Долго шёл юноша и после многих дней пути оказался в дремучем лесу. Он был голоден и очень обрадовался, когда увидел вдруг дерево, ветки которого гнулись под тяжестью плодов. Что это за дерево, он не знал, но плоды были красивые и ароматные. Юноша начал их срывать и есть и - о ужас! - почувствовал, что на голове у него вырастают рога. Он попробовал их оторвать, но все усилия его были напрасны.
Горюя о случившемся, юноша пошёл дальше и на следующий день увидел другое дерево, тоже незнакомое. Плоды этого дерева показались ему ещё соблазнительнее, чем плоды первого. Он взобрался на него, сорвал несколько плодов, стал их есть - и как же изумился он и обрадовался, когда рога на голове у него исчезли! Теперь он знал, что у него есть средство вернуть себе кошелёк.
Хосе нарвал плодов с этого дерева и пошёл назад, к дереву, плоды которого ел накануне. Он нарвал плодов и с него, а потом отправился в обратный путь. Уже два года как он странствовал, и лицо молодого угольщика за это время так изменилось, что не только король, но даже родители юноши не могли бы его узнать.
Вернувшись в родной город, юноша услышал, что повару на королевской кухне нужен помощник. Он отправился во дворец и попросил позвать главного повара. Тот вышел к нему, и Хосе сказал:
- Я слышал, что вам нужен помощник. Я умею готовить и согласен пойти на эту должность. Платить мне не надо, за свою работу я хочу только одного - чтобы вы рассказывали мне всё, о чём говорят король, королева и принцесса.
- Я беру тебя, - ответил повар, обрадованный тем, что помощнику ничего не нужно платить. - Идём со мной на кухню, и я объясню тебе, что ты будешь делать.
Прошло несколько месяцев, и все во дворце увидели, что юноша превосходный повар. Теперь кушанья для королевской семьи готовил он один, а главный повар приходил на кухню только в часы королевской трапезы.
Однажды, когда юноша готовил для короля обед, а главного повара на кухне не было, Хосе достал плоды двух деревьев, за это время высохшие, и истолок их в порошок. Порошок из плодов, от которых вырастали рога, он примешал к королевскому кушанью. Другой же порошок, из плодов, от которых рога исчезали, он смешал с водой и налил эту воду в кувшин.
Когда пришёл главный повар, все кушанья были уже готовы. Король и королевская семья сели обедать.
- Ой, что это у вас на голове? - воскликнула вдруг, глядя на короля и королеву, принцесса.
Те стали ощупывать головы.
- У нас выросли рога, и у тебя, дочка, тоже! - закричали, охваченные ужасом, король и королева.
- Позвать ко мне повара! - приказал король.
Когда появился главный повар, король грозно спросил:
- Чем ты накормил нас сегодня, негодяй?
- Тем же кушаньем, какое подавал вашему величеству неделю назад, - ответил дрожащим голосом испуганный повар, глядя на рогатую королевскую семью.
- Зови скорее врача! Смотри только, не говори никому, и врачу тоже, что у нас выросли рога, а скажи, что нужно сделать королю операцию, - приказал король.
Повар бросился выполнять приказ, но угольщик, которому не терпелось узнать, что приказал' король, остановил его:
- Куда ты так торопишься? Что случилось?
- Не приставай ко мне, - сердито отмахнулся от него повар, - я иду за врачом. У короля и его семьи во время обеда выросли рога, и король приказал мне найти врача - такого, который сумеет избавить их семью от этой напасти.
- Тебе не нужно искать врача, - сказал угольщик, - их вылечу я. Принеси мне кушанье, которое ты подавал королю.
Повар принёс. Хосе съел кусок, и на голове у него сразу выросли рога. Тут же молодой угольщик выпил стакан воды с порошком из плодов второго дерева, и рога исчезли.
Повар глядел на это разинув рот. И тогда Хосе рассказал о кошельке и о том, как его потерял.
- Переоденься так, чтобы тебя нельзя было узнать, и я отведу тебя к королю и выдам за врача, - решил повар.
Юноша переоделся, и главный повар отвёл его к королю.
- Прошу тебя, добрый лекарь, избавь нас от рогов, - обратился к Хосе король. - Если тебе это удастся, ты получишь руку моей дочери и полкоролевства в приданое.
- Вас с королевой, ваше величество, вылечить легко, а вот у принцессы рога пропадут только при одном условии - если она сознается в краже и вернёт украденное, - сказал юноша.
- Ты и вправду опозорила наш род? - крикнул король, повернувшись к дочери.
- Как ты мог поверить ему, отец? Он всё это выдумал, потому что не может нас вылечить! - закричала принцесса и залилась слезами.
Не говоря ни слова, Хосе налил две чашки приготовленного питья и дал выпить королю и королеве. Рога у них тотчас исчезли.
- Благодарим тебя, великий исцелитель! А теперь, умоляю, вылечи нашу красавицу дочь! - и старый король упал на колени. - А ты, негодница, немедля верни украденное!
Делать нечего, принцесса протянула кошелёк самозваному врачу.
- Теперь послушай меня, - сказал Хосе, обращаясь к королю. - Ни богатства твоего не надо мне, ни дочери. И кошелёк мне нужен не для себя. Ну и дурак же я был! Отправлял во дворец повозки с деньгами, когда вокруг столько бедняков!
Тут король и принцесса поняли, что перед ними Хосе.