Умная пасека. Разумное ведение хозяйства

Луговой многолетник высотой до 150 см. Синие или фиолетовые мелкие цветки собраны в однобокие соцветия-кисти на длинных цветоносах. Произрастает в европейской части России, на Северном Кавказе, в Сибири, Средней Азии.

Цветение – в июне – июле, не более 35–45 суток. Медовая продуктивность в Сибири – 20–80 кг с 1 га, в Московской области – 200–400 кг с 1 га.

Мед прозрачный, ароматный, нежный на вкус, кристаллизуется в мелкозернистую беловатую массу.

Горчица полевая

Растение высотой 40–80 см, встречающееся повсеместно на пустырях, вдоль дорог, в посевах различных культур, как сорняк. Цветет в мае – июне на протяжении 35 суток. Пчелы посещают растение для сбора нектара и пыльцы. Медовая продуктивность – 55–100 кг с 1 га. Обеспечивает поддерживающий медосбор.

Горчица белая

Возделывается как масличная культура, опыляется пчелами, которые охотно собирают с его цветков нектар. Медовая продуктивность – 70–100 кг с 1 га.

Мед белый, с нежным запахом, быстро кристаллизуется, непригоден для зимовки пчел.

Гравилат речной

Многолетнее травянистое растение семейства розовых высотой 30–80 см. Растет во влажных лесах, вдоль рек, прудов, на заливных лугах. Цветки – бледно-желтые колокольчики с темно-красными прожилками, поникающие. Тычинок много. Пыльца бело-желтая. Нектарники расположены на цветоложе, между тычинками и пестиком. Цветет в конце весны – начале лета в течение 30–40 суток. Пчелы посещают растение для сбора нектара и пыльцы.

Медовая продуктивность – 70–80 кг с 1 га. Обеспечивает ранний поддерживающий медосбор.

Гречиха посевная

Однолетнее растение семейства гречишных. Растение возделывается как важнейшая крупяная культура в средней полосе России, в Казахстане, на Дальнем Востоке. В этих регионах оно является важным медоносом. Цветки растения белые или бледно-розовые, обоеполые, с тычинками различной длины, собраны в щитковые соцветия на концах главной или боковой пазушной ветви.

Цветок имеет 8 тычинок и столько же нектарников, располагающихся у основания тычинок. Пыльца темно-желтая.

Цветение приходится на конец июня (30–35 суток). Медовая продуктивность в среднем составляет 80 кг с 1 га.

Мед темный, с резким вкусом и ароматом, кристаллизуется быстро, превращаясь в коричневатую массу.

Груша обыкновенная

Ранний медонос. Дерево семейства розовых высотой 15–20 м с крупными белыми цветками, собранными в соцветия-щитки. Тычинок много. Пыльца светло-желтая. Нектарники расположены кольцом вокруг цветоложа. Цветение происходит в апреле – мае, отдельные цветки цветут 5–6 суток, все дерево цветет 6–8 суток, реже – 10–12 суток. Пчелы охотно посещают цветки груши, собирают с них нектар и пыльцу, одновременно опыляя растение. Медовая продуктивность – 10–20 кг с 1 га. Груша обыкновенная обеспечивает поддерживающий медосбор, имеющий большое значение для весеннего развития пчел.

Гусиный лук желтый

Растение с зеленовато-желтыми цветками, начинает цвести сразу после таяния снегов (в лесах, среди зарослей кустарников, в оврагах). Пчелы охотно собирают с цветков гусиного лука желтого пыльцу, нектара на них выделяется немного. Медовая продуктивность – 8–12 кг с 1 га.

Дербенник волнистый, или плакун-трава

Растение с ярко-розовыми, разностолбчатыми, приспособленными к перекрестному опылению цветками, собранными в верхушечные соцветия-колоски. Тычинок – 12 штук. Пыльца темно-зеленая. Цветение происходит с середины лета до начала сентября в течение 40–50 суток.

Мед янтарно-коричневый, ароматный, с терпким своеобразным вкусом.

Донник

Известен своими высокими медоносными свойствами с древности, поэтому и получил второе название (лат. Melilotu) – «дающий мед».

Донник белый – двулетнее растение высотой до 2 м с многочисленными белыми мелкими цветками. Растет на Кавказе, в Сибири, в европейской части России, реже – на Дальнем Востоке. Время цветения – середина лета (до 40 суток). Медовая продуктивность – 130–270 кг с 1 га.

Аналогичными свойствами обладает донник лекарственный, зубчатый, волжский, или русский, душистый, высокий, волосистый.

Мед светлый, с приятным нежным вкусом и ароматом, кристаллизуется в мелкозернистую белую массу.

Дудник лекарственный, или дягель

Растение высотой до 2,5 м с зеленовато-желтыми цветками. Растет на влажных тенистых местах, по берегам рек и ручьев. Цветет во второй половине лета (20–25 суток). Медовая продуктивность – до 300 кг с 1 га.

Мед светлый, янтарный или красноватый, кристаллизуется медленно, но вкусовые качества несколько ниже, чем у других видов меда.

Душица обыкновенная

Многолетнее растение с прямостоячим стеблем высотой 30–80 см. Листья супротивные, на коротких черешках, продолговато-яйцевидной формы. Цветки одно– или двуполые, темно-пурпурного цвета, образуют продолговатые колоски в виде метелок, расположены в пазухах верхушечных листьев. Растет среди кустарников, в лесах, на лесных полянах. Распространена по всей стране. Цветение происходит в июле – августе и продолжается до 40–50 суток. Медовая продуктивность – 70–150 кг с 1 га.

Мед янтарно-зеленоватый, приятный на вкус, душистый, кристаллизуется в мелкозернистую беловатую массу.