Умный сад и хитрый огород

ГУМУС – органика, прошедшая через кишечник червей, а также других обитателей перегноя. Особый  сложный  комплекс  веществ,  связывающих  и  отдающих  питательные  элементы, регулирующих  равновесие  в  растворах  и  активирующих  корни  растений.  Основа  жизненной энергии почвы.

ГХЦГ – гексахлорциклогексан,  так  же  как  и  ДДТ,  одно  из  первых  ядовитых  веществ, убивающих все подряд – от мышей до микробов.

ДЕТЫ – детерминанты, значит: определенной высоты. Сокращение.

ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ ВОДА – выпаренная, не содержащая никаких солей.

ДНК – основа генов, молекулы с записью всех процессов и действий организма. При делении клеток копируется и синтезируется вновь.

ДРЕНАЖ – что-то, что позволяет воде при избытке уходить, стекать.

ЖЕСТКАЯ  вода – вода  с  большим  количеством  солей  кальция  и  магния,  которые  могут выпадать в осадок, мешать многим процессам. Например, в жесткой воде плохо мылится мыло и быстро выпадает хлопьевидный осадок.

ЗЕЛЕНЕЮЩАЯ или зацветшая вода – вода, в которой на свету размножились одноклеточные водоросли. Они абсолютно безвредны.

ЗЕЛЕННЫЕ овощи – те, у которых в пищу идет ЗЕЛЕНЬ – зеленые листья.

ИДЕАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ – когда случайность и беспорядочность в минимуме.

ИММУННЫЕ  клетки – те,  что  занимаются  ликвидацией  микробов  и  обезвреживанием чужеродных веществ. У нас – светлые клетки крови.

ИНГИБИТОРЫ – тормозители, остановители химического процесса.

ИНДЕТЫ – индетерминанты – растения  с  неопределенным,  неограниченным  ростом,  или лианы. Смотри – ДЕТЫ.

ИНДУКТОРЫ – создатели силы, активаторы, побуждатели.

КАЛИЙ – один из трех (еще – азот и фосфор) элементов, которые поглощаются растениями в больших количествах. Отвечает за баланс развития, играет важную роль в сопротивлении жаре и холоду – так  говорит  наука.  Я  уже  не  склонен  делить  растения  на  отдельные  элементы.  На удобрениях – окончание “-КА”.

КАЛЬЦИЙ – элемент почвы, поглощается растениями в заметных количествах. Известь – оксид кальция,  известняк  и  мел – карбонаты (углекислый  кальций).  Это  все  щелочные  вещества, применяют для раскисления почв.

КАПЕЛЬНЫЙ  ПОЛИВ – под  каждый  куст  капает  вода  из  тонкого  шланга-капилляра.  Дает постоянство влажности и не повреждает почву. Есть в продаже.

КИСЛОРОД – элемент,  при  реакции  с  которым  большинство  веществ  разрушаются  с выделением  тепла (окисление  или  горение).  И  мы  дышим  для  того,  чтобы  пользоваться выделенной энергией. В живых клетках горение идет медленно.

КОЛЬРАБИ – капуста,  через  полтора  месяца  дающая  раздутую  кочерыжку – стеблеплод. Отличный ранний овощ, весом до килограмма, места занимает мало.

КОЛЬЦЕВАНИЕ – удаление кольца коры, чтобы вещества не оттекали в корень, а шли бы на развитие плодов. Тормозит рост, заставляет плодоносить.

КОМПОСТ – однородный  продукт  гниения  любой  органики – компостирования.  Навозные компосты принято называть ПЕРЕГНОЯМИ.

КОНДЕНСАЦИЯ – сгущение, выпадение в виде капель на холодных предметах.

КОНТРИБУЦИЯ – то, что мы платим тому, кто нас завоевал, – как дань.

КРЕСС-салат – трава, через две недели дающая зелень острого, горчично-редисочного вкуса и аромата. Выращивают на пористой бумаге для украшения пасхальных яиц и закусок. Используют уже на 5–6-й день после всходов.

КУЛИСЫ – ряды высоких растений, посеянные для защиты от ветра и солнца.

ЛАБАЗ – наземный “погреб”: низкое, почти без стен, сооружение с плоской крышей, сверху и с боков укрыто слоем земли. Самое простое сооружение для зимнего хранения овощей. Почему у нас не строят лабазов?

ЛИАНА – здесь: главный стебель, наиболее сильнорослый.

ЛОЖНОСТЕБЕЛЬ – сжатые вместе листья лука над луковицей. Именно он – деликатесный овощ у лука порея Для улучшения вкуса его отбеливают (см БЕЛЕНИЕ)

овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают (см. БЕЛЕНИЕ).

ЛУТРАСИЛ – нетканый, волокнистый материал для разных видов прикрытий грядок. Легкий –

для  накрытия  посевов  и  посадок,  тяжелый  и  темный – для  мульчирования  почвы.  Пропускает воздух и воду.

ЛЮПИН – бобовое растение с мощным стеблем, стрелками цветков и мощнейшими корнями. Рыхлит почву и обогащает ее азотом.

МАНГОЛЬД – листовая свекла, все силы которой уходят не в корнеплод, а в мощные черешки листьев. Их вкус – нежный, водянистый вкус свеклы.

МЕТАН – горючее соединение углерода и водорода, самый простой органический горючий газ. Наш, что в плитках –пропан – втрое тяжелее метана.

МИЛДЬЮ – грибок, пероноспора винограда. Очень похож на пероноспору огурцов, и живет примерно так же. Смотрите статью о пероноспоре.

МОНОКУЛЬТУРА – когда все поле засеяно растениями только одного вида.

МУЛЬЧА – все, что прикрывает почву от солнца, размыва, иссушения.

МЯГКАЯ вода – без солей, кальция и магния, слабокислая. В ней прекрасно мылятся моющие средства, она естественна для корней и животных.

НИТРАТЫ – соли азотной кислоты. В производстве – СЕЛИТРЫ.

НИТРИФИКАЦИЯ – превращение азота воздуха в нитраты. Делают бактерии.