиться и покупает все новые порции гамбургеров, картофеля фри и т. д. Это прямая дорога к ожирению!

   Имеет значение и то, какую воду пить – обычную или подслащенную, газированную или без газа. От сладкой и газированной нужно отказаться сразу: она содержит большое количество углеводов (причем не обычного сахара, а химически произведенных подсластителей) и красителей.

   Как быть с несладкой газированной водой? Попав в желудок, газ распирает его стенки, и тогда кислое содержимое забрасывается обратно в пищевод, вызывая там ожог слизистой. Это не только не прибавляет здоровья, а может, напротив, стать причиной возникновения новообразований. Отсюда вывод: полезнее всего негазированная качественная вода.

   Таким образом, лучше начинать утро со стакана чистой воды, а остальное ее количество выпивать в перерывах между приемами пищи. Это не только обеспечит организм достаточным количеством необходимой жидкости, но и поможет в деле поддержания веса на оптимальном уровне.

   Кто из нас не любит побаловать себя чашкой чая или кофе! Две-три чашки зеленого чая без сахара будут только полезны, не стоит отказывать себе в таком удовольствии, тем более что этот напиток не содержит калорий, т. е. не способствует увеличению веса, но богат витаминами, микро– и макроэлементами (селеном, йодом, цинком, кальцием).

   Кофе без сахара тоже не находится под запретом. Кофеин, содержащийся в нем, участвует в разложении гликогена (глюкоза, поступившая с пищей, откладывается в печени в виде гликогена), в результате чего в кровь выбрасывается определенное количество сахара, что мы воспринимаем как некое насыщение, притупляющее чувство голода.

   Рацион стройности

   Женщины всегда мечтали об идеальной фигуре, хотели выглядеть безупречно и соблазнительно, иметь тонкий стан и гордую осанку. В наши дни желание быть стройной и красивой по-прежнему не потеряло своей актуальности. Для современной дамы стройность – это не только самоцель, это еще и показатель ее самодостаточности и успешности.

   Наверное, нет таких способов, которыми представительницы прекрасного пола не стремились бы этого добиться. Они изнуряют себя диетами и голоданием, усердствуют в тренажерных залах, потеют в банях и саунах, принимают сомнительные чудо-таблетки и т. п. А между тем секрет сохранения стройной фигуры кроется в определенном образе жизни.

   Есть много методов, позволяющих придать фигуре стройность. Но наиболее важным среди них остается правильное питание. Что бы мы с собой ни делали, но, если рацион не сбалансирован, а режим питания не разработан, лишние килограммы будут преследовать нас и предательски выпирать везде, где только можно. При этом важно не только то, что мы едим, но и то, в каком количестве. Зная собственные физиологические потребности, можно составить ежедневное меню и постараться придерживаться его. Надо научиться любить здоровую пищу.

   Однако сохранение стройности не означает, что придется себе во всем отказывать. Напротив, запрет, наложенный на какие-либо продукты, может обернуться весьма серьезными последствиями, например снижением скорости обмена веществ. Возможен также и психологический «бунт» со стороны организма.

   Так называемая универсальная система питания, давно разработанная диетологами, называется сбалансированным рационом, о котором наверняка слышали все. Другое дело – все ли представляют себе, что это такое.

   Одни правила сбалансированного питания применимы ко всем, другие касаются определенных групп людей и должны подбираться индивидуально, ведь совершенно понятно, что у кормящей женщины и профессиональной спортсменки потребности будут разными, следовательно, и их рацион будет неодинаков. Из универсальных правил нужно назвать следующие:

   1) соотношение между белками, жирами и углеводами в составе продуктов, присутствующих в рационе, должно быть таким – 1:1:4. Значительная доля углеводов объясняется тем, что более 50 % необходимой нам энергии мы получаем из них, причем речь идет не о простых углеводах – выпечка, сласти, сахар. Имеются в виду сложные углеводы, содержащиеся в ржаном хлебе, диком и буром рисе, гречневой крупе и др.;

   2) в рацион должна входить и клетчатка – так называемые пищевые волокна, которые обеспечивают нормальное пищеварение и выведение из организма продуктов жизнедеятельности, не позволяя им задерживаться в кишечнике. Необходимо, чтобы в сутки с пищей поступало примерно 35 г клетчатки. Основными ее источниками являются отруби, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты и семена;