Умное стройное тело

7–8 часам в неделю, которые он тратил на поддержание здоровья. Билл сказал: «Если

я это сделаю, то получу стабильные результаты?» Я ответил: «Скорее всего, мы можем

улучшить питание и тренировки, и за 8 недель тяжелой работы ты сможешь перепрог-

раммировать метаболизм и снизить естественный вес. Это даст тебе прекрасную форму».

Подумайте, сколько времени вы будете тратить на здоровье, а потом

честно выясните, у какой части жизни вы их возьмете. Периодически

пересматривайте эти соотношения — раз в неделю, в месяц или так

часто, как вам нужно.

Билл согласился, и первой нашей задачей оказалось найти дополнительное время, кото-

рое он бы потратил на здоровье. На восемь недель ему требовались дополнительные

три часа на тренировки и, возможно, два часа на готовку еды. Таким образом, нужно

было найти пять часов в неделю. Билл оптимизировал каждую сферу жизни и начал го-

товить еду в больших объемах в те дни, когда не выходил на работу. Это помогало ему

в загруженные рабочие недели.

За следующие восемь недель Билл сбалансировал жизнь и привел свое тело в прекра-

сную форму. Он сбросил 11 кг и 11% жира тела и занял первое место на соревновании!

Билл и я встретились через неделю после его победы, и он вернулся к режиму, которого

придерживался до этих восьми недель. Я с радостью скажу, что его результаты остались

89

Марк МАКДОНАЛД

при нем. Если вы правильно достигаете ваших целей, то достигнутые результаты сохра-

няются. Еще больше впечатляет то, что Билл начал эти восемь недель с полным планом, выделил время и сохранил уравновешенность всех сфер жизни.

Ключ к уравновешиванию всех сфер жизни — это активное отношение к своему здоро-

вью. Нужно ставить цели в области здоровья, а не пытаться исправить то, что уже прои-

зошло. В главах 7 и 8 описаны различные приемы того, как можно вписать программу в

ваш образ жизни, и эта информация даст вам дополнительные средства для достижения

уравновешенности всех сфер жизни.

Поздравляем! Вы выстроили большую часть

фундамента Компетентности тела!

Последние два компонента плана Компетентности тела — это планы питания и трени-

ровок (описаны двух следующих главах). Я знаю, что мы уже дали достаточно много

информации в этой главе, а в следующих двух будет более углубленное рассмотрение

темы. Моя цель — объяснить вам, что значит понять, как эффективно вписать заботу о

здоровье в образ жизни, и показать, что это возможно!

5 ВАШЕ ТОПЛИВО

Ваше тело регулярно требует «заправки». Нужно заправлять его правильным топливом, чтобы вывести Компетентность тела на новый уровень.

Хорошей иллюстрацией к «заправке» вашего тела будет посещение бензозаправки. Там

вы можете видеть бензин трех видов: а-92, а-95 и а-98 премиум. Все три вида являются

топливом для машин. Основное различие в том, что машине с более мощным двигателем

нужно более высокооктановое топливо. Поэтому «Феррари» нужен 98-1 бензин. «Дви-

жок» вашего тела в качестве топлива использует калории, и так же как бензины отлича-

ются по октановому числу, отличается качество калорий в еде. Если вы хотите, чтобы

ваше тело работало, как эффективный, быстрый и мощный «Феррари», то ему нужно

лучшее топливо. Моя задача для данной главы — обучить вас тому, какую еду нужно

есть, почему нужно есть именно ее и как такая еда поможет вывести Компетентность тела

на новый уровень.

Чтобы вам было удобнее воспринимать информацию из этой главы и добиваться прекра-

сных результатов в питании, мы разбили главу на 8 разделов.

Восемь разделов:

Раздел 1: топливо для тела.

Раздел 2: 15 стратегий для правильного питания.

Раздел 3: выбираем характеристики питания.

Раздел 4: упрощение питания.

Раздел 5: правильное питание «с толкача».

Раздел 6: освоим вкусные рецепты.

Раздел 7: смешивание — система замены продуктов.

Раздел 8: станьте экспертом по своему питанию.

Р а з д е л 1: топливо для тела

До того как машина сможет использовать бензин в качестве топлива, он должен прой-

ти через топливную систему и попасть в двигатель. Если топливная система не может

подготовить бензин к сгоранию в двигателе, то двигатель не может его использовать и

машина не поедет. Это похоже на то, как пищеварительная система тела подготавливает

91

Марк МАКДОНАЛД

топливо (еду) к использованию в качестве источника энергии. Ваша пищеварительная

система подготавливает топливо, разлагая его на составляющие. Белки разлагаются до

аминокислот, углеводы — до глюкозы, жиры — до жирных кислот. Это разложение

трех ключевых нутриентов позволяет использовать еду в качестве источника энергии, а

пищеварительному тракту — усваивать витамины, минералы и воду. Все, что нежелатель-

но или не нужно, будет выведено из тела.

Белки, жиры и углеводы — это топливо (энергия, выраженная в калориях) в пище. Пер-

вый шаг к тому, чтобы ваше тело работало, как «Феррари», — понять ваше топливо.

Белки — «топливо для мышц»

Горячий омлет, сливочный греческий йогурт, острый цыпленок-гриль и сочный филе-