Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа

«Классическое» сыроедение считает возможным пропускать через шлагбаум всех гостей, в том числе и тех, у кого из кармана торчит горлышко бутылки или, хуже того, рукоятка пистолета. Поэтому при такой «полной демократии» всегда возможны эксцессы. А вот умное сыроедение устраивает «фейсконтроль» – всех пришедших пропускают через металлодетектор и подозрительных личностей отфильтровывают.

Поэтому, приготовившись съесть тот или иной вид пищи, мы должны так или иначе на него настроиться, одновременно устанавливая необходимые фильтры. Вы не встречались с такими явлениями, что кофе вдруг почему-то начинает усыплять, а успокаивающие таблетки, наоборот, даже в лошадиных дозах не действуют? Это происходит оттого, что система организма отторгает данное внешнее воздействие – система настроена на нечто иное.

Так вот, неусвоение цинка, железа, В₁₂, таурина и ещё много чего другого может иметь место не из-за отсутствия этих веществ в диете. А из-за того, что организм по тем или иным причинам не хочет (или не может) запускать в себе те жизненные процессы, которые с этими веществами связаны. Наши внутренние состояния не дают этим процессам происходить, отражая этим психическое и умственное бытие конкретного человека.

Переходя на сыроедение, мы широко распахиваем ворота своего существования. В нас начинает вливаться мощный, ничем не ограниченный поток влияний. И некоторые из них выбивают нас из равновесия. Потому что мы по неопытности слишком некритичны и допускаем слишком широкую политкорректность. А надо было бы расставить полицейских с дубинками! В любом деле нужна организация, и уже тем более в таком деле, как построение самого себя.

Но постепенно дело налаживается – мы осознаём правила игры, устраняем свои романтические ошибки и начинаем действовать системно. Человек, у которого активно работают все нервные центры (чакры), способен синтезировать или усвоить любое вещество, которое ему необходимо для жизни. Не таурина нам недостаёт, а способности нашей психики концентрироваться на состоянии мира и покоя! Надо учиться быть самодостаточным – не стоять же всю Вечность на костылях и подпорках в виде тех или иных питательных веществ.

Хитросплетения диет в основном затрагивают только три нижних нервных центра – не выше солнечного сплетения. А над площадью этого колхозного рынка возвышаются этажи ещё четырёх нервных сплетений, с которых за суетой крестьян наблюдают всякого рода аристократы – художники, поэты, йоги и ещё кто-то – отсюда не видно. Давайте же не будем забывать, что картина нашей жизни простирается не только по горизонтали, но ещё и по вертикали!

И всё же, чтобы облегчить переходный этап, давайте вспомним кое-что из физиологических справочников. Быть может, мы распознаем в себе некоторые симптомы, и это поможет нам сориентироваться.

Таурин, тианин, ГАМК, В 12

Таурин – это аминокислота, которая считается как бы «полуэссенциальной». То есть она вроде бы может синтезироваться в человеческом организме (из цистеина и метионина, при достаточном количестве витамина В₆), но обычно это совершается как-то неохотно, со скрипом. Поэтому диетологи, делая строгое лицо, предлагают нам употреблять таурин в составе пищи. При этом утверждается, что таурин содержится только в животной пище, а в растительной его просто нет. Вот так. Но я допущу утечку информации: таурина вполне достаточно в северных растениях и водорослях. Много его содержат, например, исландский мох, красные водоросли. И даже банальный чеснок умеет его синтезировать!

И вот странное дело: кошки погибают от недостатка таурина, если их кормить варёным мясом. А для человека таурин в варёном мясе мистическим образом воскресает!

А я думаю, что «полуэссенциальность» таурина состоит в том, что все достаточно развитые организмы способны синтезировать таурин «по образцу» – достаточно на входе дать самые минимальные его количества, глядишь, физиологическая фабрика заработала и произвела нужную продукцию на основе промышленного образца. А вот неразвитым организмам приходится туго – нужно это вещество импортировать. Потому что его отсутствие действительно чревато неприятностями.

Ведь таурин нужен для производства желчи, для ритмичной работы сердца, эффективного и своевременного протекания процессов торможения нервной системы. Он расставляет по местам йоны кальция, калия и магния и налаживает работу клеточных мембран. Без него действительно плохо – человек становится раздражительным, не может себя контролировать, плохо переваривает пищу, теряет вес. Вы узнаёте – ведь это признаки сползания в вата-дошу? При любой дегенеративной болезни или при перенапряжении наблюдается недостаток таурина в организме.