Итак, в грунт необходимо внести перепревший навоз или компост, минеральные и известковые удобрения. Все это способствует созданию глубокого слоя перегноя, в котором корневая система винограда будет хорошо развиваться. Перед началом подготовки почвы необходимо выяснить ее кислотность. Ведь главное желание виноградаря – регулярно получать награду за свои труды в виде богатого урожая. Однако порой все усилия бывают напрасными, а причина тому – неподходящая кислотность почвы.
Как определить кислотность почвы без приборов самостоятельно?
Самое простое – это прогуляться по собственному участку и посмотреть, какие сорняки на нем растут. Если его облюбовали подорожник, лютик ползучий, осока, хвощ полевой, багульник, щавель конский, вероника полевая, мята полевая, это признак того, что почва кислая.
На слабокислых почвах любят расти крапива, клевер, мокрица, пырей ползучий, лебеда, мать-и-мачеха, на нейтральных – молочай, осот огородный, донник белый, вьюнок полевой, цикорий, горицвет, пастушья сумка, а на щелочных – горчица полевая, живокость, мак-самосейка, дрема белая.
Можно поступить и по-другому. Выкопайте небольшую, глубиной 25–35 см, ямку и с ее дна захватите немного земли. Сбрызните ее дождевой или отстоянной водой, но ни в коем случае не из-под крана, ведь в ней содержится хлор. К влажной земле прижмите лакмусовую бумагу. Ее легко найти среди товаров для сада и огорода. Если бумага стала розовой, то почва на вашем участке кислая, если зеленой или синей, то почва щелочная.
На участках с кислым грунтом (особенно это касается осушенных торфяных болот) следует периодически, 1 раз в 3–4 года, вносить в грунт доломитовую муку или известь-пушонку для раскисления. Как правило, на таких участках наблюдается высокий уровень залегания грунтовых вод, которые, поднимаясь в период весеннего таяния снегов, закисляют почву.
При культивировании винограда на торфяниках помните о том, что корни этого растения нуждаются не только в питательных веществах и влаге, но и в доступе кислорода. Для того чтобы обеспечить постоянный приток воздуха к корням, в ямы при посадке винограда добавляют щебень, битый кирпич, гальку или керамзит.
При высоком залегании грунтовых вод виноградникам необходим дренаж. Для его устройства выкопайте траншею глубиной не менее 1 м и шириной не более 40 см. На ее дно уложите фашины и хворост, укройте их дерном и засыпьте грунтом. Такие каналы будут забирать излишки воды с участка.
Неплохо подходят для выращивания винограда песчаные почвы, однако они очень бедны органикой, неструктурированны, распылены и также требуют подготовительных работ. Следует помнить о том, что песчаные почвы обладают высокой теплопроводностью и сильно промерзают зимой. Для того чтобы справиться с перечисленными проблемами, в такие почвы вносят минеральные и органические удобрения.
Итак, какова бы ни была изначально почва на вашем участке, к моменту высадки винограда она должна стать рыхлой, теплой, хорошо пропускающей воздух и воду.
При выращивании винограда необходимо создать благоприятные условия не только для стержневых, но и для мочковатых корней культуры.
Прежде всего участок, предназначенный под устройство виноградника, осенью должен быть подвергнут плантажной вспашке.
Глубина такой вспашки может варьироваться от 80 до 100 см. При этом пласты грунта дробятся, рыхлятся, нижние слои перемещаются наверх, а верхние опускаются вниз. Благодаря плантажной вспашке разные по химическому и механическому составу слои почвы перемешиваются, компенсируя недостатки друг друга.
Если виноград планируется посадить летом, вспашку осуществляют не менее чем за 2–3 месяца до проведения данного мероприятия. В противном случае почва не успеет осесть и пропитаться влагой. Бедные почвы при плантажной вспашке обогащают органическими удобрениями, а кислые известкуют.
Глинистые почвы слишком плотные и тяжелые, они плохо пропускают воду и кислород, а потому должны быть улучшены. В них стоит внести щебень, дробленый камень, а также навоз, дерновую землю, песок и перегной. Удобрения изначально разбрасываются по участку и заделываются в процессе вспашки.
Для того чтобы увеличить плодородный слой почвы, можно использовать растения-сидераты.